Союз педиатров России
Главная > Информация для родителей > Советы родителям > Питание детей от 1 года до 3 лет
Питание детей от 1 года до 3 лет
Период от 1 года до 3 лет жизни — ответственный этап перехода к взрослому типу питания, имеющий определенные особенности. Для того чтобы обеспечить поступление в организм ребенка всех необходимых нутриентов и одновременно не допустить избытка отдельных пищевых веществ, питание должно быть сбалансированным и разнообразным.
Суточный объем пищи для детей в возрасте от 1 года до 1,5 лет должен составлять 1000-1200 г., от 1,5 до 3 лет — 1200-1500 г., объем пищи в одно кормление не должен превышать 300-350 мл. Режим питания состоит из трех основных приемов пищи в день и двух перекусов. Оптимальным считается, когда завтрак составляет 25% общей энергетической плотности рациона, обед — 30–35%, ужин — 20%, дополнительные приемы пищи около 10%. В целом ребенок может есть ту же пищу, что и остальные члены семьи.
В питании ребенка 1–3 лет жизни ежедневно должны присутствовать: мясо животных или птицы, молочные и кисломолочные продукты, овощи, фрукты, хлеб, крупы, растительное и сливочное масла; рыбу и яйца включают в рацион 2–3 раза в неделю.
· Злаковые продукты: хлеб — 2-3 порции в день, каши и гарниры -1 раз в день
· Фрукты и/или овощи: не менее 5 раз в день
· Молочные продукты: не менее 3 порций в день (включая те, что используются для приготовления каши, йогурты, кисломолочные напитки, творог, детские молочные смеси или грудное молоко).
Отечественные педиатры рекомендуют при составлении рациона питания для детей в возрасте 1–3 лет предпочтение отдавать специализированным детским молочным продуктам промышленного производства, отвечающим высоким требованиям качества и показателям безопасности для данного возраста. Большинство детских молочных продуктов дополнительно обогащены витаминами и/или минеральными веществами и другими биологически активными компонентами с учетом физиологических потребностей детей данного возраста.
В тоже время в иностранных рекомендациях детям старше 1 года предлагается постепенное введение цельного коровьего молока, которое богато жирами, необходимыми для правильного роста и развития, усвояемости витаминов А и D, развития мозга и нервной системы ребенка.· Мясные блюда: 2-3 раза в день
· Рыбные блюда: 2-3 порции в неделю
· Яйца: 2-3 штуки в неделю
· Пищевые жиры: 3-4 ч. ложки сливочного масла и/или растительного масла в день
При приготовлении блюд следует использовать минимальное количество соли и сахара, а в продукты промышленного производства не добавлять их.
Предлагайте своему ребенку разнообразные продукты питания и предоставляйте возможность самому выбирать их. Дети любят есть самостоятельно, поэтому, по возможности, предлагайте еду, которую ребенок сможет кушать руками.
Важно помнить, что малыш может подавиться кусочками еды, поэтому всё, что вы даете ребенку, должно быть измельчено или нарезано на маленькие кусочки, которые можно легко прожевать.
Не давайте маленькому ребенку: орехи, цельный виноград, помидоры черри (если они не порезаны на четверти), целую морковь, семена (например, тыквы или подсолнечника), круглые конфеты, бобовые, изюм, по причине того, что ребенок может ими подавиться.
Также в рационе детей первых 3-х лет жизни не должны присутствовать:
· Грибы; закусочные консервы, маринованные овощи и фрукты
· Консервированные продукты домашнего приготовления
· Сухие концентраты для приготовления гарниров
· Острые соусы, горчица, хрен, перец, уксус, майонез
· Натуральный кофе
· Соки и напитки в виде сухих концентратов; сладкие газированные напитки
· Комбинированные жиры; торты и пирожные
Важно помнить, что детям этого возраста не следует давать слишком острую и пряную пищу.
как правильно выбрать и какое детское питание лучше?
Идеальное «детское питание» для младенца — грудное молоко. Однако не все мамы могут кормить своего малыша грудью, обычно это связано со здоровьем матери или ребенка. Бывает, что у самой женщины тяжелое состояние после родов и в раннем послеоперационном периоде, сниженная лактация или заболевания, при которых грудное вскармливание противопоказано. В подобных случаях малышу дают молочные смеси — это единственная альтернатива материнскому молоку. Впоследствии, в четыре–семь месяцев, в рацион ребенка нужно вводить прикорм независимо от того, находится он на грудном вскармливании или искусственном. Перед мамой встает задача ― выбрать подходящее детское питание для прикорма.
В статье поговорим о том, какими бывают продукты для малышей и как выбрать лучшее детское питание.
Законодательство под «детским питанием» подразумевает пищевые продукты, отвечающие физиологическим потребностям организма ребенка до 14 лет. А питание для детей раннего возраста — это продукты, предназначенные для детей с рождения до трех лет[1]. Необходимо составить рацион с учетом возраста малыша и особенностей его физического состояния.
Союзом педиатров России созданы Национальная программа вскармливания детей первого года жизни и Национальная программа оптимизации питания детей от одного года до трех лет[2]. В них описаны рекомендации, касающиеся того, какой смесью кормить ребенка с рождения, как вводить прикорм и расширять рацион малыша. В этих программах содержится подробная информация о том, какие полезные вещества и нутриенты должны входить в питание детей разного возраста.
Для начала необходимо разобраться, какое есть детское питание[3]. Продукты для малышей раннего возраста можно разделить на две категории:
Молочные смеси. Бывают для детей с рождения и до полугода (смеси формулы 1, или начальные), от шести месяцев до года (формулы 2) и от года (формулы 3). Состав такого детского питания является адаптированным, то есть максимально приближенным к составу грудного молока.
- В начальных смесях количество белка снижено до 1,2–1,5 г / 100 мл — в соответствии с составом грудного молока. Также в них изменен жировой и минеральный профиль. Начальные смеси обогащены такой незаменимой аминокислотой, как таурин, и микронутриентами, пробиотиками, витаминами.
- После шести месяцев потребность организма ребенка в белке увеличивается, материнское молоко меняет состав. А малышей на искусственном вскармливании начинают кормить более питательной смесью формулы 2. Таурин нужен уже не всегда: организм малыша в возрасте от полугода до года сам способен синтезировать эту аминокислоту. Между тем содержание железа, кальция, цинка по сравнению с начальными смесями возрастает, ведь к этому возрасту у ребенка истощаются запасы минералов, полученных от мамы во время беременности, и их нужно пополнять.
- Питание ребенка после года меняется — он уже способен есть разнообразную твердую пищу. Однако желательно и дальше кормить его смесью, правда уже формулы 3. Педиатры рекомендуют ее как источник витаминов и минералов, которые малыш может легко усвоить.
Прикорм. Как мы уже отметили, вводится он, когда малышу исполняется четыре–семь месяцев. Этот интервал называется «критическим окном» и считается оптимальным для начала прикорма по нескольким причинам:
- Малышу необходим больше широкий комплекс минеральных веществ, витаминов и других нутриентов. К тому же его пищеварительная система малыша уже готова воспринимать более твердую и сложную пищу, чем материнское молоко или детская смесь.
- К этому возрасту у ребенка возникает пищевой интерес, и предлагать ему нужно правильные продукты для развития вкуса.
- В этот период ниже риск развития пищевой аллергии на новый продукт.
- Своевременное введение прикорма предотвращает риск микронутриентной недостаточности и железодефицитной анемии.
Обычно первый прикорм — это овощное пюре или монокомпонентные безглютеновые каши, молочные или безмолочные. Со временем добавляются каши, содержащие глютен, добавки из фруктов и ягод, а также состоящие из нескольких круп. Полугодовалому ребенку можно давать уже несколько видов овощей и каш. Также примерно в шесть месяцев начинают давать мясное пюре, затем фруктовое, а с восьми месяцев — рыбное. Ребенку с семи месяцев разрешен желток.
С 12 месяцев продукты прикорма уже составляют бóльшую часть рациона малыша. В таком возрасте особенно важно разнообразить питание ребенка: ему можно давать супы с небольшими кусочками овощей, мяса, рыбы и круп.
К сведению
Во время первого прикорма закладываются пищевые привычки ребенка, и от родителей зависит, насколько правильными они будут. Нередко мамы слишком рано вводят в прикорм фруктовые соки. А поскольку у грудных детей есть врожденное предпочтение сладкого вкуса, они могут капризничать и переставать принимать необходимые им несладкие продукты, особенно овощи. Формируются нездоровые вкусовые привычки, которые впоследствии могут спровоцировать ожирение.
Отечественные врачи обеспокоены таким нерациональным питанием детей раннего возраста – из-за неправильного подхода к питанию многие малыши испытывают дефицит витаминов и переизбыток быстрых углеводов.
Как выбирать продукты для кормления детей
Поиск подходящих для малыша продуктов — задание не из простых. Магазинные полки ломятся от коробок, банок и бутылочек, а производители на каждой второй упаковке пишут, что ребенок после кормления будет здоровым, сильным и жизнерадостным. Конечно, малыш получит необходимые вещества, какой бы продукт ни выбрали его родители, ведь все производство детского питания строго контролируется государством. К слову, в России одни из самых жестких в мире требований к качеству детского питания.
И все-таки продукты для детей различаются по своим свойствам. Подбирать питание нужно так, чтобы к концу первого года жизни у малыша были активно развиты навыки жевания и интерес к самостоятельности, а рацион прикорма — разумно разнообразен.
Для детей от года до трех лет питание должно быть еще более разнообразным. Важно, чтобы ребенок ежедневно получал что-то новое из основных групп продуктов: молочные, овощи и фрукты, мясо и рыбу, злаковые, сливочное и растительное масло. Конечно, расширять рацион малыша следует с учетом его состояния здоровья.
Маме при организации питания ребенка с момента введении прикорма и до трех лет нужно не просто знать, чем кормить можно, но и учитывать, какие продукты включать в рацион нельзя. В числе запрещенных продуктов для детей до трех лет:
- любые грибы, овощи и фрукты в маринаде;
- соленья, консервы в томатном соусе;
- магазинные соки с концентратами, газированные напитки, кофе и крепкий чай;
- различные приправы — горчица, кетчуп, острые соусы, хрен, перец, уксус, майонез;
- продукты с ароматизаторами, промышленными красителями, в том числе жевательная резинка;
- маргарин и тугоплавкие жиры — баранина, свинина;
- шоколад, конфеты, другие сладости.
Чтобы правильно выбрать детское питание, необходимо четко знать, на что стоит обращать внимание, а о чем беспокоиться не нужно.
При выборе смесей важно проверить:
- Отсутствие пальмового масла. Производители смесей могут использовать пальмовое масло (а точнее его вытяжку), поскольку оно, как и грудное молоко, богато пальмитиновой кислотой. Однако в женском молоке пальмитиновая кислота находится в бета-положении, а в пальмовом масле — в альфа-. Такая альфа-пальмитиновая кислота может препятствовать всасыванию кальция и жиров и в целом хуже усваивается детским организмом. Это может негативно отразиться на работе кишечника, привести к запорам, срыгиваниям. Молочный жир лучше подходит для детского питания в качестве источника пальмитиновой кислоты[4][5].
- Соотношение белков. Белок грудного молока — это в первую очередь сывороточные протеины и казеин. Ребенку необходимы оба вида белка, при этом протеины усваиваются легко, чего нельзя сказать о казеине. Если детское питание содержит много казеина, оно дольше задерживается в ЖКТ, из-за чего у малыша могут возникать проблемы со стулом.
- Наличие дополнительных функциональных элементов в составе ― лютеина, нуклеотидов, пре- и пробиотиков. Задача лютеина заключается в защите зрения от ультрафиолетовых лучей. Нуклеотиды — это низкомолекулярные соединения, способствующие росту полезных бифидобактерий в кишечнике. А пре- и пробиотиками в составе детских смесей помогают наладить комфортное пищеварение.
При выборе прикорма нужно обратить внимание:
- На соответствие возрасту. Важно, чтобы в рационе ребенка до трех лет, получающего прикорм, преобладали специальные детские продукты — в их составе компоненты подобраны с учетом возрастных потребностей организма малыша. Нельзя в раннем возрасте переводить детей на «взрослые» продукты вроде солений, копчений, фаст-фуда и так далее.
- На обогащенные продукты. Важно, чтобы в составе были витамины и минералы. Национальная программа оптимизации питания детей рекомендует выбирать прикорм, содержащий элементы, предназначенные для профилактики анемии, рахита и дефицита витаминов.
- На разнообразие рациона. Меню младенца до полугода достаточно однообразно. Но по мере взросления малыш нуждается в большем количестве различных полезных веществ ― белков, углеводов, жиров, витаминов, минералов.
- На индивидуальную реакцию малыша. Если ребенок уже получает прикорм, то вводить новый продукт стоит лишь после того, как полностью введен предыдущий. Если у малыша возможна аллергия на продукт, то вводить его следует аккуратно, внимательно проверяя реакцию организма.
Безопасность ингредиентов проверять необязательно. Безусловно, содержание какой-либо «химии» в продукте для кормления ребенка, будь то смесь или прикорм, недопустимо. По этому поводу можно не беспокоиться: детское питание тщательно проверяется. Если оно зарегистрировано на территории Таможенного союза и попало на полки магазинов, значит, оно соответствует СанПиН 2.3.2.1940-05 и «запрещенных» компонентов в его составе не будет. Также, вопреки распространенному заблуждению, в России запрещено использовать ГМО в детских продуктах.
На заметку
Детское питание в баночках (как правило это пюре) имеет короткий срок хранения после вскрытия, поскольку не содержит консервантов. Однако до того, как баночка открыта, продукты могут довольно долго стоять на полках магазинов или дома в холодильнике. Такое возможно благодаря специальной технологии производства, стерилизации и вакуумной упаковке. Если при вскрытии баночки раздался негромкий хлопок — это хороший знак: пюре не испорчено. А вот продукты в баночках со вздутыми крышками или выпяченным дном использовать не стоит: в таком питании уже размножаются микроорганизмы, в пищу оно не пригодно.
Особенности выбора молочных продуктов
Выбирать молочные продукты для грудничка необходимо, следуя рекомендациям врача. Специалист учтет особенности здоровья малыша, тем более если у него аллергия на коровий белок. В России такая аллергия встречается у 30–40% детей[6]. Подобная реакция может возникать из-за наследственной предрасположенности и незрелости организма. Но чаще всего аллергия проходит, когда ребенок взрослеет.
Подходящим вариантом для детей раннего возраста с предрасположенностью к аллергии может стать детское питание на козьем молоке. Его белок воспринимается организмом лучше, чем коровий: альфа-s1-казеин, в большом количестве содержащийся в коровьем молоке, делает продукт на его основе тяжелым для переваривания — пища застаивается в ЖКТ малыша, нарушается моторика, в результате часто возникает аллергия. В козьем молоке, как и в грудном, альфа-s1-казеина практически нет[7]. Поэтому козье молоко, а следовательно и смесь на его основе усваиваются лучше.
Разумеется, с введением прикорма в рационе малыша будут появляться и другие молочные продукты. Неадаптированные кисломолочные напитки, такие как кефир, йогурт, биолакт, можно вводить в рацион с восьми месяцев и в количестве не более 200 мл. Также в этот период рекомендуется давать творог — не более 50 г в сутки, но по показаниям он может быть назначен и с шестимесячного возраста. Цельное молоко не может использоваться в качестве основного питания, и его советуют вводить в рацион малышей не раньше года (в количестве 100–150 мл в день)[8]. Как говорилось выше, это должно быть адаптированное детское молоко или смесь формулы 3.
Чтобы выбрать самое лучшее детское питание, необходимо учесть особенности здоровья малыша, его вкусы, а также индивидуальные реакции организма. Поэтому перед походом в магазин необходимо проконсультироваться с врачом. Специалист не только подскажет, какое детское питание выбрать, но и даст рекомендации, как сделать рацион ребенка сбалансированным и полезным.
Сколько должен есть мой ребенок? A guide to baby food portions
- Community
- Getting Pregnant
- Pregnancy
- Baby names
- Baby
- Toddler
- Child
- Health
- Family
- Courses
- Registry Builder
- Baby Products
Объявление
Хотите знать, сколько кормить вашего ребенка? Это может быть трудно понять, особенно когда вы начинаете давать твердую пищу, и большая часть еды вашего ребенка оказывается на вашем малыше или на полу. Также трудно определить, сколько должен съедать восьмимесячный ребенок (или ребенок старше) — дети этого возраста больше интересуются твердой пищей, но по-прежнему получают большую часть своего питания из грудного молока или смеси. Это визуальное руководство по порциям детского питания поможет вам определить, сколько ваш ребенок должен съедать на каждом этапе.
Фото: Карла Мартин для BabyCenter
Сколько должен есть мой ребенок?
Вас беспокоит, что ваш ребенок ест слишком мало или слишком много? Ваш ребенок будет самостоятельно регулировать прием пищи в зависимости от потребностей своего тела, поэтому пусть его аппетит будет вашим ориентиром.
Однако иметь ориентир полезно. Вот фотографии того, сколько твердой пищи обычно съедает ребенок в день. Вы также можете обратиться к врачу вашего ребенка за советом по кормлению.
В этом наглядном руководстве показано:
- Порции для младенцев, которые впервые употребляют твердую пищу (обычно от 4 до 6 месяцев)
- Двухразовое питание для ребенка младшего возраста (от 6 до 8 месяцев)
- Трехразовое питание и два перекуса для ребенка старшего возраста (от 8 до 12 месяцев) из меню, разработанного Американской академией педиатрии (AAP)
Ваш малыш может есть меньше или больше, чем показано здесь. Ваша работа состоит в том, чтобы регулярно и без давления давать разнообразную здоровую пищу, а их работа — решать, что и в каком количестве есть.
Фото предоставлено iStock.com / UntitledImages
Следите за признаками того, что ваш ребенок сыт
Множество факторов, включая уровень активности, всплески роста или застой, болезнь и прорезывание зубов, влияют на аппетит вашего ребенка, который может варьироваться. повседневная.
Закончить кормление, когда они сигнализируют об окончании. Признаки сытости включают:
- Отворачивание головы
- Отказ открыть рот для следующего укуса после того, как он проглотил (не поддавайтесь желанию убедить вашего ребенка съесть последнюю ложку)
- Откинувшись на спинку стула
- Игра с ложкой или едой вместо еды
Фото предоставлено: Karla Martin для BabyCenter
Сколько должен есть ребенок в возрасте от 4 до 6 месяцев
Когда ваш ребенок в процессе развития будет готов к твердой пище, обычно в возрасте от 4 до 6 месяцев, поговорите со своим врачом о введении твердая пища. Первые укусы в основном связаны с тем, что они привыкают к идее иметь что-то другое во рту.
- Начните с очень небольшого количества, от 1 до 2 чайных ложек пюре из одного ингредиента.
- Постепенно увеличивайте до 1-2 столовых ложек пищи один раз в день.
- Следите за сигналами вашего ребенка о полноте.
Популярные первые продукты питания включают пюре из манго, бананов, курицы, индейки, говядины, гороха, сладкого картофеля и детских каш. Вам решать, с чего начинать, но подождите от 3 до 5 дней между введением каждого нового продукта, чтобы убедиться, что у вашего ребенка нет аллергической реакции или пищевой непереносимости. (И помните, никакого коровьего молока или меда до 1 года.)
Фото предоставлено: Karla Martin для BabyCenter
Сколько должен съедать ребенок в возрасте от 6 до 8 месяцев
По мере того, как ваш малыш привыкает к твердой пище, вы можете увеличить частоту приемов пищи и разнообразие продуктов.
- Переход от одного к двухразовому питанию, как правило, к 8 месяцам.
- Со временем добавляйте второй продукт к каждому приему пищи. На фото выше пример еды из двух продуктов.
- После того, как вы съели до двух приемов пищи с двумя продуктами в каждом, стремитесь к балансу белков, овощей, фруктов и злаков в их ежедневном рационе.
- Всякий раз, когда вы вводите новую пищу, начинайте с очень небольшого количества, чайной или двух ложек, чтобы ваш ребенок привык к ее вкусу и текстуре.
- Начните с супообразной консистенции. Постепенно добавляйте больше текстуры по мере того, как улучшаются их навыки еды.
Ожидайте, что их потребление грудного молока или смеси снизится. Они начнут пить меньше, так как будут есть больше твердой пищи. Предлагайте здоровые варианты еды во время еды, и пусть они сами выбирают, сколько есть.
Примечание. Банки на всех фотографиях представляют собой стандартные банки для детского питания объемом 4 унции.
Фото предоставлено: Karla Martin для BabyCenter
Завтрак для ребенка младшего возраста (от 6 до 8 месяцев)
Зерновые и фрукты легко сочетаются с утренним приемом пищи.
Зерновые: Обогащенные железом цельнозерновые каши для детского питания — это популярное первое зерно. В 6 месяцев типичная дневная порция детской каши, смешанной с грудным молоком или смесью, может составлять от 2 до 3 столовых ложек, увеличиваясь до 4-8 столовых ложек (от 1/4 до 1/2 чашки) к 8 месяцам. (Однако лучше избегать рисовых хлопьев.)
Фрукты: Дети любят естественную сладость фруктов, таких как груши, яблоки, ягоды, чернослив и косточковые фрукты. В возрасте от 6 до 8 месяцев ребенок, как правило, переходит от 2–3 столовых ложек фруктового пюре в день к 4–8 столовым ложкам (1/4–1/2 стакана) пюре или измельченных фруктов.
Фото предоставлено: Karla Martin для BabyCenter
Ужин для ребенка младшего возраста (от 6 до 8 месяцев)
Если утром вы подаете зерновые и фрукты, подумайте о том, чтобы предложить богатые белком продукты и овощи позже в тот же день. . Ваш ребенок может съесть больше или меньше указанного количества.
Белок: Например, ребенок может перейти от 1–2 столовых ложек мясного пюре в возрасте 6 месяцев к 2–4 столовым ложкам в возрасте 8 месяцев. Другие хорошие источники белка включают сыр, несладкий простой йогурт из цельного молока, тофу, бобы и чечевицу.
Овощи: В возрасте от 6 до 8 месяцев ребенок обычно переходит от 2–3 столовых ложек овощного пюре в день к 4–8 столовым ложкам (от 1/4 до 1/2 чашки). Попробуйте классические фавориты, такие как морковь, шпинат или кабачки, а также менее традиционные первые продукты, такие как пастернак, свекла или спаржа.
По мере улучшения навыков приема пищи у вашего ребенка постепенно добавляйте больше текстуры, нарезая или измельчая продукты.
Фото предоставлено: Karla Martin для BabyCenter
Сколько должен съедать ребенок в возрасте от 8 до 12 месяцев
Примерно к 8 месяцам ваш ребенок, вероятно, привыкает к еде, и ему нужно съедать больше калорий, чтобы поддерживать их растущее тело.
В течение этого периода:
- Продолжайте кормить ребенка грудным молоком или смесью.
- Добавьте утренние и дневные закуски. (Некоторым детям этого возраста нравится грудное молоко или смесь в качестве перекуса, в то время как другие тяготеют к твердой пище.) Как только вы добавите третий прием пищи и перекусы, ваш ребенок будет есть или пить что-то примерно каждые два-три часа.
- Продолжайте стремиться к сочетанию белков, овощей, фруктов и злаков.
- Вводите более грубую и крупную текстуру, например, нарезая или измельчая пищу, а не превращая ее в пюре, и переходите на мягкую пищу, которую можно есть руками, по мере улучшения навыков приема пищи ребенком.
- Избегайте продуктов с добавлением сахара. Проверьте этикетку с информацией о питании на упакованных продуктах и старайтесь держаться подальше от продуктов, в которых указано, что 1 грамм или более «добавленного сахара».
- Предлагайте здоровые варианты, и пусть ваш ребенок сам выбирает, сколько ему есть.
Чтобы наглядно представить дневные порции для ребенка в возрасте от 8 до 12 месяцев, посмотрите на следующие фотографии типичного дневного меню для ребенка этого возраста, разработанные AAP.
Ваш ребенок может есть больше или меньше указанного количества. Если вас беспокоит, сколько ест ваш ребенок, поговорите с врачом за советом.
Фото предоставлено Карлой Мартин для BabyCenter. (от 1/4 до 1/2 чашки) цельнозерновых детских каш, смешанных со смесью или грудным молоком
Примечание. Это пример. Ваш ребенок может есть разные продукты и в разных количествах.
Фото: Карла Мартин для BabyCenter
Утренний перекус для ребенка старшего возраста (от 8 до 12 месяцев)
Образец меню AAP для ребенка от 8 до 12 месяцев включает утренний перекус, состоящий из:
- 4 столовых ложки (1/4 чашки) нарезанного кубиками сыра или вареных овощей
Примечание. Это пример утреннего перекуса, который обычно добавляют дети в возрасте от 8 до 12 месяцев. Ваш ребенок может есть разные продукты и в разных количествах.
Фото: Карла Мартин для BabyCenter
Обед для ребенка старшего возраста (от 8 до 12 месяцев)
Образец меню AAP для ребенка от 8 до 12 месяцев включает обед, состоящий из:
- 4–8 столовых ложек (от 1/4 до 1/2 стакана) несладкого простого цельномолочного йогурта или творога или мясного фарша
- 4–8 столовых ложек (1/4–1/2 стакана) нарезанных кубиками или пюре из желтых или оранжевых овощей
Примечание. Это пример. Ваш ребенок может есть разные продукты и в разных количествах.
Фото: Карла Мартин для BabyCenter
Полдник для ребенка старшего возраста (от 8 до 12 месяцев)
Примерное меню AAP для ребенка в возрасте от 8 до 12 месяцев включает полдник, состоящий из:
- 4 столовых ложки (1/4 стакана) фруктов, нарезанных кубиками, или несладкого простого цельномолочного йогурта
- 1 цельнозерновой бисквит или крекер для прорезывания зубов
Примечание. Это пример полдника, который дети обычно добавляют между 8 и 12 месяцами. Ваш ребенок может есть разные продукты и в разных количествах.
Фото: Карла Мартин для BabyCenter
Ужин для ребенка старшего возраста (от 8 до 12 месяцев)
Пример меню AAP для ребенка от 8 до 12 месяцев включает обед, состоящий из:
- 4 столовых ложки (1/ 4 стакана рубленой или рубленой птицы или мяса, или нарезанного кубиками тофу
- 4–8 столовых ложек (1/4–1/2) чашки нарезанных кубиками вареных зеленых овощей
- 4 столовые ложки (1/4 чашки) лапши, макарон, риса или картофеля
- 4 столовые ложки (1/4 стакана) нарезанных кубиками фруктов
Примечание. Это пример. Ваш ребенок может есть разные продукты и в разных количествах.
Фото: Карла Мартин для BabyCenter
Сколько должен пить мой ребенок, когда он начнет есть твердую пищу?
Грудное молоко или смесь полностью удовлетворят потребности вашего ребенка в воде до достижения им возраста 6 месяцев. Они могут начать меньше пить, поскольку твердая пища становится все большей частью их рациона. Вот типичные дневные нормы по возрасту – однако потребление вашего ребенка может отличаться.
от 6 до 8 месяцев: от 24 до 32 унций смеси или продолжение грудного вскармливания по требованию
от 8 до 12 месяцев: 24 унции смеси или продолжение грудного вскармливания по требованию
Вода: давайте ребенку воду, как только они начнут есть твердую пищу, но пусть они сами регулируют, сколько они пьют. Центры по контролю и профилактике заболеваний (CDC) рекомендуют давать детям в возрасте от 6 до 12 месяцев от 4 до 6 унций воды в день, но то, что ваш ребенок решит пить, может варьироваться. Например, они могут пить больше в жаркий день.
Избегайте сока: Сок не рекомендуется детям младше 12 месяцев.
Фото предоставлено: iStock.com / SDI Productions
Последнее слово за вашим ребенком
Имейте в виду, что эти порции являются приблизительными. Правда в том, что все дети разные, и не существует определенного количества пищи, подходящего для каждого ребенка на каждом этапе.
Если вы беспокоитесь о том, ест ли ваш ребенок достаточно или слишком много, лучший совет — обращать внимание на признаки того, что ваш ребенок сыт, и реагировать на них.
Врач вашего ребенка через регулярные промежутки времени будет составлять график прибавки в весе. Если врач видит постоянную кривую роста и не беспокоится о других проблемах, ваш ребенок, скорее всего, ест правильное количество пищи.
Жаждете большего?
Руководство по кормлению ребенка в зависимости от возраста
10 лучших продуктов для младенцев
Худшие продукты для младенцев
Использование специй и приправ в детском питании
Элизабет Догерти
Элизабет Догерти, писатель-ветеран и редактор, который работает с BabyCenter с 2015 года. Она бесстрашная путешественница, преданная йога и давняя жительница Силиконовой долины, где она живет со своим мужем и сыном.
Что такое прикорм и какие продукты лучше всего подходят для этого?
Отлучение от груди с помощью ребенка — это способ введения твердой пищи детям. Вместо того, чтобы кормить ребенка хлопьями и пюре с ложки, родители сразу переходят к еде, которую едят руками, и позволяют ребенку кормить себя. Лучшей пищей для отлучения ребенка от груди являются большие кусочки мягкой пищи, которую легко брать и жевать, например, банановые дольки, ломтики запеченного яблока, тонкие ломтики тостов и мягко приготовленное мясо. Существует не так много исследований о преимуществах и недостатках самостоятельного отлучения от груди, поэтому поговорите со своим педиатром, чтобы узнать, подходит ли это для вашего ребенка.
Отлучение ребенка от груди (BLW) — это метод приучения ребенка к твердой пище. Вместо того, чтобы кормить его с ложки кашами и пюре, вы кладете большие куски мягкой пищи прямо на поднос стульчика или на стол, и пусть ваш ребенок берет еду и ест сам. Это называется «под руководством ребенка», потому что вы позволяете ребенку брать еду и есть в своем собственном темпе, вместо того, чтобы контролировать, сколько и как быстро он ест.
Как и при традиционном кормлении с ложки, ваш ребенок будет продолжать получать большую часть своего питания из грудного молока или смеси, пока не привыкнет к твердой пище (обычно к первому дню рождения).
Посмотрите наши видеоролики, чтобы узнать, как это делается:
- Отлучение от груди: признаки того, что ваш ребенок готов
- Отлучение от груди: начало работы Отлучение от груди: нормально ли рвотные позывы?
Когда начинать отлучение ребенка от груди
Большинство детей готовы начать BLW, когда им около 6 месяцев, хотя некоторым может потребоваться больше времени. Ваш ребенок подаст вам несколько признаков того, что он готов к твердой пище: если он может сидеть без поддержки, может хватать и класть предметы в рот и открывать рот, когда ему предлагают еду, он, вероятно, готов начать исследовать столовые продукты.
Имейте в виду, что BLW может не подходить для детей с особыми потребностями или детей, которые не могут самостоятельно брать и пережевывать пищу. Прежде чем пробовать BLW, поговорите с лечащим врачом вашего ребенка, особенно если:
- У вашего ребенка особые потребности, и он не может хорошо жевать.
- Вашему ребенку трудно брать пищу и подносить ее ко рту.
- Ваш ребенок родился недоношенным. У недоношенных детей скорректированный график основных этапов развития, поэтому они могут быть не готовы к твердой пище в 6 месяцев, а в первый год жизни у них разные потребности в калориях.
Как начать приучение ребенка к груди
Если у вашего ребенка есть признаки готовности и его врач говорит, что можно попробовать BLW, вот несколько советов для начала:
- Вашему ребенку потребуется время, чтобы научиться есть твердые вещества, а тем временем они все еще будут получать питание в основном из грудного молока или смеси. Сессии BLW могут быть сосредоточены на развлечениях и исследованиях. Если ваш ребенок голоден, возможно, лучше дать ему бутылочку или покормить грудью, прежде чем предлагать твердую пищу, чтобы он не расстраивался.
- BLW может быть грязным! Управляйте беспорядком с помощью большого нагрудника или халата. Положив коврик под стульчик для кормления вашего ребенка, вы также облегчите уборку.
- Убедитесь, что вы или другой взрослый всегда внимательно наблюдаете за едой и знаете, что делать, если ваш ребенок начинает задыхаться. Пока вы их смотрите, BLW не увеличивает риск удушья.
- Когда пришло время кормить ребенка, лучше всего сидеть прямо на стульчике, не откидываясь назад.
- Предлагайте ребенку мягкую или хорошо приготовленную пищу, нарезанную на палочки или полоски длиной не меньше его кулака, а не на кусочки размером с укус. Скорее всего, они сначала попытаются удержать еду в кулаках и раздавить ее ртом. Со временем они научатся захватывать пищу между большим и указательным пальцами.
- Не предлагайте ребенку продукты, которые могут вызвать удушье, такие как орехи, виноград, попкорн и продукты, нарезанные монетами, включая сосиски и хот-доги.
- Убедитесь, что еда вашего ребенка прошла «тест на хлюпанье», проверив, можете ли вы хлюпать ее языком о нёбо. Это означает отсутствие сырых овощей и твердых сырых фруктов (таких как яблоки) или цитрусовых (если только каждый сегмент не очищен от кожуры). Исключением являются куски пищи, которые являются большими и достаточно волокнистыми, чтобы маленькие кусочки не отламывались при сосании или жевании. Например, мягкое мясо можно, а сырные палочки — нет.
- Ставьте еду прямо на поднос стульчика или стол перед ребенком. (Миски и тарелки просто окажутся на полу.)
- Вводите новые продукты по одному. Как и при кормлении с ложки, подождите от трех до пяти дней после введения нового корма, прежде чем пробовать следующий. Таким образом, если у вашего ребенка возникнет аллергическая реакция, вы будете знать, какая пища, вероятно, ее вызвала.
- Ешьте всей семьей, когда это возможно. Младенцы учатся есть, наблюдая и подражая другим членам семьи. Семейные приемы пищи также могут помочь вашему ребенку почувствовать себя частью группы.
Как и во многих других подходах к воспитанию детей, то, что подходит для некоторых семей, не обязательно подойдет для вашей. Некоторые семьи строго придерживаются подхода BLW, в то время как другие используют комбинацию BLW и кормления с ложки. Например, вы можете иногда кормить ребенка пюре и пюре из ложки, но в другое время позволять ему есть пищу, которую можно есть руками (например, перечисленные ниже).
Хорошие прикормы для прикорма ребенка
Некоторые продукты, которые хорошо употреблять при BLW, включают:
- Хорошо приготовленные овощные палочки, включая приготовленные на пару морковь, цуккини, сладкий картофель и свеклу
- Пищевые продукты интересной формы и текстуры, такие как приготовленные на пару соцветия брокколи и цветной капусты, а также кусочки спелого авокадо
- Мягкие, спелые фрукты, включая банан , папайя, груша, киви, дыня и яблоко всмятку
- Большие полоски вареной курицы или полностью приготовленный стейк. Младенцы не смогут жевать и глотать мясо, как стейк, но они могут грызть и сосать его, чтобы почувствовать вкус.
- Цельнозерновые или овощные макароны в удобной форме, например, фузилли или пенне
- Рис, скатанный в шарики
- Котлеты из чечевицы
- Рисовые лепешки без соли
- Кусочки тофу
, они могут научиться макать кусочки еды в хумус, несладкий йогурт и гуакамоле.
Поперхивание и удушье при отлучении от груди
Одна из проблем, связанных с тем, чтобы давать детям цельную пищу, заключается в том, готовы ли 6-месячные дети в процессе развития жевать и глотать куски пищи, и будут ли эти куски, даже если они мягкие – опасность удушья.
Исследования показывают, что отлучение ребенка от груди не связано с повышенным риском удушья. Пока вы наблюдаете за своим ребенком, пока он ест, и даете ему легкоусвояемую пищу, отлучение ребенка от груди безопасно.
Независимо от того, кормятся ли они с ложечки или сами, у многих детей возникает рвота, когда они впервые начинают есть твердую пищу, и это может сбивать с толку или даже пугать.
Рвотные позывы — это нормальный рефлекс младенцев, когда они учатся есть твердую пищу. Рвота проталкивает пищу вперед во рту вашего ребенка, чтобы он мог больше жевать ее или пытаться проглотить меньшее количество. По мере приобретения твердой пищи ваш ребенок будет реже давиться.
Для младенцев также нормально давиться, когда они привыкают к новым вкусам и текстурам. Если ваш ребенок часто давится, помните, что это временный этап, через который ваш ребенок пройдет. (Если рвотные позывы вашего ребенка не проходят сами по себе, поговорите с врачом. Некоторым детям требуется кормление, обычно с логопедом или эрготерапевтом.)
Вот как распознать разницу между рвотными позывами и удушьем:
- Ребенок с рвотными позывами может выталкивать язык вперед или изо рта и делать рвотные движения, пытаясь протолкнуть пищу вперед. Их глаза могут слезиться. Они могут кашлять или даже рвать. Пусть ваш ребенок продолжает кашлять, потому что это самый эффективный способ решить проблему.
- Ребенок, который задыхается , не может плакать, кашлять или задыхаться. Они могут издавать странные звуки или вообще не издавать ни звука, открывая рот. Возможно, вам придется делать удары по спине или толчки в грудь, чтобы устранить блокировку. Это хорошая идея, чтобы пройти курс по оказанию первой помощи младенцам, чтобы вы знали, что делать, если ваш ребенок подавился.
Плюсы и минусы отлучения ребенка от груди
Многие эксперты говорят, что необходимы дополнительные исследования по отлучению ребенка от груди, но некоторые исследования показали, что это может иметь следующие преимущества:
- Здоровое питание: Так как дети едят сами, BLW позволяет им научиться прислушиваться к своим сигналам голода и прекращать есть, когда они больше не голодны, вместо того, чтобы полагаться на родителей, которые говорят им, когда прекратить есть. Это может привести к более здоровому питанию. Предоставление детям возможности исследовать различные вкусы и текстуры пищи может сделать их более предприимчивыми едоками, которые с большей вероятностью будут есть широкий ассортимент продуктов по мере взросления.
- Развитие навыков: Пытаясь хватать и есть кусочки пищи, младенцы тренируют мелкую моторику. BLW позволяет детям тренировать зрительно-моторную координацию и брать кусочки пищи щипцовым захватом.
- Может быть проще для родителей: Хотя вам по-прежнему необходимо внимательно следить за своим ребенком, вам не нужно будет кормить его с ложки с помощью BLW. Ваш ребенок может быть частью обычного семейного ужина.
Существуют также потенциальные недостатки отлучения ребенка от груди. Некоторые исследователи обеспокоены:
- Низкое потребление калорий: Поскольку дети несут ответственность за умеренность в еде, а маленькие дети не очень опытны в самостоятельном кормлении, в первые месяцы BLW они могут съедать меньше пищи, чем при кормлении с ложки. .
- Дефицит питательных веществ: У детей с BLW может возникнуть дефицит железа, особенно если они не пьют молочную смесь, потому что они не получают обогащенные железом хлопья, которые часто дают детям, которых кормят с ложки.
Детям нужно время, чтобы привыкнуть к твердой пище. Чтобы обеспечить адекватное питание, продолжайте кормить ребенка грудью или из бутылочки в течение первого года жизни, даже после того, как он начнет есть твердую пищу. (Основным источником питательных веществ для вашего ребенка будет грудное молоко или смесь, пока ему не исполнится год.) Когда он научится есть твердую пищу, ему потребуется меньше грудного молока или смеси.
Если вы не знаете, сколько и когда нужно есть вашему ребенку, ознакомьтесь с нашим руководством по кормлению для каждого возраста.
Ваш лечащий врач будет следить за ростом вашего ребенка во время осмотров ребенка, поэтому поговорите с ним, если вас беспокоит, сколько ваш ребенок ест или весит.
Что такое кормление с присмотром?
Кормление под руководством ребенка часто является просто другим названием отлучения от груди. «Отлучение от груди» имеет разное значение в разных странах — в Соединенном Королевстве, где началось отлучение ребенка от груди, оно относится к процессу введения твердой пищи вашему ребенку. Но в Соединенных Штатах это чаще всего относится к прекращению грудного вскармливания или вскармливания из бутылочки.
Из-за этого отлучение от груди в США иногда называют «кормлением под руководством ребенка»
Для некоторых эти термины являются синонимами. Для других, тем не менее, кормление под руководством ребенка является неофициальным названием несколько иного подхода, который сочетает в себе традиционное кормление с ложки и методы отлучения от груди под руководством ребенка. Это может означать предлагать пюре, когда это проще и быстрее, например, в детском саду или когда ваша семья в пути, а затем разрешать ребенку есть мягкую еду со стола и закуски дома. Этот метод также иногда называют модифицированным отлучением от груди ребенка.
Советы по самостоятельному отлучению от груди
Американская академия педиатрии (AAP) не дает официального руководства по самостоятельному отлучению от груди, но многие эксперты говорят, что это безопасно, если ваш ребенок в своем развитии готов начать есть твердую пищу. Вот несколько советов от экспертов по использованию BLW:
- Будьте гибкими и будьте готовы использовать любой метод, который лучше всего подходит для вашего ребенка.
- Убедитесь, что еда соответствует уровню развития вашего ребенка.
- Пища для 6-месячных не обязательно должна быть пюреобразной, но ее текстура, консистенция и размер должны быть такими, чтобы ребенок мог с ними справиться.
- Оставайтесь рядом и наблюдайте, как ест ваш ребенок.
- Помните об опасности удушья – не давайте ребенку большие комки липкой пищи, такой как арахисовое масло, или твердые продукты, такие как сырая морковь и яблоки.
- Предложите еду несколько раз, прежде чем решить, что она не нравится вашему ребенку. Иногда малышу требуется некоторое время, чтобы привыкнуть к новому вкусу или текстуре.
А вот несколько комментариев о BLW от родителей, которые использовали этот метод и которым он понравился:
«[Отлучение от груди было] одним из лучших решений, которые мы приняли с нашей дочерью. Она фантастически ест и ест большое разнообразие Я также считаю, что это сделало ее отличным ресторанным едоком. Мы всегда получали комплименты по поводу того, насколько хорошо она себя вела, и люди всегда были шокированы, увидев, как 7-месячная девочка ест сама в ресторане».
— Мишель
«BLW отлично нам помог. Я никогда не чувствовала, что из-за BLW мой сын не ест здоровую пищу. На самом деле, я думала наоборот, потому что он ничего не перерабатывал».
— Хизер
«Мы начали приучать моего маленького мальчика к груди, когда ему было 6 месяцев, и мы никогда не оглядывались назад. Сначала мы очень нервничали из-за того, что он задохнулся, но через четыре месяца мы Я делал это, он ни разу не подавился! Я большой сторонник BLW. Мой сын будет есть все, что я поставлю перед ним, и он так рад попробовать новые продукты».
— Мэнди
«Мне нравится отлучение ребенка от груди, но это, вероятно, не волшебная пилюля. Мне это нравится, потому что это освободило для меня много времени. кормить при каждом приеме пищи.) И это позволило моему сыну быть независимым в выборе и приеме пищи. Это сработало для нас, потому что мой сын был в нормальном развитии, с нормальным весом и хорошей ловкостью рук».