34 лучших подарка для любителей кофе на 2023 год
Мы самостоятельно проверяем все, что рекомендуем. Когда вы покупаете по нашим ссылкам, мы можем получать комиссию. Узнать больше›
- Подарки
- Подарки для взрослых
FYI
Мы обновили это руководство новыми предложениями, включая подарочную коробку сезонных замороженных кофейных чалд.
Многие люди любят кофе. Тем не менее, может быть трудно найти правильный подарок для человека, у которого есть настоящее влечение — простите, пристрастие — к хорошему напитку. Чтобы найти подарки для человека, который поклоняется эспрессо у алтаря и не может перестать стучать каблуком в 4 часа дня, мы поговорили с несколькими экспертами, включая владельца Ninth Street Espresso в Нью-Йорке и одержимых кофе сотрудников Wirecutter.
Кружки и чашки
Cheeky Ceramic
Фото: Moma Design Store New York Coffee Cup (16 долларов на момент публикации)
Мы заметили проблемы с акциями.
Мы обновим эту статью, как только она снова станет доступна.
Ничто не может повторить опыт захвата кофе из уличной тележки перед тем, как бежать в метро идеальным нью-йоркским утром. Но эта керамическая чашка, вдохновленная классическим дизайном на вынос 19 в.63, по крайней мере, частично повторяет этот сценарий с устойчивым поворотом: в отличие от одноразового бумажного оригинала, эту чашку можно мыть в посудомоечной машине и использовать в микроволновой печи. Это станет отличным подарком для эмигранта из «Большого яблока» или любителя ностальгии, — сказала переселенка из Лос-Анджелеса Дори Шевлен (один из авторов этого руководства), которая бросает свой подарок каждый раз, когда скучает по городской спешке и суете.
Элегантные кружки
Фото: Кайл ФитцджеральдКружка Hasami (от 30 долларов за кружку на момент публикации)
Независимо от того, покупаете ли вы минималиста или максималиста, вы не ошибетесь, подарив им кружку японской керамической компании Hasami, которая занимается изготовлением фарфоровых изделий уже более 400 лет.
Коллекция этих гладких кружек разных размеров и дополняющих друг друга цветов по-прежнему будет выглядеть цельно, тем более что сосуды легко складываются (это также облегчает хранение). Кружку Hasami можно мыть в посудомоечной машине и использовать в микроволновой печи, и несколько сотрудников Wirecutter уже много лет любят пить из нее.
Навсегда тепло
Фото: Rozette RagoКружка Ember² (180 долларов на момент публикации)
Концепция кружки, которая сохраняет напиток при идеальной температуре, на первый взгляд может показаться абсурдной, но Джеймс Хоффман, кофейный эксперт и соучредитель Square Mile Coffee Roasters, в конце концов, подогрели эту идею (каламбур). «Я пью кофе во время работы, и я склонен отвлекаться — мне никогда не приходится беспокоиться о том, чтобы пропустить окно температуры, когда ваш кофе вкуснее всего, — это фантастическая вещь», — сказал он. В нашем тестировании мы были впечатлены кружкой Ember Mug², которая позволяет контролировать температуру через приложение на вашем телефоне, от жарких 120 ° F до горячих 145 ° F.
Удобная в транспортировке кружка
Фото: Майкл ХессионВ Wirecutter мы одержимы кружкой Zojirushi из нержавеющей стали (которая остается нашим лучшим выбором на протяжении четырех лет тестирования). И когда ваш любимый человек получит эту дорожную кружку, он будет в равном восторге. Благодаря вакуумной изоляции кружка Zojirushi сохраняет кофе горячим в течение нескольких часов даже в холодных условиях (поэтому ее одинаково хорошо использовать как в зимних походах, так и в холодных квартирах). А благодаря надежному механизму блокировки крышки сосуд Zojirushi не прольется ни капли. Эта модель также поставляется в нескольких симпатичных цветовых вариантах, поэтому вы можете выбрать тот, который соответствует стилю получателя вашего подарка.
В качестве альтернативы, если ваш подвижный любитель кофе больше любит эспрессо, подарите ему кружку меньшего размера. Кружка GSI Outdoors Glacier Insulated Doppio имеет двойные стенки и плотно закрывающуюся крышку, благодаря чему напитки остаются горячими.
Эта кружка также поставляется в нескольких цветах, однотонных или в крапинку.
Маленькая чашка для эспрессо
Фото: Felt+FatТе, кто пьет эспрессо из вашего списка, будут в восторге от этих крошечных красочных чашек для эспрессо от Felt+Fat. Доступные в ассортименте цветов (включая не совсем белый, серый, красно-оранжевый и коричневый), чашки вмещают 3 унции жидкости, поэтому они являются идеальным сосудом для бодрящего напитка с кофеином. Старший редактор Wirecutter Маргерит Престон, которая уже несколько лет владеет некоторыми из этих маленьких чашек, сказала, что приобретет их «для всех, кто готовит эспрессо дома, будь то кофемашина или кофеварка».
Очки с термоизоляцией
Фото: Bodum Раздражает, когда горячий кофе остывает или когда кофе со льдом становится теплым. Чтобы избежать обоих сценариев, старший штатный писатель Лесли Стоктон клянется в очках с двойными стенками Pavina от Bodum. Стильные стаканы имеют конструкцию с двойными стенками и изготовлены из жаропрочного боросиликатного стекла, благодаря которому напитки дольше сохраняют желаемую температуру.
Эти очки также приятно держать в руках. И они безопасны для посудомоечной машины, микроволновой печи, духовки и морозильной камеры.
Приспособление для пуровера
Молоко на вынос
Фото: Cafflano«Для тех, кто всегда в пути, я рекомендую Cafflano Klassic», — сказал Юки Изуми, кофейный директор Hi-Collar, кафе и саке-бара в Нью-Йорке. Ист-Виллидж города. «Я купил его для одного из моих друзей, который постоянно гастролирует в качестве музыканта, и ему это нравится». В Cafflano Klassic есть все, что нужно для приготовления и хранения кофе: кофемолка с керамическими жерновами, чайник, капельница с фильтром из нержавеющей стали, изолированный стакан и крышка. Рецензенты Amazon оставили положительные отзывы о Klassic, отметив, что он легкий и практичный, и его можно использовать где угодно.
Изящный чайник на плите
Фото: Jirushi Есть несколько причин, по которым сотрудники Wirecutter (включая бывшего бариста) доверяют этому маленькому чайнику на плите от японского производителя эмалированной посуды Tsuki Usagi.
Во-первых, носик этого горшка обеспечивает превосходную точность и контроль. А благодаря своему тонкому профилю и элегантному дизайну кастрюля Jirushi Slim Pot аккуратно стоит и красиво смотрится на любой полке. Некоторые люди даже поливают ею растения!
Капельный кофе на одного
Фото: Sarah KobosЕсли ваш кофеман любит кофе с изысканным вкусом и идеальным балансом, трудно превзойти хороший пуровер. В поисках лучшей капельницы мы сварили более 150 чашек пуровер-кофе. И мы обнаружили, что кофеварка Kalita Wave 185 с одной чашкой обеспечивает неизменно вкусные и сбалансированные чашки благодаря равномерному отводу воды и простоте использования. Кроме того, он изготавливается из трех разных материалов — стекла, керамики и нержавеющей стали — в соответствии с их стилем.
Щедрый пуровер
Фото: Сара Кобос Если вы хотите подарить пивовару еще и эффектную вещь, Chemex — это вершина пуровера. Эта минималистичная кофеварка, разработанная в 1941 году (заслужившая место в постоянной коллекции Музея современного искусства), также является графином и производит яркий вкусный напиток, который понравился нашим тестерам.
Кроме того, Chemex может заваривать шесть чашек кофе за раз (в отличие от другой нашей любимой капельницы, вышеупомянутой Kalita Wave, максимальная емкость которой составляет 12 унций).
Электрический чайник на гибком штативе
Фото: StaggЕсли в вашей жизни поклонники струйного опрыскивания использовали обычный старый чайник, им понравится перейти на электрический чайник на гибком штативе. Эта модель от Fellow — одна из лучших в нашем недавнем тестировании (для руководства, которое скоро будет обновлено). Он имеет простой циферблат, который позволит вашему получателю регулировать температуру воды в диапазоне от 135 ° F до 212 ° F, а чайник автоматически поддерживает заданную температуру в течение часа. Угловой носик легко контролирует поток воды, а сам кастрюля представляет собой архитектурный подвиг четких линий с матовой черной отделкой.
Кофеварки
Капсулы для холода
Фото: Cometeer Для тех, кто так же стремится к устойчивому развитию, как и к превосходному кофе, мы можем предложить Cometeer Frozen Coffee Pods.
Алюминиевые капсулы, пригодные для вторичной переработки, содержат замороженную таблетку концентрированного кофе; вы просто добавляете горячую или холодную воду, молоко или бросаете в кофемашину Keurig или Nespresso. Полученные напитки — не что иное, как трансцендентные, особенно с учетом минимальных усилий. Их аромат, конечно же, отражает тщательное производство. Cometeer мгновенно замораживает каждый из семи различных экстрактов при температуре -321 градус по Фаренгейту, гарантируя, что каждый из них будет иметь свежий кофейный вкус на срок до двух лет в морозильной камере.
The best-o Nespresso
Фото: Майкл Мёрто В 90-е годы настоящий кофеман владел собственной эспрессо-машиной во всей ее громоздкой, размером с генератор, красоте. В наши дни этот же человек может захотеть иметь Nespresso Essenza Mini. Наши тестеры обнаружили, что кофемашина Nespresso размером с пинту производит напиток того же качества, что и версии стоимостью 400 долларов и более, и мы поражены ее простотой.
Получателю нужно только наполнить резервуар водой, вставить капсулу и выбрать эспрессо или лунго. За считанные секунды следует богатая пенка на идеальном эспрессо. Что еще более замечательно, Essenza Mini поставляется с двухлетней гарантией, пожизненным доступом к горячей линии технической поддержки Nespresso и бессрочным ремонтом с фиксированной оплатой.
Холодное пиво на одного
Фото: Modern Joe’sПоклонники холодного пива оценят лучший аппарат Wirecutter от OXO (упомянутый ниже). Но для дилетантов или получателей с небольшой кухней этот фильтр без излишеств — идеальное решение. Молотый кофе попадает в сетчатую трубку, а цилиндр плотно помещается в банке Мейсона размером с кварту. После того, как помол будет залит водой и оставлен примерно на 12 часов, получатель будет наслаждаться крепким напитком без ила. Мелкое сито не пропускает частицы, а также его можно мыть в посудомоечной машине, не беспокоясь о деформации.
Френч-пресс превосходного качества
Фото: Майкл Мёрто Для тех, у кого нет бесконечного пространства на прилавке и кто хочет выпить полнотелую, гладкую чашку кофе в один миг, френч-пресс — отличный метод заваривания.
После тестирования 15 прессов и изготовления более 75 кофейников за годы мы определили Espro P3 как лучшую. Он не только делает вкусный кофе, но и дольше сохраняет его горячим благодаря толстому стакану. И что самое приятное, Espro можно мыть в посудомоечной машине, так что мыть его очень просто.
Лучший холодный кофе
Фото: Michael Murtaugh Любой, кто любит пить кофе со льдом круглый год, вероятно, также хотел бы получить хорошую кофеварку для холодного заваривания. Для этого метода молотый кофе замачивают на несколько часов в холодной воде, в результате чего получается более сладкий и мягкий кофе с низким содержанием горечи и кислоты. (Есть даже группа людей, которые подогревают свой холодный кофе, чтобы получить более мягкую горячую чашку.) По результатам испытаний наша самая любимая модель холодного заваривания — это кофеварка OXO Good Grips Cold Brew, которая производит холодный кофе со сбалансированной кислотностью, более сильным ароматом и более чистым послевкусием, чем у конкурентов.
Кроме того, мы обнаружили, что OXO проще всего использовать и чистить.
Классический кофейник мока
Фото: BialettiПовсеместно распространенный в Европе и на Кубе, кофейник мока использует тепло вашей плиты для пропускания кипящей воды через молотый кофе, создавая напиток, близкий к эспрессо (но менее капризный). Старший штатный писатель Сара Уитман протестировала шесть горшков мока и подтвердила, что ее любимый Bialetti был лучшим как с точки зрения функциональности, так и с точки зрения моды. Простой дизайн делает этот чайник легким в использовании и чистке, и он варит кофе, который на вкус такой же мягкий, как и более дорогие модели. Наконец, его современная форма середины века выглядит шикарно на любой столешнице.
Стильная капельная кофеварка
Фото: Technivorm Moccamaster Мы протестировали множество отличных капельных кофеварок, и, хотя Moccamaster KBGV больше не является одним из наших вариантов, она по-прежнему является отличным подарком, по словам редактора Ханны Моррилл, которая пользуется ею уже десять лет.
Нет никаких настроек или таймеров, а значит машина не подвержена сбоям. А кофемашина Moccamaster KBGV заваривает 10 чашек менее чем за пять минут. (Подробнее о простоте Moccamaster читайте здесь). Поскольку эта машина поставляется в нескольких красивых цветах, включая мерцающую розу и пастельно-зеленый, она также привлекает внимание.
Для кофе на ходу
Фото: Сара КобосПоклонники кофе Wirecutter просто одержимы оригинальным AeroPress — это одно из лучших устройств для приготовления действительно вкусного кофе на ходу, потому что для него не нужны ничего, кроме молотых зерен и горячей воды. А готовить кофе во время путешествия с AeroPress Go стало еще проще благодаря входящему в комплект контейнеру, в который помещаются все аксессуары (мешалка, мерная ложка и фильтры). Кроме того, Go миниатюрен, поэтому он прекрасно помещается в праздничный чулок и прекрасно упаковывается для транспортировки.
Аксессуары для кофе
Чистый кофе
Фото: Urnex Обжаренные кофейные зерна содержат ароматические масла, которые со временем забивают жернова и камеры кофемолки.
Если кто-то из вашего списка занимается ежедневным взбалтыванием, он оценит задумчиво несексуальный подарок в виде таблеток для очистки кофемолки. Изготовленные из безглютеновых зерен и злаков, эти таблетки мягко удаляют частицы и поглощают жирные остатки, что может ухудшить вкус кофе и в конечном итоге сломать кофемашину. Это отличный вариант для серьезных любителей выпить; Калина Тео, соучредитель и директор по образованию в Coffee Project New York, рассказала нам о них много лет назад.
Толстовка
Бен Аффлек может быть их самым известным (неофициальным) представителем, но если человек в вашем списке также является страстным сторонником Dunkin, дайте ему одежду, которую он будет представлять. Эта толстовка на флисовой подкладке выпускается прямо от бренда в размерах от S до 2XL, доставляется бесплатно и не оставляет сомнений в том, кому принадлежит верность. Мы думаем, что графический рисунок в виде бегущей строки одновременно забавен и привлекателен, и мы считаем, что эта рубашка станет особенно хорошим подарком для перемещенного жителя Новой Англии, вынужденного пить другое пойло с Западного побережья.
Изящное чаепитие
Фото: Michael HessionЕсли ваш приятель никак не может избавиться от привычки пить кофе со льдом на вынос, несмотря на то, что он знает о трубочках, подарите ему набор многоразовых соломинок. Эти соломинки из нержавеющей стали от OXO, ставшие фаворитом тестирования, особенно хороши для кофе. Прочное металлическое основание увенчано выдвижным силиконовым наконечником, который подходит как для высоких кружек из нержавеющей стали, так и для более коротких одноразовых кружек (ужас!). Благодаря футляру для переноски соломинки достаточно легко повесить и разместить в сумке. А щетка сохраняет трубки чистыми и не оставляет следов.
Привлекательные подставки
Фото: Graf Lantz Эти войлочные подставки от Graf Lantz, представленные в виде наборов однотонных деталей, а также множества интересных цветовых комбинаций, являются фаворитами среди сотрудников Wirecutter. Изготовленные из мериносовой шерсти, они хорошо впитывают влагу (идеально подходят под потные стаканы с кофе со льдом) и легко очищаются (материал от природы устойчив к пятнам).
Нам нравятся эти гладкие круги, но подставки также имеют модную форму с закругленными углами.
Милая молочная
Фото: Sur la TableНезависимо от того, разбавляет ли человек в вашем списке свою чашку кофе половинным молоком, овсяным молоком или французским ванильным кофе Mate (без оттенка), этот фарфоровый сливочник для коров доставит удовольствие от молочного (или определенно немолочного) опыта. Если вы неправильно определили получателя, и он берет черный кофе? Мы уверены, что эта телка была бы более чем счастлива выполнять двойную работу в качестве верного раздатчика молока из хлопьев, соуса или заправки для салата.
Шикарный дисплей с фильтром
Фото: Unibene Если ваш любитель кофе использует несколько способов заваривания кофе, он может оценить лучший способ организовать все эти фильтры. В держателе для кофейных фильтров Unibene Bamboo аккуратно хранятся все фильтры для стандартной кофеварки, аэропресса и капельницы. И это выглядит намного аккуратнее, чем эта беспорядочная стопка картонных коробок.
Кофемолка «рабочая лошадка»
Фото: Michael MurtaughМы рекомендуем Baratza Virtuoso+ в нашем путеводителе по лучшим кофемолкам, и мы нашли ее быстрой и полезной для тех, кто пьет много кофе и требует стабильных результатов. Эта кофемолка имеет прочное основание (что помогает предотвратить вибрацию жерновов вне калибровки) и стабильную производительность измельчения. Соучредитель Coffee Project New York Чи Сум Нгай (или «Сум», как она любит себя называть) настоятельно рекомендует кофемолку Virtuoso+ домашним пивоварам, которые хотят серьезно относиться к своим пуроверам.
Точное взвешивание для лучшей чашки
Фото: Майкл Хессион Если человек в вашей жизни, одержимый кофе, хочет вывести свое заваривание на новый уровень, ему придется пойти дальше, чем мерить свою гущу гигантской ложкой и смотреть на несколько чашек воды. Вместо этого у них должны быть цифровые весы, которые могут учитывать вес до десятых долей грамма, чтобы каждый раз было идеальное соотношение бобов и воды.
Нашим фаворитом для заваривания кофе являются американские весы LB-3000. Он компактный и точный, на него предоставляется 10-летняя гарантия.
Домашний раствор латте
Фото: BodumДля вашего друга, любителя латте, вспениватель молока может стать разницей между лечебной чашкой джо и просвещенным утренним опытом. В течение нескольких лет редактор Сигне Брюстер использовала вспениватель Bodum именно для этого, и она сообщает, что этот метод «удивительно эффективен и требует очень мало усилий». Графин сделан из стекла, поэтому ваш получатель может поставить его в микроволновую печь, чтобы нагреть молоко, а затем промыть все это в посудомоечной машине. Они будут думать о вас каждый раз, когда потягивают капучино.
Роскошный пилинг
Фото: Frank Body Любителям кофе, которые клянутся, что любят кофе настолько, что готовы купаться в нем, почему бы не воплотить свои мечты в жизнь с помощью знаменитого в Инстаграме скраба для тела от Frank Body, австралийской компании по уходу за кожей, известной своими продуктами на основе кофе.
Внутри веселого розового мешочка находится мелко помолотая смесь кофе, миндального масла, витамина Е и морской соли; пахнет бодряще и смывается в канализацию без проблем. Это также не слишком грубо, и оставляет кожу полированной и гладкой, абсолютно без дрожи.
Симпатичное хранилище
Фото: Planetary DesignЧтобы кофейные зерна оставались свежими, их необходимо хранить в герметичном сосуде, в прохладном и сухом месте. Керамические канистры от Airscape — это то, что нужно. Доступные в маленьких (5,25 дюйма на 4 дюйма) и средних (5,25 дюйма на 7 дюймов), канистрах идеально подходят для умеренного любителя кофе, кофемана или человека, который любит разные варианты зерен. Вакуумное уплотнение выталкивает воздух, сохраняя содержимое свежим. А благодаря своей обтекаемой эстетике и бамбуковым крышкам они будут очаровательно смотреться на столешнице или на кухонной полке. 9№ 0003
Универсальный подогреватель
Фото: Bestinnkits Подогреватель кружек позволит вашему любимому любителю кофе пить кофе в течение всего дня, и его чашка не остынет.
Среди тех, что мы тестировали, подогреватель кофе Bestinnkits Smart Coffee Warmer отличался от остальных, поскольку он подходит для любой кружки (в отличие от запатентованной кружки) и поддерживает температуру содержимого в постоянном диапазоне от 133 ° F до 135 ° F в течение нескольких часов. Несмотря на то, что штепсельная вилка ограничивает место, где кто-то может использовать Bestinnkits, он занимает мало места, поэтому его легко разместить на любом письменном или приставном столике.
Отличный кофе в зернах
Кофе в зернах по месяцам
Фото: Atlas Coffee Club Сотрудники Wirecutter любят услуги подписки на кофе. Наш постоянный кофейный сноб, главный редактор Бен Кио, настаивает на том, что подписка на Atlas — лучший подарок. Каждый месяц кофе поступает из разных стран, а не только из Колумбии или Эфиопии (как и во многих других сервисах).
Atlas также получает бобы из таких стран, как Перу, Руанда и Папуа-Новая Гвинея. Так что эта подписка идеальна для путешественников или просто тех, у кого глобальные палитры. В каждый пакет входит открытка с забавными фактами о кофейной индустрии этой страны, и получатель может выбрать свои предпочтения по обжарке и помолу.
Кофеин для дела
Фото: Grounds & Hounds Coffee Co. В настоящее время практически невозможно сосчитать количество превосходных марок кофе, доступных в настоящее время. Но если у любителя явы в вашем списке щедрое сердце, подумайте о том, чтобы подарить ему кофе, который также отплатит. Одним из потрясающих вариантов является кофе от Grounds & Hounds Coffee Co., которая производит очень вкусные зерна, а также направляет 20% своей прибыли организациям по спасению животных, таким как Humane Animal Rescue, Secondhand Hounds и Anti-Cruelty Society. (А если вы хотите сделать подарок, который будет радовать вас постоянно, Grounds & Hounds также предлагает подписку на три, шесть и 12 месяцев.
)
Превосходный растворимый кофе
Фото: Сара КобосРастворимый кофе имеет репутацию ужасного продукта. Но на рынке на самом деле есть несколько действительно отличных растворимых сортов кофе. А для занятого любителя кофе в вашем списке или для того, кто много путешествует, простота возможности приготовить чашку без снаряжения будет стоить скептических взглядов, которые они получают. Мы думаем, что растворимый кофе Canyon станет особенно хорошим подарком: он больше всего похож на свежесваренный кофе, и это была одна из чашек с самыми разными нюансами, которые мы пили во время тестирования.
Мы любим находить необычные, продуманные и проверенные подарки. Посмотрите еще больше идей для подарков, которые мы рекомендуем.
Эту статью редактировали Кэтрин Каст, Дженнифер Хантер и Ханна Моррилл.
Познакомьтесь с гидами
Дори Шевлен
Дори Шевлен — штатный писатель из Янгстауна, штат Огайо, сейчас живет в Лос-Анджелесе.
Она работала копирайтером, проверщиком фактов и изготовителем сэндвичей, но это, вероятно, ее любимая работа. Ее статьи также публиковались, в частности, в журналах Science, Slate и The Wall Street Journal. Ее называли — и лестно, и не очень — «много».
Джастин Краески
Джастин Краески — бывший штатный писатель, который пишет о повседневном ношении в Wirecutter. Ранее он писал о технологиях в Wirecutter. Он таскает вещи каждый день. Он очень хорошо разбирается в переноске.
Если вы редко наслаждаетесь кофе или чаем, прежде чем он остынет, мы можем понять. Вот несколько отличных способов сделать каждый глоток теплым.
3 подогревателя для кружек, которые мы любим, чтобы сохранить наш кофе (и чай) горячимиМы потратили 78 часов на исследование и тестирование дорожных кружек в поисках такой, которая лучше всего сохраняет температуру ваших напитков. Вот наши любимые.
Лучшая кружка для путешествийМы перепробовали более 150 чашек кофе, чтобы найти самую простую в использовании капельницу для приготовления кофе.
Лучшие кофеварки с проливом
Благодаря многочисленным испытаниям с 2013 года Cuisinart CPK-17 остался нашим любимым электрическим чайником. Он быстрый, точный и простой в использовании — и все это по отличной цене.
Лучший электрический чайникВсе машины Nespresso готовят одинаковые напитки. Мы рекомендуем наш выбор, потому что он выполняет свою работу, не занимая много места и без лишних дополнений.
Лучшая кофемашина Nespresso (но не для всех)Мы тестируем кофеварки холодного заваривания с 2016 года. Кофеварка холодного заваривания OXO Good Grips варит вкуснейший кофе, ее проще всего использовать и чистить.
Лучшая кофеварка холодного приготовления
Дополнительная литература
Лучшие кофеварки
от Wirecutter Staff
Мы думаем, что самый простой способ приготовить хороший кофе — это кофеварка OXO Brew 9 Cup. У нас также есть бюджетный вариант, эспрессо-машина и многое другое.
Лучшая кофемолка
Рэйчел Уортон и Лиз Клейтон
Мы тестируем кофемолки с 2015 года, и нам еще предстоит найти лучшую цену, чем стабильная, надежная и ремонтопригодная Baratza Encore.
Лучшая капельная кофеварка
Маргерит Престон и Алекс Арпайя
Мы тестируем кофеварки с 2015 года и считаем, что кофеварка OXO Brew на 9 чашек предлагает наилучшее сочетание удобных функций и вкусного кофе.
Wirecutter — служба рекомендаций по продуктам от The New York Times. Наши журналисты сочетают независимое исследование с (иногда) чрезмерным тестированием, чтобы вы могли быстро и уверенно принимать решения о покупке. Будь то поиск отличных продуктов или полезных советов, мы поможем вам сделать это правильно (с первого раза).
- О Wirecutter
- Наша команда
- Демография персонала
- Вакансии в Wirecutter
- Свяжитесь с нами
- Как подать заявку
- Предложения
- Списки
- Блог
- Информационные бюллетени
- Составьте план: переезд
Отклонить
Hi-Fi на десятилетия — 1950-е
Март antz Audio Consolette
Так быстро все меняется в мире воспроизведения музыки — всепобеждающий iPod моложе приличного вина, — что почти обязательно рассматривать первые полвека Hi-Fi в полувековых блоках.
В 50-летнем первом такте нет ничего произвольного, потому что до запуска стереофонического воспроизведения на LP и кассетах в середине 19-гоВ 50-х годах то, что считалось hi-fi, напоминало разобранную консоль или «радиограмму». Таким образом, тому, что мы называем «hi-fi», около 50 лет. Стэн Келли написал в «Ежегоднике Hi-Fi» , что «1958 год войдет в историю как первый год стерео — по крайней мере, в том, что касается звукоснимателей».
даже современные системы, хотя и удвоенные для создания двухканального воспроизведения, которое мы считаем нормой. Рог Фойгта, более ранние разработки Lowther, Acoustical, Wharfedale и Tannoy — любой посетитель одного из звуковых беспорядков Джона Хоуза может легко собрать воедино систему, полностью состоящую из до-19.40 компонентов (если он или она найдет по два из каждого), которые ослепят даже современного слушателя, родившегося в преимущественно цифровую эпоху после 1983 года.
Lowther Tuner and Pre-Amp
(Примечание для сторонников возрождения моно после Фила Спектора среди нас: я не отвергаю одноканальный звук, и постоянные читатели знают, что я обожаю моно до битов.
Но мономаньяки составляют еще меньшее и капризное меньшинство, чем, скажем, несгибаемые любители винила. Оду моно придется подождать до другого раза….)
Важно подчеркнуть, что деятельность первых послевоенных лет легла в основу всего, что нам сейчас дорого. с 1945-1955, или конец войны до коммерческой реализации стереосистемы 10 лет спустя, пионеры индустрии в массовом порядке объединили ряд разрозненных элементов, которые подготовили почву для всего, что последует в бытовой электронике.
Хотя этот конкретный ястреб не собирается приводить доводы в пользу разжигания войны, исследования во время Второй мировой войны принесли бесчисленные преимущества в мирное время точно так же, как космическая программа дала нам липучку. Среди многих инструментов и возможностей, которые военные предоставили этим предприимчивым аудиоэнтузиастам, были многочисленные детали, новые типы клапанов, совершенно новые материалы, включая пластмассы и смазочные материалы, технология записи на магнитную ленту и многое другое.
Наиболее важными из всех были два совершенно несовместимых побочных продукта, не в последнюю очередь ускоренный курс обучения передовой электронике, любезно предоставленный военными. Ни один человек, который был краеугольным камнем аудиодизайна 1950-х годов, не был полностью освобожден от этого; даже те, кто служил на гражданских должностях на протяжении всей войны, вероятно, внесли свой вклад в военные усилия в производстве или исследованиях. Прекрасным примером прямого военного влияния был легендарный Стэн Келли, который не раз рассказывал мне, как много он выиграл от работы над радаром в первые дни его существования, в то время как существующие производители, включая Garrard и Tannoy, определенно производили технику для военных нужд.
Вторым побочным продуктом Второй мировой войны, впервые появившимся в США и лишь намного позже в Великобритании, стало изменение в обществе, которое означало увеличение располагаемого дохода и достижимое стремление к жизненным удобствам.
Процветание 1950-х годов, хотя первоначально оно ограничивалось США, все же имело глобальные последствия, поскольку позволяло населению стран, которые восстанавливались медленнее, экспортировать свои товары американцам. Великобритании, а затем Германии, а позже и Японии, потребовалось бы гораздо больше времени, чтобы выздороветь, если бы не голод американского рынка во всем, от автомобилей до, да, аудиооборудования.
Увы, здесь, в Великобритании, нормирование длилось намного дольше, чем должно было быть для одной из двух главных стран, освободивших Европу и которые должны были раньше получить какую-то награду за противостояние Гитлеру. Но в то время как внутренний рынок Великобритании поглощал как можно больше местного производства, избыточное производство никогда не было проблемой: осторожные производители делали все возможное, чтобы экспортировать свою продукцию, и большинство британских меломанов были бы удивлены, узнав, насколько знакомы пожилые американские аудиофилы (сейчас им за 60 и старше) были знакомы с классическими британскими брендами, такими как Quad, Tannoy и Decca.
Проигрыватель Connoisseur
Все сложилось вместе с появлением более доступных компонентов в середине 1950-х, а также появлением виниловых пластинок. И хотя было бы нелепо описывать появление стерео LP как событие, связанное с первоначальным коммерческим влиянием DVD, не говоря уже о iPod, в ретроспективе его важность, вероятно, выше с точки зрения качества. Чистые цифры противоречили бы этому — 22 миллиона iPod были проданы только в последнем квартале 2007 года — но LP сделал то, что iPod непреднамеренно подорвал всю жизнь спустя: стерео и LP подняли звуковую достоверность воспроизведения музыки дома до ранее недостижимого уровня.
Таким образом, если вы относите LP к категории обучения потребителей принятию более высоких стандартов, освобождая любителей музыки от низкокачественного радио или хрупких, как правило, среднечастотных 78-х, то вы освобождаетесь от простых продаж в качестве критерия. Напротив, все, что делал iPod, — это портативность и удобство за счет качества звука.
Однако во второй половине 1950-х рынок Великобритании был четко определен, вкусы населения были на более высоком уровне, грамотность, вероятно, тоже. Культурные образцы для подражания того времени по-прежнему сохраняли квалификацию Раскина и Арнольда, а не то, что мы страдаем в эту эпоху, а именно . Джонатан Росс или Posh Spice. Точно так же покупательная способность в целом ограничивалась доходом, непристойными налогами на покупку и высокими импортными пошлинами. Большинство из них рухнуло бы под глобализацией 19-го века.
Любопытно, что сейчас мы видим, что 1950-е годы были последним десятилетием, когда британский рынок аудиокомпонентов почти полностью производился в Великобритании, а импорт ограничивался непомерно высокими ценами. Этот рынок настолько отличался от другой основной арены дизайна и потребления Hi-Fi — США, — что коллега из-за океана, пишущий аналогичную историю для американской аудитории, подготовил бы исследование, в котором бренды практически не пересекались бы. И хотя я уже говорил выше, что американцы знали и могли покупать основные британские продукты, их доступность была ограничена развитыми территориями, такими как Манхэттен, и то только для жесткого ядра сообразительных фанатиков звука.
Ранние выпуски Hi-Fi News
— единственного журнала Hi-Fi в мире, сохранившегося с того периода, — и ежегодный Hi-Fi Yearbook , издаваемый основателем HFN , подтверждают дефицит иностранной продукции. Еще в 1959 году единственными импортными моделями, включенными в список последних, несмотря на огромный успех McIntosh, Marantz, Fisher, Scott, AR, Harman-Kardon и других через Атлантический океан, были немногие в основном европейские бренды: Philips, Thorens, Ortofon, Bang & Olufsen и Elac для проигрывателей виниловых пластинок, ручек или картриджей, некоторые усилители от ранних транснациональных корпораций, таких как RCA, и выбор кассетных дек немецкого производства от Telefunken и других.
. Что не означает, что выбор был ограничен. Такой богатой всегда была эта страна, когда дело касалось производства электроники — Маркони сделал здесь свои лучшие работы, следует помнить, как и Блюмляйн, крестный отец почти всего, — что единственной страной, которая предлагала столько до появления японцев, были гораздо более крупные и богатые США. В результате даже самый первый ежегодник
Чтобы воссоздать атмосферу 1950-х годов, от тех, кто живет в то время, когда компания с несравненной репутацией Sony может предложить масштабируемый DVD-плеер всего за 50 фунтов стерлингов, требуется рывок воображения. 50 фунтов стерлингов в деньгах 2008 года равны 2 фунтам 7 шиллингов в деньгах 1956 года, согласно индексу розничных цен, который является наименее ярким или мелодраматичным из показателей (например, как доля ВВП 2 фунта 7 шиллингов составляют почти 180 фунтов стерлингов).
Чтобы показать, насколько сильно упали цены в реальном времени, за 27 шиллингов , а не купили эквивалент целого исходного компонента. Это была цена тонарма Acos.
Не вдаваясь в структуру заработной платы, достаточно сказать, что даже 2 фунта 7 шиллингов — это большие деньги, в то время как сегодняшние подростки посмеются над 50 фунтами стерлингов за пару кроссовок. Унизительная заработная плата 1950-х годов означала для аудиоэнтузиастов двухуровневый подход к Hi-Fi. Немногие могли позволить себе лучшие компоненты и системы, в основном профессионалы, такие как врачи и юристы, а остальные обходились либо универсальными радиолами, либо делали то, что мы больше не делаем: создавали системы с нуля или из комплектов.
Более поздняя часть будет нацелена на точку, где наборы больше не были бы осуществимы, если бы экономия денег была стимулом, в первую очередь после того, как массовое производство в Азии снизило цены до точки, где по состоянию на 2008 год почти все произведенных в Великобритании товаров живут в долг.
На вопрос: «Был ли в середине 1950-х годов рынок строительных материалов более важным, чем рынок сборных домов?», Стэн Келли заметил, что «с точки зрения настоящий hi-fi, да, потому что за исключением QUAD и еще одного-двух нельзя было купить полную систему, составленную из отдельных компонентов [одного бренда]. Вы должны были пойти к специализированному дилеру Hi-Fi, у которого был ряд усилителей, ряд тюнеров, ряд динамиков, и надеяться, что он получил правильную комбинацию. Через четыре года The Hi-Fi Yearbook вырастет на 50 страниц, а количество предлагаемых моделей увеличится более чем в два раза, причем одним из наиболее впечатляющих разделов будут разделы без драйверов динамиков. Журналы того времени также раскрывают третью характеристику эпохи, которую следует учитывать наряду с высокими ценами и популярностью сборки своими руками, а именно долговечность конкретных моделей.
Для обычного наемного работника, который скупился и экономил, чтобы позволить себе, скажем, тюнер Leak, должно быть, было утешительно знать, что он не устареет через девять месяцев.
Кроме того, явная изобретательность и порядочность таких компаний, как Leak, Quad и других, гарантировала, что переход на стерео будет облегчен за счет появления дополнительных стереодекодеров для монофонических FM-тюнеров, а также множества других аксессуаров для преобразования одного канала в два.
Даже не вникая в самые малоизвестные бренды дня, редко встречающиеся, в основном забытые предметы, которые не создают волну истерии на аудиовыставках, мы видим, что меломан полувековой давности не страдал от нехватки качества в последнее десятилетие полностью вентильной эры. Помимо денежных ограничений, это был период, отмеченный уровнем абсурдно высокой производительности. Дешёвое производство и запланированное устаревание наступят гораздо позже; сегодня нормой является, скажем, снижение цены на MP3-плеер вдвое в течение трех месяцев после его выпуска, а затем его заменяет что-то «лучшее».
На вершине кучи были гиганты той эпохи, которые до сих пор торгуют в той или иной форме, за исключением Гудманса и Лика.
Состоятельный меломан стремился бы к полностью Quad-системе, и он просто добавил бы еще один Quad II и Quad ESL к своей существующей моно-системе, возможно, заменив свой предусилитель на стереофоническую версию, добавив стереодекодер к своему моно-тюнеру. Как показывает продолжающееся обожание оригинального динамика Quad, это была система, обладающая всеми достоинствами, которыми так дорожили любители музыки на протяжении последних пятидесяти лет, за исключением двух более современных проблем: неспособности обеспечить пороговые уровни воспроизведения и грохочущие басы.
Как объяснил Питер Уокер в 1994 году, тогда различные рынки были гораздо более непохожими, чем четыре десятилетия спустя. «У нас был очень, очень хороший обзор в Америке, подошел человек и сказал, что это «очень замечательно, но не громко, окна не трясутся». Но это дает самое естественное воспроизведение с большим отрывом, больше, чем мы когда-либо слышали раньше». И это принесло нам несколько заказов из Америки, несколько заказов поступило.
Но с американскими мощными усилителями было не очень хорошо, которые просто разорвали бы их, разорвали бы на куски.
‘У американцев были комнаты побольше, целые подвалы отданы под хай-фай, и он должен был быть довольно громким. И бедный старый ESL не стал бы этого делать».
Те, кто действительно влюбился в систему Quad, вполне вероятно, что они будут проигрывать пластинки с «моторным блоком» Garrard 301 (19 фунтов стерлингов плюс налог) или — если это было слишком дорого — Collaro Model 2010 за 13 фунтов стерлингов 6 шиллингов 6 пенсов плюс налог. А.Р. Connoisseur Transcription Motor от Sugden был еще одним фаворитом, который на самом деле стоил немного больше, чем Garrard, хотя он и был известен благодаря проигрывателю 9.комплект 0032. Все вокруг пахло вещательной студией, форма соответствовала назначению и надежности.
В то время как многие компании могли предложить подходящую руку, на рынке тогда, как и сейчас, было много специалистов за десятилетие до того, как малый и средний бизнес сместил все перед собой.
«Дикие» и «разнообразные» лучше всего описывают некоторые из предлагаемых моделей, с тонармом BJ Super 90 MK от Burne-Jones, типичным отсутствием ограничений, показанным дизайнерами: он пытался противодействовать ошибкам отслеживания с помощью поворотной головки, расположенной на паре параллельных поворотных трубок тонарма. При цене 12 15 шиллингов это ни в коем случае не было дешево. Изогнутые, прямые, массивные, легкие: всем приходилось справляться с массивными по сегодняшним меркам картриджами (также известными как звукосниматели или головки).
И все же выбор патронов тоже был вполне приличный. Подвижные катушки, типы с переменным магнитным сопротивлением, керамика — основным отличием картриджей 1950-х годов от сегодняшних была прижимная сила, причем для самых тонких требовалось давление 3–4 г, нередко 8 г. А аудио-путешественник во времени нашел бы утешение в картриджах от Goldring (типы с переменным сопротивлением вспоминаются с любовью), Decca FFSS и подвижной катушке Ortofon, все еще доступных в следующем столетии.
Конечно, LP и воспроизведение 78 не были единственными источниками звука в то время, радио было особенно популярно, потому что не нужно было покупать программное обеспечение — достаточно заплатить лицензионный сбор. Тенденция заключалась в том, чтобы покупать тюнер, который соответствовал предусилителю, но это могло вызвать дилемму: пользователь Quad после превосходного приема FM был бы вынужден обратить внимание на тюнер Leak Trough-line Tuner, в то время как некоторые по сей день предпочитают FM-тюнер Lowther Mk IV.
Не то, чтобы у смешивания и сопоставления была обратная сторона. Цена будет таким же определяющим фактором, как и качество: например, предусилитель Leak Varislope III стоит 15 фунтов стерлингов 15 шиллингов по сравнению с Quad II за 19 фунтов стерлингов.10 s, или 271,85 фунта стерлингов против 336,57 фунта стерлингов. Учитывая, что соответствующий усилитель мощности Leak TL12 стоил 18 фунтов стерлингов, а Quad II продавался по 22 фунта стерлингов за 10 фунтов, вы можете видеть, что стоимость «настоящего Hi-Fi» была непомерно высокой в то время.
Был ли разумный «начальный уровень»? Интегрированный усилитель Pamphonic 1004 объединил два устройства за 26 фунтов 5 шиллингов, а Mozart HF10 от Pye продавался за 23 фунта стерлингов 2 шиллинга,
, так что приличный интегрированный усилитель стоил примерно 60 процентов от стоимости отдельных усилителей. С другой стороны, предусилитель и предусилитель Rogers RD Junior продавались в общей сложности за 26 фунтов стерлингов, так что меломаны того времени могли играть в ту же игру с раздельными и интегрированными наушниками, которой мы до сих пор балуемся.
В дополнение к кассетной деке с открытой катушкой, особенно полезной для захвата музыки с радиоволн через магнитофон Collaro Tape Transcriptor Mk III, магнитофон Ferrograph Model 66 или магнитофон Brennell Mark 5, системе по-прежнему требовались динамики. И именно здесь можно было сделать наибольшую экономию, если бы были наделены навыками деревообработки. Те, кто может позволить себе сборные системы с корпусами, заплатили бы 52 фунта стерлингов за одиночный Quad ESL — сумасшедшие 897,53 фунта стерлингов в сегодняшних деньгах — или столько же за Tannoy’s Canterbury.
Если вы предпочитаете автограф GRF, это стоит пугающих 165 фунтов стерлингов. И я сохраню вам расчет: это 2847 фунтов стерлингов со сдачей. Кусок.
Самостоятельная сборка была большим преимуществом: Лоутер продавал вам складной корпус рупора Acousta без динамика в виде комплекта за 14 фунтов стерлингов 14 шиллингов, экономя более 4 фунтов стерлингов по сравнению со сборной ценой в 18 фунтов стерлингов 18 шиллингов. Необходимый драйвер PM6 стоил еще 18 фунтов 18 шиллингов. Вооружившись чертежами из одного из журналов, вы можете сделать свой собственный корпус для Goodmans 12 в Axiom 300 (11 фунтов стерлингов 5 шиллингов 9 пенсов), а один из легендарных ленточных твитеров Стэна Келли обойдется вам в «12 гиней». Кроссоверы, кабинеты, ошеломляющее множество низкочастотных, средних и высокочастотных динамиков, ленточных, рупорных — разнообразие тогда равно или превосходит то, что доступно сейчас.
Жизнь спустя эти полвека можно рассматривать как время реализации, а не изобретений или инноваций, предпринимателей того времени, совершенствующих электронику ламп для того, что, как многие думали, станет их последним вздохом перед лицом транзистора, который скоро появится.