Карта суши: Все о настольных играх — tesera.ru

Posted on by alexxlab

Содержание

Технологические карты суши — Компания «Креатив-шеф»

Главная » База знаний » Технологические карты » Технологические карты суши

назад

Технологические карты суши включают в себя сборник сразу из нескольких рецептур. Следует подчеркнуть, что Технологические карты суши необходимы для любой компании, работающей в сети общественного питания.
Технологические карты суши включают в себя всю информацию о блюде, вес ингредиентов, как нетто, так и брутто, вес готового блюда, а также полное описание процесса приготовления. Повар обязан готовить только по тому рецепту, который описан в таком документе, как Технологические карты суши.
Кроме того, на основании такого документа, как Технологические карты суши расчитывается калькуляция себестоимости блюда (фудкост), где вес брутто каждого ингредиента умножается на соответствующую цену продукта. В соответствии с полученной суммой, можно получить и рассчитать продажную стоимость продукции.

Следует заметить, что Технологические карты суши, доступные ниже, создавались как профессиональным шеф-поваром, так и бухгалтером, поэтому в правильности расчетов можно не сомневаться. Если Вы скачаете готовые ТТК из нашего магазина, Вы также сможете изменить цену ингредиентов и самостоятельно составить обновленные Технологические карты суши.

Технологические карты суши
  • Технологическая карта Суши с омлетом
  • Технологическая карта Суши острые с крабом
  • Технологическая карта Суши с угрем
  • Технологическая карта Суши с лососем
  • Технологическая карта Суши с креветкой

Поделитесь или сохраните ссылку, чтобы не потерять

Другие разделы

  • Технологические карты супов
  • Технологические карты салатов
  • Курица технологическая карта
  • Технологические карты картофель
  • Технологическая карта хлеба
  • Технологическая карта пицца
  • Технологические карты коктейлей

Шеф Эксперт — Правильная ТТК за несколько минут! Скачайте бесплатно.

Спасибо за регистрацию!
На ваш почтовый ящик отправлено письмо с паролем для входа.
Проверьте Вашу электронную почту!

Личный кабинет

Пароль будет отправлен Вам по электронной почте.

Регистрируясь на нашем сайте, Вы принимаете условия Пользовательского соглашения
и Соглашения на обработку персональных данных

В случае несогласия с условиями Соглашений, не осуществляйте регистрацию на нашем сайте.

Запомнить меня

Забыли пароль?

Регистрация

Введите свой адрес электронной почты в поле ниже, и мы присвоим временный пароль для учетной записи.

Этот временный пароль будет отправлен вам по электронной почте с инструкциями по его активации.

Sushi Ayami

Приглашаем вас в уютный ресторан японской кухни AYAMI. Здесь вы можете вкусно поесть роллы, а также заказать суши с доставкой по Ижевску. Мы готовим как традиционные роллы, так и фирменные блюда по оригинальным рецептам наших поваров только из свежих продуктов без применения полуфабрикатов.

Срок исполнения заказа составляет от 30 до 90 минут в зависимости от выбранных блюд и вашего местонахождения. Доставка суши, роллов осуществляется бесплатно.

Как заказать суши Аями

Выберите понравившиеся вам роллы из нашего меню и добавьте их в корзину. После этого нажмите кнопку «Оформить заказ» и выполните несколько простых действий для указания своих контактных данных. Другой способ оформить заказать — позвонить по телефону +7 (3412) 314-499 и сообщить нашим операторам ваши пожелания лично.

Сразу же после согласования ваш заказ поступит на кухню, а по мере готовности всех его компонентов — в службу доставки. Вы получите суши такими же вкусными, какими они были в момент отгрузки с разделочного стола, потому что мы:

Работаем только с опытными курьерами, хорошо знающими город и способными привезти заказ максимально быстро;

Используем специальные герметичные боксы и термосумки для сохранения свежести всех заказанных роллов;

Знаем секреты приготовления настоящих суши — наши повара прошли обучение и стажировку в лучших японских ресторанах.

Хотите заказать суши и роллы в Ижевске на дом или в офис с бесплатной доставкой? Обращайтесь в Ayami, для нас азиатская кухня — не просто профессия, а философия жизни.

Доставка суши и роллов AYAMI

Наша курьерская служба работает ежедневно с 10.00 до 00.00 без выходных и перерывов. В течение этого времени вы можете заказать суши и роллы с доставкой в любой район Ижевска. Стоимость каждого блюда указана в нашем меню, а доставка будет для вас бесплатной независимо от дня недели, времени суток и вашего адреса, если он находится в пределах города. К вашему заказу мы добавим порции имбиря, васаби и соевого соуса, а также одноразовые деревянные палочки в необходимом количестве.

К суши и роллам мы предлагаем горячие и холодные закуски, салаты и напитки на ваш вкус. Закажите для себя и ваших друзей настоящий японский суп, лапшу Вок или традиционный салат из морепродуктов и наслаждайтесь вкусной едой, приготовленной профессиональными поварами.

Наши преимущества

Широкий ассортимент: более 50 разновидностей суши, ролл и других блюд, отдельными порциями и в наборах (сетах) на несколько человек.

Профессиональные коллектив: вы имеете возможность заказать роллы в Ижевске от поваров с опытом работы в лучших ресторанах города.

Высокое качество приготовления: только свежие продукты, специальное застекленное помещение для кухни с необходимым микроклиматом, большие порции, строгое соответствие веса и размеров всех ролл заявленным на сайте.

Бесплатная доставка суши и ролл в Ижевске.

Регулярные акции, скидки и подарки для постоянных клиентов.

Спешите заказать суши и роллы с доставкой по Ижевску в компании «Аями». Мы начнем готовить их для вас прямо сейчас!

Меню | Рок-н-ролл Суши

Вкусно переплетенные блюда нашего фирменного меню всегда свежие для всех. И, как и рок-н-ролл, они объединяют людей.

ВСТУПИТЕЛЬНЫЕ АКТЫ

НЕКОТОРЫЕ ВЕЛИЧАЙШИЕ ЛЕГЕНДЫ РОКОВ НАЧАЛИ С ПЕРВЫХ ГРУПП.

УРОК? НЕ ПРОПУСТИТЕ ЗАКУСКУ.

КЛАССИКА

ПОДАЧА С ИМБИРЕМ И ВАСАБИ.

Зеленая комната

ХЕДЛАЙНЕРЫ

ПОДАЧА С ИМБИРЕМ И ВАСАБИ.

ВСЕ РОЛИКИ МОГУТ БЫТЬ МОДИФИЦИРОВАНЫ. ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ОПЛАТЫ МОГУТ ПРИМЕНЯТЬСЯ.
НЕ ЛЮБИТЕ ВОДОРОСЛИ? ПОПРОБУЙТЕ НА СОЕВОЙ БУМАГЕ! +$1

НЕОБРАБОТАННЫЕ ТРЕК

40055 ONAGI. (127 кал.)
Суши НИГИРИ (НА РИСЕ) 2 ШТ. САШИМИ (ГОЛЫЕ) 4 ШТ.
Красный тунец* (107Cal.) (87Cal.)
Свежий лосось* (122CAL.) (117CAL* (122CAL.)0055 Yellowtail* (149Cal.) (171Cal.)
копченого лосося* (164CAL.) (201Cal.)

ХИБАЧИ НА ЗАДНЕЙ СЦЕНЕ

ГРИЛЬ НА ЗАКАЗ, VIP-СТИЛЬ.

Соло

Подается с супом или салатом, жареным рисом, овощами и соусом «ням-ням»

Комбо

Подается с супом или салатом, жареным рисом, овощами и соусом «ням-ням»

ЗАКАЧИВАЮЩИЕ СТОРОНЫ

ДЕТСКИЙ РОК

ТОЛЬКО ДЛЯ МИНИ-РОКЕРОВ (ДО 12 ЛЕТ).

ПОСЛЕ ВЕЧЕРИНКИ

ВЫ В СПИСОК. МЫ ПРОВЕРИЛИ

Упоминание третьих лиц в виде имени, товарного знака или иным образом не означает и не подразумевает принадлежность или одобрение каких-либо товаров или услуг, предлагаемых RNR Rock N Roll Sushi. Все товарные знаки или торговые наименования третьих лиц являются собственностью соответствующих владельцев.

 

* СУШИ МОГУТ СОДЕРЖАТЬ СЫРУЮ ИЛИ НЕДОВАРЕННУЮ РЫБУ ИЛИ МОРЕПРОДУКТЫ. Потребление сырого или недоваренного мяса, птицы, морепродуктов, моллюсков или яиц может увеличить риск пищевого отравления, особенно если у вас есть определенные заболевания.

Sushi Marquee — Frisco, TX

Baby Showers — Планируете Baby Shower? Давайте сделаем это идеально. Вы можете взять все кредиты, и мы сделаем всю работу 🙂

Позвоните, чтобы узнать

Baby Showers — Планируете Baby Shower? Давайте сделаем это идеально. Вы можете взять на себя все заслуги, а мы сделаем всю работу 🙂

Свадебный душ — Будь то девичник или репетиция ужина, мы можем организовать ваши свадебные торжества и убедиться, что они особенные!

Позвоните, чтобы узнать

Свадебный душ — Будь то свадебный душ или репетиция ужина, мы можем организовать ваши свадебные торжества и убедиться, что они особенные!

Fresh Sushi — У нас только качественные и свежие суши!

Посмотреть наше меню

Fresh Sushi — Мы подаем только качественные и свежие суши!

Бронирование — Мы рекомендуем делать бронирование заранее. Забронируйте столик сегодня!

Звоните, чтобы узнать

Бронирование — Мы рекомендуем сделать заказ заранее. Забронируйте столик сегодня!

Рождество. Поздравляем всех наших поклонников с праздником! Присоединяйтесь к нам с семьей и друзьями!

Предстоящие события

Рождество. Поздравляем всех наших поклонников с праздником! Присоединяйтесь к нам с семьей и друзьями!

Большой выбор вин. У нас есть удивительный и обширный выбор вин. Мы поможем подобрать идеальную пару!

Посмотреть наше меню

Большой выбор вин — У нас есть удивительный и обширный выбор вин. Мы поможем подобрать идеальную пару!

Отмеченная наградами еда — наша отмеченная наградами еда была признана ЛУЧШИМ рестораном во Фриско в 2021 году!

Посмотреть наше меню

Отмеченная наградами еда. Наша отмеченная наградами еда была признана ЛУЧШИМ рестораном во Фриско в 2021 году!

Романтическая атмосфера. Мы идеальное место для романтического свидания! Свяжитесь с нами для бронирования.

Звоните, чтобы узнать

Романтическая атмосфера — Мы идеальное место для романтического свидания! Свяжитесь с нами для бронирования.

Домашние соусы. Обязательно попробуйте все наши потрясающие домашние соусы! Насыщенный, пикантный, пряный и многое другое!

Посмотреть наше меню

Домашние соусы. Обязательно попробуйте все наши замечательные домашние соусы! Насыщенный, пикантный, пряный и многое другое!

Креативная / Инновационная еда. Наша творческая команда замечательных поваров создала так много инновационных блюд, которые обязательно нужно попробовать!

Посмотреть наше меню

Креативная / Инновационная еда. Наша творческая команда замечательных поваров создала так много инновационных блюд, которые обязательно нужно попробовать!

Юбилеи — Если вы хотите устроить вечеринку в честь своего юбилея, наш замечательный персонал сделает все возможное!

Позвоните, чтобы узнать

Юбилеи — Если вы хотите устроить вечеринку в честь своей годовщины, наш замечательный персонал сделает все возможное!

Девичник — Планируете девичник? Повеселимся, девочки!

Звоните, чтобы узнать

Девичник — Планируете девичник? Повеселимся, девочки!

Шеф-повар. В нашем потрясающем меню, составленном шеф-поваром, каждый найдет что-то для себя. Приходите попробовать что-то новое!

Посмотреть наше меню

Шеф-повар. В нашем потрясающем меню, составленном шеф-поваром, каждый найдет что-то для себя. Приходите попробовать что-то новое!

Офисные функции — Планируете офисное мероприятие / счастливый час? Мы вас прикрыли!

Позвоните, чтобы узнать

Офисные функции — Планируете офисное мероприятие / счастливый час? Мы вас прикрыли!

Крафтовые коктейли. У нас есть убийственное меню крафтовых коктейлей. Приходи и попробуй что-то новое!

Посмотреть наше меню

Крафтовые коктейли. У нас есть потрясающее меню крафтовых коктейлей. Приходи и попробуй что-то новое!

Наше меню

РАСПОЛОЖЕН В THE STAR ВО ФРИСКО

Sushi Marquee — это ресторан, которого вы никогда раньше не видели.

На площади более 5000 квадратных футов внутри и снаружи представлено идеальное сочетание японской кухни, суши, сашими и вкусных единственных в своем роде горячих блюд и особенностей.

Узнайте больше о нас

ЗАБРОНИРУЙТЕ СЛЕДУЮЩЕЕ МЕРОПРИЯТИЕ С НАМИ!!

Sushi Marquee — новейшее и самое уникальное ресторанное и развлекательное предложение в The Star во Фриско. Более 5000 квадратных футов столовой и патио. Вместимость до 300 человек. Более 30 мониторов высокой четкости по всему залу, а также ультрасовременное аудио и видео.

Закажите вечеринку

Sushi Marquee рада предложить своим посетителям онлайн-бронирование. Просто укажите дату, время и количество человек на вашей вечеринке, и мы будем работать с вами, чтобы подготовить стол, когда вы и ваша компания приедете.

  • Наше меню

  • Напитки

  • Вечеринки

Рождество

Воскресенье, 25 декабря

Поздравляем всех наших фанатов с праздником! Присоединяйтесь к нам с семьей и друзьями!

Канун Нового года

Суббота, 31 декабря

Отпразднуйте Новый год вместе с нами и присоединяйтесь к нам в канун Нового года!

День святого Валентина

Вторник, 14 февраля

Присоединяйтесь к нам в День святого Валентина, чтобы провести идеальный романтический вечер!

Наше меню

обзор — Yelp

Эйлин Л: