Развлекательный центр «Ролл Холл» в Москве
Развлекательный центр «Ролл Холл» в Москве 93
mix» data-ping-position=»1″ data-featured-url=»https://kudago.com/msk/place/attraktsion-vr-real/» data-item-url=»https://kudago.com/msk/place/attraktsion-vr-real/» data-featured-path=»/msk/entertainment/»>-
2946
17 3792
com/msk/event/igra-speed-dating-nasvidanii/» data-item-url=»https://kudago.com/msk/event/igra-speed-dating-nasvidanii/» data-featured-path=»/msk/entertainment/»> 336
16 2261
com/msk/event/festival-sunshine/» data-item-url=»https://kudago.com/msk/event/festival-sunshine/» data-featured-path=»/msk/entertainment/»> 33
com/msk/event/kontsert-italyanskoe-barokko-simple-music-ensemble/» data-featured-path=»/msk/entertainment/»> 194
1234
1 953
В «Ролл Холле» вы попадаете в мир искрящейся радости и бесконечных развлечений. Один из самых крупных крытых роллердромов в Европе позволит вам отдохнуть активно и весело: в любую погоду и время года вы сможете от души покататься и попрактиковать роллерские фишки.
Вас ждёт большой выбор игровых автоматов и современных аттракционов, среди которых 5D, 8D и зеркальный лабиринт. При желании можно приобрести абонементы, позволяющие пройти сразу 20 или 60 игр.
Во тьме лабиринта команды смогут сразиться в увлекательный лазертаг. Эта игра завоевала сердца не только мальчишек, но и взрослых серьёзных мужчин. Да и девушки не отстают от них в меткой стрельбе из космических бластеров.
Большой семейной или дружеской компанией вы сможете поиграть в уютном боулинге или на бильярде, а в перерывах отведать блюда и напитки из кафе. Кроме того, в развлекательном центре «Ролл Холл» есть свой отличный ресторан «Гриль Холл», который порадует гурманов изысканными блюдами и поможет превратить ужин после непримиримых битв в настоящий праздник. А для самых маленьких работает отдельный детский центр «Непоседа» и кафе.
Узнать больше обо всех развлечениях в «Ролл Холл» вы можете по телефону или на официальном сайте.
Необычные концерты в Соборе Петра и Павла. 12+
Джаз, средневековая и классическая музыка на органе.
Концерты в сентябре
Если вы нашли опечатку или ошибку, выделите фрагмент текста, содержащий её, и нажмите Ctrl+↵
Расположение
Адрес развлекательного центра «Ролл Холл»
Холодильный пер., д. 3
Ближайшее метро
Тульская
Дополнительная информация
- Ресторан «Гриль Холл»
- Детский центр «Непоседа»
- Лазертаг
- Пейнтбол
- Бильярд
- Боулинг
- Парки аттракционов
Расписание работы
пн–пт 12:00–23:00
сб, вс 10:00–23:00
Телефон
Показать телефон
+7 (495) 255-01-11
Пожалуйста, скажите владельцам места, что нашли его на KudaGo
Сайт
roll-hall.com
Здесь находятся
Виды активного отдыха
Виды развлечений
Экскурсия: Ленинградский Рок-Клуб (групповая пешеходная)
(157 отзывов)
Тематическая
Как пел лидер группы «Аквариум»: «Но рок-н-рол мертв, а я еще нет». Так ли это на самом деле, вы сможете выяснить на групповой пешеходной экскурсии по местам рокерской славы. Вы узнаете, где пил кофе Виктор Цой и услышите историю культового Эльфийского садика. Побываете в храме Джона Леннона и в музее Горшка. Поговорите о ленинградском андеграунде 80-х годов и вспомните песни того времени. Экскурсия продлится полтора часа.
Ползком По Питеру
Мини группа, пешеходная
Длительность: 2 часа
Размер группы до 12 человек
Место встречи: ул. Рубенштейна, д. 13
На карте
Русский язык
Бесплатная отмена за 48 часов
Можно вернуть всю сумму при оплате онлайн
Эти достопримечательности не внесены в путеводители. Но о них знает каждый коренной житель Санкт-Петербурга. Полуторачасовая прогулка по культовым местам ленинградского андеграунда напомнит о живых и покинувших нас легендах русского рока. И перенесет в эпоху 80-х годов, когда все еще только начиналось.
Рок — не музыка, а образ жизни
История Петербурга — это не только Зимний дворец и Таврический сад. Прошлое города неразрывно связано с появлением групп «Кино», «Аквариум», «Зоопарк», «Алиса», «Пикник». А также с такими местами, как знаменитое кафе «Сайгон», где собиралась богема того времени. За его столиками можно было встретить музыкантов, художников и поэтов. Во время прогулки мы поговорим, почему рок-н-ролл в Советском Союзе называли «музыкой на костях» и с кем сражалась армия «Алисы».
Живая легенда
Мы найдем улицу, которой нет ни на одной карте. Узнаем, кто сейчас собирается в знаменитом «Эльфийском садике». И заглянем в магазин Castle Rock, где можно присмотреть себе рок-атрибутику в качестве сувенира.
Экскурсия будет интересна гостям и жителям города. А также всем, кому нравится рок-музыка. После нее вы по-новому взглянете на Петербург и будете лучше ориентироваться в его недавнем прошлом.
Одевайтесь соответственно непредсказуемой погоде Петербурга, и не забудьте захватить зонтик. Мы будем много ходить пешком, поэтому желательно иметь подходящую обувь.
Подробнее
Рассказ от человека, знающего и влюблённого в рок-музыку. Прогулка была по местам «боевой» славы рока, ведь самим никогда не узнать, где что находилось 30-40 лет назад, как всё начиналось. Фотографии мест, неузнаваемо изменившихся с тех пор, и людей))) которых теперь знает вся страна.
Елена Г.
Ползком По Питеру
Неформальные экскурсии в Петербурге
16 экскурсий
Привет! Мы команда гидов, которая познакомит вас с непарадным Петербургом и неформальными достопримечательностями города. Приехать в город — не означает его увидеть. То, что обычно показывают туристам, не настоящий Петербург — это фасадная часть города, которая не передает ни атмосферы, ни его красоты. Мы покажем вас город по-настоящему, проведем по маршрутам писателей, неформалов, художников и рок-н-ролльщиков XX века.
Задать вопрос
Подробнее
Это
экскурсия
в мини-группе
Группа небольшая
Вместе с вами в группе будет не более 10 участников
Выгода больше
Обойдется дешевле индивидуальной, но пройдет в таком же комфорте
Гид рядом
В небольшой группе вы получите больше внимания гида
за человека
Отмена бесплатно за 48 часов
157 отзывов
Все способы оплаты
Забронировать экскурсию
Описание Стоимость Что включено Расписание Какие места вы увидите Место начала Фото Отзывы
Взрослый (16+)
750 ₽
за человека
Детский (до 16 лет)
600 ₽
за человека
При любом способе оплаты необходимо забронировать место через форму записи ниже и получить подтверждение на почту и (или) смс.
• Услуги талантливой команды, любящей свое дело
• Опционально и по возможности посещение одного из музеев. «Музей Битлз» или музей «Реалии Русского Рока»
• Транспортное обслуживание и доставка до места проведения экскурсии не предусмотрено, обратите внимание на место встречи
• Еда и напитки
• Личные расходы туриста
среда, пятница, и воскресенье в 15:00
• Эльфийский садик
• Ленинградский Рок-клуб
• кафе “Сайгон”
• арт-центр «Пушкинская 10»
• магазин Castle Rock
• Музей Битлз
Бронирование возможно не позднее чем за 1 час до начала. Бронируйте сейчас, места могут закончиться!
Часть суммы заказа необходимо оплатить на сайте, оставшуюся часть на месте
Онлайн:
- картой Visa или Mastercard;
- Сбербанк Онлайн;
- Альфа-Клик;
- WebMoney;
- ЮMoney.
Наличными:
- через терминалы Сбербанка;
- в отделениях салонов связи “Связной” и “Евросеть”;
При любом способе оплаты необходимо забронировать место через форму записи ниже и получить подтверждение на почту и(или) смс. Без записи через сайт вам может не хватить мест.
Русский
Ул. Рубенштейна, д. 13
Фотографии
Есть вопрос? Вы можете задать его организатору
Задать вопрос
Фотографии путешественников
Отзывы путешественников
Александра К.
Все прошло отлично)
4 дня назад
Николай С.
Узнал о многих знаковых местах заново. Подача материала на отличном уровне.
8 дней назад
Александра М.
Очень увлекательно и непринуждённо! Супер-Сергей — увлечённый человек, с такой живостью и искрой в глазах рассказывает о легендарном времени для русского рока. Всё было отлично! Но, конечно, надо всерьёз быть таким же увлечённым, как Сергей, чтобы прочувствовать атмосферу. Мы-любители, но нам очень понравилось! Спасибо!
11 дней назад
Андрей К.
Два часа пролетело на одном дыхании. Спасибо Сергею!
13 дней назад
Елена М.
Сергей — знаток и любитель русского рока. Было интересно
около 1 месяца назад
Екатерина Г.
Очень классная неформальная экскурсия!! Спасибо большое гиду Сергею за интересные рассказы, колоритные места и отличное настроение!! 🙂
около 1 месяца назад
Татьяна И.
Очень интересная экскурсия! Большое спасибо экскурсоводу Сергею! Поведал нам множество интересных историй, не только из жизни участников Ленинградского рок-клуба, но и о жизни Ленинграда 80-90-хх. Как будто бы переместились на машине времени. Познавательно, непринуждённо и весело!
около 1 месяца назад
Татьяна
Спасибо! Мне это направление было не особо интересно. На экскурсии настояла дочь-подросток. Я собиралась её просто сопровождать. Но! С первых минут я окунулась в свою юность. Сергей -очень увлечённый человек, сразу завладел нашим вниманием и не отпускал до конца экскурсии. Интересный, эмоциональный рассказ. Знаковые места, фото прошлых лет… Ну а посещение мастерской Коли Васина… Это просто неизгладимые впечатления!!! Спасибо, Сергей! Вы показали нам другой Петербург. Мы с дочерью получили…
около 1 месяца назад
Mops187
Очень познавательно и захватывающе! Отдельно спасибо гиду за любовь к своей работе!
2 месяца назад
Анна С.
Замечательная экскурсия, прошлись по культовым местам. Сам маршрут короткий, но занял около 2 часов. Гид Сергей очень интересно преподнес информацию и в ходе экскурсии, благодаря связям гида, удалось раньше открытия попасть в музей Коли Васина. Ооочень понравилось.
4 месяца назад
за человека
Отмена бесплатно за 48 часов
157 отзывов
Все способы оплаты
Зарегистрируйтесь и получите скидку 5% на любую экскурсию
ОО КЛУБ КРОСС РОЛЛ, Москва, реквизиты, выписка из ЕГРЮЛ, адрес, почта, сайт, телефон, финансовые показатели
Обновить браузер
Обновить браузер
Возможности
Интеграция
О системе
Статистика
Контакты
CfDJ8No4r7_PxytLmCxRl2AprPr8tlQuyisnHwx73quP7Kz9ZM4Ww20b8fpQ7ZxQ4n8gv7eWbSk7z-5FBDRbh2ZDNNzI1ctE5HPseIkZ48DNa1o5jEzGUZ0dHLHsypXHF2xYhIY68tMuwgWUVLEoN-CcsvM
Описание поисковой системы
энциклопедия поиска
ИНН
ОГРН
Санкционные списки
Поиск компаний
Руководитель организации
Судебные дела
Проверка аффилированности
Исполнительные производства
Реквизиты организации
Сведения о бенефициарах
Расчетный счет организации
Оценка кредитных рисков
Проверка блокировки расчетного счета
Численность сотрудников
Уставной капитал организации
Проверка на банкротство
Дата регистрации
Проверка контрагента по ИНН
КПП
ОКПО
Тендеры и госзакупки
Юридический адрес
Анализ финансового состояния
Учредители организации
Бухгалтерская отчетность
ОКТМО
ОКВЭД
Сравнение компаний
Проверка лицензии
Выписка из ЕГРЮЛ
Анализ конкурентов
Сайт организации
ОКОПФ
Сведения о регистрации
ОКФС
Филиалы и представительства
ОКОГУ
ОКАТО
Реестр недобросовестных поставщиков
Рейтинг компании
Проверь себя и контрагента
Должная осмотрительность
Банковские лицензии
Скоринг контрагентов
Лицензии на алкоголь
Мониторинг СМИ
Признаки хозяйственной деятельности
Репутационные риски
Комплаенс
Компания ОО КЛУБ КРОСС РОЛЛ, адрес: г. Москва, ул. Коптевская, д. 32 кв. 44 . Всего зарегистрировано 6 видов деятельности по ОКВЭД. Связи с другими компаниями отсутствуют.
президент — Черпышева Елена Альбертовна.
Компания ОО КЛУБ КРОСС РОЛЛ не принимала участие в тендерах. В отношении компании нет исполнительных производств. ОО КЛУБ КРОСС РОЛЛ не участвовало в арбитражных делах.
Реквизиты ОО КЛУБ КРОСС РОЛЛ, юридический адрес, официальный сайт и выписка ЕГРЮЛ доступны в системе СПАРК (демо-доступ бесплатно).
Полная проверка контрагентов в СПАРКе
- Неоплаченные долги
- Арбитражные дела
- Связи
- Реорганизации и банкротства
- Прочие факторы риска
Полная информация о компании ОО КЛУБ КРОСС РОЛЛ
299₽
- Регистрационные данные компании
- Руководитель и основные владельцы
- Контактная информация
- Факторы риска
- Признаки хозяйственной деятельности
- Ключевые финансовые показатели в динамике
- Проверка по реестрам ФНС
Купить Пример
999₽
Включен мониторинг изменений на год
- Регистрационные данные компании
- История изменения руководителей, наименования, адреса
- Полный список адресов, телефонов, сайтов
- Данные о совладельцах из различных источников
- Связанные компании
- Сведения о деятельности
- Финансовая отчетность за несколько лет
- Оценка финансового состояния
Купить Пример
Бесплатно
- Отчет с полной информацией — СПАРК-ПРОФИЛЬ
- Добавление контактных данных: телефон, сайт, почта
- Добавление описания деятельности компании
- Загрузка логотипа
- Загрузка документов
Редактировать данные
СПАРК-Риски для 1С
Оценка надежности и мониторинг контрагентов
Узнать подробности
Заявка на демо-доступ
Заявки с указанием корпоративных email рассматриваются быстрее.
Вход в систему будет возможен только с IP-адреса, с которого подали заявку.
Компания
Телефон
Вышлем код подтверждения
Эл. почта
Вышлем ссылку для входа
Нажимая кнопку, вы соглашаетесь с правилами использования и обработкой персональных данных
Рок-н-ролл под присмотром КГБ: история Ленинградского рок-клуба
Скандалы, цензура и дебют «Кино» – рассказываем, как появилось важнейшее культурное место для советской культуры 80-х годов.
Адрес Рубинштейна, 13, был знаком всем продвинутым ленинградцам в 1980-е годы. В доме XIX века постройки с 81-го года работал Ленинградский рок-клуб.
Здесь свою карьеру начинали музыканты, которые впоследствии становились большими звездами. «Аквариум», «Кино», «Аукцыон» превратили Ленинград в главную точку рок-музыки в СССР, чьей славе завидовали Москва, Свердловск, ныне ставший Екатеринбургом, и другие города.
Истоки
Власти СССР плохо относились к «враждебной» советскому человеку рок-музыке. Но самый популярный жанр 70-80-х годов прошлого века к тому времени успел превратиться в культурный феномен даже в стране социализма, поэтому партийные деятели решили – если уж и разрешать играть такое, то только под контролем.
Впервые инициатива создания клуба появилась еще в 70-е. История легендарного места тянется с первой половины того десятилетия, когда Геннадий Зайцев, стоявший у истоков ленинградского рока и советского движения хиппи, и его старший брат Владимир создали Клуб любителей музыки на Курляндской улице.
«Мы искали тех, кто целиком и полностью соответствует нашим убеждениям, и значит, они высказывают наши же мысли своим языком», – вспоминал Геннадий в интервью «Эхо Москвы».
Еще одним предшественником рок-клуба было объединение «Городской экспериментальный клуб любителей современной молодежной музыки». В организации состояли несколько групп, в том числе «Земляне» и «Мифы».
В 1980 году в Тбилиси состоялся фестиваль, на котором «Акварум» запомнился организаторам эксцентричным поведением на сцене, которое жюри сочло неподобающим. После этого Сергей Дрызлов, один из из создателей «Городского экспериментального клуба», написал донос на вокалиста «Аквариума» Бориса Гребенщикова, чтобы якобы обезопасить организацию от нападок. Коллеги Дрызлова такое решение не оценили, после чего музыканты разругались с подпольными промоутерами.
Милиционеры возле рок-клуба. Фото: Наташа Васильева-Халл
«К исполнению разрешено»
Тем не менее организаторам удалось договориться о создании официального рок-клуба. Власти выделили место – Межсоюзный дом самодеятельного творчества. Датой рождения клуба называют 7 марта 1981 года. В этот день на Рубинштейна выступили группы «Пикник», «Мифы», «Россияне» и «Зеркало».
Большую славу клубу приносили фестивали, на которых за один день выступало большое количество команд. Первое такое мероприятие устроили в мае 1983 года, а сыграли на нем «Аквариум», «Зоопарк», «Странные игры» и другие культовые команды.
Читайте также:
Борис Гребенщиков: от Боба до БГ
«Перед этим группы приносили тексты всех песен, и каждый конкретный текст штамповался «К исполнению разрешено». С этой программой группы могли выступать на сцене рок-клуба, на других площадках города, а также могли поехать в другой город, но только по официальному приглашению», – рассказывала секретарь ленинградского рок-клуба Ольга Слободская.
Анатолий «Джордж» Гуницкий, сооснователь «Аквариума», подчеркивает, что рок-клуб не имел ничего общего с современными клубами. «Он представлял собой место общения, взаимного контакта музыкантов. Подобных структур нет уже нигде», – сказал он в интервью «Собаке.ру».
Говорят, что настоящим создателем клуба был КГБ. Такого мнения, в частности, придерживался лидер «Аквариума» Борис Гребенщиков. Тем не менее Николай Михайлов утверждает, что это не так, однако отмечает, что люди из органов действительно присматривали за клубом.
«Аквариум». Фото: Андрей (Вилли) Усов
«Монгол в жабо, с ним – славянин в носках»
Важной группой в истории Ленинградского рок-клуба была «Кино». Коллектив до смерти вокалиста Виктора Цоя в 1991 году был одним из крупнейших в стране. В 2018 году режиссер Кирилл Серебренников выпустил фильм «Лето», посвященный ранней карьере «Кино» и жизни рок-клуба.
При этом изначально к «Кино» руководство Рубинштейна, 13, относилось не очень хорошо. Наставник членов клуба Владимир Рекшан вспоминал, что на первом прослушивании дуэта людей было мало, но потом говорили, что это был фурор. «На сцену вышел какой-то монгол в жабо, с ним – славянин в носках, и начали играть. Аппарат в рок-клубе звучал чудовищно, из-за кулис с барабаном кто-то выглядывал и все время постукивал чем-то. Кто бы мог сказать, что через пару лет эта группа станет ярким и необычным явлением», – рассказывал он.
Читайте также:
Звезда по имени Цой: история жизни лидера группы «Кино»
В середине 80-х клуб был одной из немногих площадок для официальных выступлений групп, поэтому все начинающие музыканты хотели туда попасть. «В те времена получить лицензию на то, чтобы играть в большом зале, было очень сложно. Нужны были бюрократические справки, бумажки, нужно было замазывать директору, и это все упиралось в определенные трудности. Квартирник организовать в какой-нибудь мастерской, у знакомых художников, или в маленьком подростковом клубе было гораздо проще», – сказал бывший участник «Кино» Александр Титов в интервью «Медузе».
Чем ближе была перестройка в СССР, тем мягче становились правила вступления в организацию. Раньше цензоры строго относились к материалу групп, но позднее в клуб смогли попасть такие группы, как, например, «Автоматические удовлетворители», одни из первых советских панков.
Вторую жизнь благодаря рок-клубу получила группа ДДТ. Лидер команды Юрий Шевчук в 1986 году переехал в Ленинград из Уфы, после чего заново собрал коллектив и в скором времени стал большой звездой русского рока.
V фестиваль Ленинградского рок-клуба в 1987 году. Фото: Андрей (Вилли) Усов
Деньги вместо культуры
Закат Ленинградского рок-клуба связан с распадом Советского Союза и наступившими в обществе переменами. К началу 90-х годов крупнейшие группы стали выступать на большим площадках, в клуб стали принимать почти всех желающих, а в Северной столице начали появляться частные заведения – например, TaMtAm на Васильевском острове. Культовое место открыл Сева Гаккель, бывший участник «Аквариума».
«Последний фестиваль, на котором я был, проходил в 1988 году. После этого я ни на каких фестивалях Ленинградского рок-клуба не был. Все стало свободно и доступно, группы обзавелись менеджерами и продюсерами, музыка стала ориентирована на деньги, поэтому рок-клуб стал угасать», – отмечает критик Артемий Троицкий, который был членом жюри фестивалей.
В настоящее время периодически устраиваются концерты в память о рок-клубе. Последний масштабный фестиваль прошел в 2016 году на Дворцовой площади – в честь 35-летия клуба в центре Петербурга среди прочих выступили ДДТ и «Пикник».
У входа в клуб. Фото: Валентин Барановский
Денис Мажуков (вокал, клавиши, рок-н-ролл), Рояль, Вокал, Академ Джаз Клуб, 16 июля 2021
• Рояль
• Вокал
Когда: 16 июля 2021
Где: Академ Джаз Клуб
Адрес: Москва, Арбат, д. 38/1 стр.1
Телефон: +7 (926) 258-99-20, +7 (495) 532-47-23
Участники: Денис Мажуков
Задать вопрос Другие концерты сегодня 20:30 20 Августа, Пт 20:30 11 Сентября, Сб 20:30 Денис Мажуков — пианист и певец, композитор и радиоведущий. Его называют российским королем рок-н-ролла . Такое лестное сравнение с Элвисом Пресли он завоевал благодаря своей неукротимой энергии и виртуозному исполнению музыкальных трюков в рок-н-ролле, буги-вуги и ритм-н-блюзе.
Мажуков стал единственным отечественным пианистом, которого начали приглашать на европейские фестивали в жанре “буги-вуги”. Он неоднократно выступал в Париже, Брюсселе и других европейских городах. Но главным его достижением стало признание музыкантов, с которых, собственно, начинался настоящий рок-н-ролл.
«Ты играешь так же, как я в молодости» , — сказал Денису Мажукову после выступления Джерри Ли Льюис!
Денис входил в состав своей группы “Браво” в качестве пианиста, участвовал в записи альбома “Московский бит”, выступал на престижных столичных площадках.
И если в этот вечер ноги несут вас на Старый Арбат, туда, где рокочут волны ритм-н-блюза, не сопротивляйтесь, приходите в Академ Джаз Клуб! Такой концерт невозможно забыть.
Похожие события
06 окт
Денис Мажуков (вокал, клавиши, рок-н-ролл)
Академ Джаз Клуб08 окт
Денис Мажуков. Рок-н-ролл, буги-вуги и ритм-н-блюз
JAM Club Джаз-клуб15 окт
Денис Мажуков
Союз Композиторов19 ноя
Денис Мажуков
Союз Композиторов27 ноя
Джаз на высоте: Денис Мажуков
AZIMUT Смоленская10 дек
Денис Мажуков
Союз Композиторов
24 сен, суббота
12:00
Colisium Moscow
Купить билеты
Холидей Инн Москва Сущевский
14:00
Saturday Jazz Brunch
Клуб Алексея Козлова
14:00
Оркестр Святослава Текучёва
Купить билеты
Клуб Алексея Козлова
14:00
Джазовый бранч с Ансамблем Евгении Петерс
Эссе (джаз-клуб)
17:00
Концерт Imperialis Orchestra на крыше «Enigma / Neoclassica в симфоническом звучании»
Купить билеты
Крыша Крым Terrace Moscow
18:00
Moscow Ragtime Band
Купить билеты
Клуб Алексея Козлова
18:00
Flow Masters Trio
Купить билеты
Клуб Алексея Козлова. Сцена на Мясницкой
19:00
Олег Аккуратов
Купить билеты
Московский Международный Дом Музыки
20:00
Фантине
Купить билеты
Клуб Алексея Козлова
20:00
Papa Blues Jam
Свободный вход
Papa Blues Bar
20:00
Уютный итальянский джаз 50-60-х на крыше в центре Москвы — «Love from Capri»
Купить билеты
Omega Rooftop
20:00
Легендарные хиты 70-х на теплой крыше в исполнении камерного симфонического оркестра
Купить билеты
Крыша отеля Radisson Collection
20:30
Даниил Крамер трио (джаз)
Купить билеты
Академ Джаз Клуб
20:30
Элина Пан и Квартет Олега Бутмана
Купить билеты
Клуб Игоря Бутмана на Таганке
20:30
Mainugin band
Купить билеты
Эссе (джаз-клуб)
20:30
Софи Окран
Купить билеты
Союз Композиторов
20:30
Deja-vu на высоте.
Путешествие в Париж. Концерт Imperialis Orchestra на крышеКупить билеты
Крыша Крым Terrace Moscow
21:00
Вадим Иващенко & The Boneshakers
Купить билеты
JAM Club Джаз-клуб
21:00
LRK Trio
Купить билеты
Эссе (джаз-клуб)
21:00
Варвара Ревнюк: Mon Paris
Купить билеты
Клуб Алексея Козлова. Сцена на Мясницкой
22:00
Дмитрий Купцов: Swing & Gypsy
Клуб Алексея Козлова
22:00
Saturday night: Jazzplay & Саша Магерова
Купить билеты
Клуб Алексея Козлова
22:00
Открытый джазовый джем в баре The Hat
The Hat Bar Moscow
Вся афиша Москвы
Афиша Санкт-Петербурга
Новое на сайте
Новости
Colisium Moscow: автобусная экскурсия по джазклубам! 24 сентября
Новости
Colisium Moscow 2022 состоится 24-25 сентября
Новости
Roofevents: джаз на крыше! Осенний сезон джазовых концертов на теплых крышах столицы
Новости
Виктория Рябухина о проекте «Наш новый джаз»
Клубы
Новосибирский музыкальный колледж им.
А. Ф. МуроваМихаил Окунь
Засл.арт. России Михаил Окунь — прославленный джазовый пианист, аранжировщик, композитор. Один из “патриархов” советского джаза…
Christian McBride
Встреча-интервью с легендой мирового джаза и самым успешным контрабасистом последних двух десятилетий…
The King’s Singers
The King’s Singers — одна из лучших на сегодняшний день акапелла-групп, которая уже не одно десятилетие пользуется огромной популярностью на мировой сцене…
Bobby McFerrin. «Джазмен со смыслом»
Роберт «Бобби» Макферрин (англ. Robert «Bobby» McFerrin, Jr., род. 11 марта 1950) — американский джазовый певец и дирижёр…
Dexter Gordon / Декстер Гордон
Dexter Gordon — американский актер, джазовый саксофонист, один из «первопроходцев» игры в стиле хард-боп на тенор-саксофоне…
Hiromi Uehara / Хироми Уехара
Хироми Уехара (Hiromi Uehara) – джазовая пианистка-виртуоз и композитор. Родилась в марте 1979 года в японском городе Хамаматсу (Hamamatsu)…
🎄 Доставка суши, роллов и пиццы на дом в Московском
Мексиканская
Сыр моцарелла, соус томатный, куриная грудка, бекон, маслины, красный лук, шампиньоны, томаты, перец сладкий, перец халапеньо.
[[ group.group_name ]]: [[ group.name ]]
[[ position.mod_name ]] — [[ position.old_price ]] [[ position.price ]] ₽(в корзине: [[ position.quantity ]])
[[ position.mod_name ]]
[[ label.name ]]
Деревенская
Сыр моцарелла, соус томатный, бекон, ветчина, охотничьи колбаски, томаты, шампиньоны, перец сладкий, огурец маринованный, зелёный лук.
[[ group.group_name ]]: [[ group.name ]]
[[ position.mod_name ]] — [[ position.old_price ]] [[ position.price ]] ₽(в корзине: [[ position.quantity ]])
[[ position.mod_name ]]
[[ label.name ]]
4 мяса
Соус томатный, бекон, ветчина, куриное филе, сервелат, сыр моцарелла.
[[ group.group_name ]]: [[ group.name ]]
[[ position.mod_name ]] — [[ position.old_price ]] [[ position.price ]] ₽(в корзине: [[ position.quantity ]])
[[ position.mod_name ]]
[[ label.name ]]
Диабло
Соус томатный, говядина, пепперони, лук красный, перец халапеньо, перец сладкий, сыр моцарелла.
[[ group.group_name ]]: [[ group.name ]]
[[ position.mod_name ]] — [[ position.old_price ]] [[ position.price ]] ₽(в корзине: [[ position.quantity ]])
[[ position.mod_name ]]
[[ label.name ]]
Курица терияки
Соус сливочный, куриное филе, ананас, кунжут, сыр моцарелла, соус терияки.
[[ group.group_name ]]: [[ group.name ]]
[[ position.mod_name ]] — [[ position.old_price ]] [[ position.price ]] ₽(в корзине: [[ position.quantity ]])
[[ position.mod_name ]]
[[ label.name ]]
Мама Мия
Соус томатный, говядина, огурец маринованный, лук красный, перец халапеньо, сыр моцарелла, соус гриль
[[ group. group_name ]]: [[ group.name ]]
[[ position.mod_name ]] — [[ position.old_price ]] [[ position.price ]] ₽(в корзине: [[ position.quantity ]])
[[ position.mod_name ]]
[[ label.name ]]
С креветками и грибами
Соус чесночный, тигровые креветки, коктельные креветки, опята, шампиньоны, сыр моцарелла, соус фирменный отдельно.
[[ group.group_name ]]: [[ group.name ]]
[[ position.mod_name ]] — [[ position.old_price ]] [[ position.price ]] ₽(в корзине: [[ position.quantity ]])
[[ position.mod_name ]]
[[ label.name ]]
С курицей и грибами
Чесночный соус, куриное филе, шампиньоны, томаты, сыр моцарелла.
[[ group.group_name ]]: [[ group.name ]]
[[ position.mod_name ]] — [[ position.old_price ]] [[ position.price ]] ₽(в корзине: [[ position.quantity ]])
[[ position.mod_name ]]
[[ label.name ]]
Сливочная карбонара
Сливочный соус, бекон, томаты, сыр пармезан, сыр моцарелла.
[[ group.group_name ]]: [[ group.name ]]
[[ position.mod_name ]] — [[ position.old_price ]] [[ position.price ]] ₽(в корзине: [[ position.quantity ]])
[[ position.mod_name ]]
[[ label.name ]]
Маргарита
Сыр моцарелла, сыр пармезан, соус томатный, томаты.
[[ group.group_name ]]: [[ group.name ]]
[[ position.mod_name ]] — [[ position.old_price ]] [[ position.price ]] ₽(в корзине: [[ position.quantity ]])
[[ position.mod_name ]]
[[ label.name ]]
Пепперони
Сыр моцарелла, соус томатный, пепперони.
[[ group.group_name ]]: [[ group.name ]]
[[ position.mod_name ]] — [[ position.old_price ]] [[ position.price ]] ₽(в корзине: [[ position.quantity ]])
[[ position.mod_name ]]
[[ label.name ]]
Гавайская
Сыр моцарелла, соус томатный, куриная грудка, ананасы.
[[ group.group_name ]]: [[ group.name ]]
[[ position.mod_name ]] — [[ position.old_price ]] [[ position.price ]] ₽(в корзине: [[ position.quantity ]])
[[ position.mod_name ]]
[[ label.name ]]
Четыре сыра
Сыр моцарелла, сыр пармезан, сыр чеддр, сыр дор блю, соус сливки.
[[ group.group_name ]]: [[ group.name ]]
[[ position.mod_name ]] — [[ position.old_price ]] [[ position.price ]] ₽(в корзине: [[ position.quantity ]])
[[ position.mod_name ]]
[[ label.name ]]
Мясной пир
Сыр моцарелла, соус томатный, говядина, куриное филе, бекон, сладкий перец, маслины, красный лук.
[[ group.group_name ]]: [[ group.name ]]
[[ position.mod_name ]] — [[ position.old_price ]] [[ position.price ]] ₽(в корзине: [[ position.quantity ]])
[[ position.mod_name ]]
[[ label.name ]]
Грибная
Сыр моцарелла, сыр пармезан, соус чесночный, шампиньоны, лесные грибы, маслины.
[[ group.group_name ]]: [[ group.name ]]
[[ position.mod_name ]] — [[ position.old_price ]] [[ position.price ]] ₽(в корзине: [[ position.quantity ]])
[[ position.mod_name ]]
[[ label.name ]]
Цыпленок барбекю
Сыр моцарелла, соус томатный, куриная грудка, бекон, красный лук, соус барбекю.
[[ group.group_name ]]: [[ group.name ]]
[[ position.mod_name ]] — [[ position.old_price ]] [[ position.price ]] ₽(в корзине: [[ position.quantity ]])
[[ position.mod_name ]]
[[ label.name ]]
Салями
Сыр моцарелла, соус томатный, салями, бекон.
[[ group.group_name ]]: [[ group.name ]]
[[ position.mod_name ]] — [[ position.old_price ]] [[ position.price ]] ₽(в корзине: [[ position.quantity ]])
[[ position.mod_name ]]
[[ label.name ]]
Охотничья
Сыр моцарелла, соус томатный, охотничьи колбаски, колбаса пепперони ,сладкий перец, лук красный, маслины.
[[ group.group_name ]]: [[ group.name ]]
[[ position.mod_name ]] — [[ position.old_price ]] [[ position.price ]] ₽(в корзине: [[ position.quantity ]])
[[ position.mod_name ]]
[[ label.name ]]
Цезарь
Сыр моцарелла, соус цезарь, куриная грудка, помидор черри, салата айсберг, сыр пармезан.
[[ group.group_name ]]: [[ group.name ]]
[[ position.mod_name ]] — [[ position.old_price ]] [[ position.price ]] ₽(в корзине: [[ position.quantity ]])
[[ position.mod_name ]]
[[ label.name ]]
С ветчиной и грибами
Сыр моцарелла, соус томатный, ветчина, шампиньоны, маслины.
[[ group.group_name ]]: [[ group.name ]]
[[ position.mod_name ]] — [[ position.old_price ]] [[ position.price ]] ₽(в корзине: [[ position.quantity ]])
[[ position.mod_name ]]
[[ label.name ]]
Итальяно
Чесночный соус, бекон, ветчина, томаты, перец сладкий, сыр моцарелла.
[[ group.group_name ]]: [[ group.name ]]
[[ position.mod_name ]] — [[ position.old_price ]] [[ position.price ]] ₽(в корзине: [[ position.quantity ]])
[[ position.mod_name ]]
[[ label.name ]]
Пивная
Сыр моцарелла, соус томатный, салями, бекон, охотничьи колбаски, сладкий перец, соус горчичный.
[[ group.group_name ]]: [[ group.name ]]
[[ position.mod_name ]] — [[ position.old_price ]] [[ position.price ]] ₽(в корзине: [[ position.quantity ]])
[[ position.mod_name ]]
[[ label.name ]]
Чизбургер
Сыр моцарелла, сыр чеддер, соус томатный, говядина, огурец маринованные, лук красный, соус горчичный.
[[ group.group_name ]]: [[ group.name ]]
[[ position.mod_name ]] — [[ position.old_price ]] [[ position.price ]] ₽(в корзине: [[ position.quantity ]])
[[ position.mod_name ]]
[[ label. name ]]
Домашняя
Сыр моцарелла, соус томатный, салями, ветчина, томаты, шампиньоны, лук зеленый.
[[ group.group_name ]]: [[ group.name ]]
[[ position.mod_name ]] — [[ position.old_price ]] [[ position.price ]] ₽(в корзине: [[ position.quantity ]])
[[ position.mod_name ]]
[[ label.name ]]
Лучшие мягкие и жевательные булочки — идеально подходят для бутербродов и бутербродов!
Распечатать рецепт
Найдите карточку с рецептом в конце поста. Обязательно прочитайте содержание, так как оно содержит советы от шеф-повара, варианты замены, ответы на часто задаваемые вопросы, которые помогут вам добиться успеха с первого раза!
Сообщения могут содержать партнерские ссылки, которые помогают мне продолжать предоставлять вам бесплатные рецепты. Пожалуйста, ознакомьтесь с моей Политикой конфиденциальности для получения дополнительной информации.
ЛУЧШАЯ мягкая и жевательная булочка для бутербродов/подводных лодок/гриндеров. Мягкие рулетики, которые так и просятся, чтобы их наполнили вкусняшками!
* обратите внимание, что этот пост был радикально обновлен 20 января 2020 г., чтобы включить дополнительные пошаговые инструкции, а также подробные объяснения.
В зависимости от того, в какой части страны или мира вы находитесь, эти вещи называются по-разному. Я слышал «Подводные лодки, подводные лодки, Hoagies, Grinders, Hero, Italian Sandwich, Torpedo, Blimpie, Po’Boy и Rocket», и это лишь некоторые из них.
Как бы вы это ни называли, я говорю о тех роскошных бутербродах, наполненных мясом и сыром, которые завернуты в мягкую булочку.
Список ингредиентов для рулета Hoagie
- Мука для хлеба – содержание белка должно быть не менее 11-14%
- Дрожжи – Active Dry или Instant
- Вода
- Соль
- Сахар
- Сливочное масло
- Предметы для мытья хлеба *дополнительно
Можно ли использовать универсальную муку?
Обычно я бы не советовал этого делать, потому что вы получите другую текстуру и результат.
Однако, учитывая нынешнее состояние мира и трудности, с которыми люди сталкиваются с поиском муки для хлеба, вы можете, НО есть различия в результатах.
- С универсальной мукой из США вы не получите того же результата, что и с мукой для хлеба. Высокое содержание белка в хлебной муке — это то, что придает хлебу «жевание» и рост.
- Кроме того, мука AP сделает хлеб более плотным. Вы можете использовать его, но они не будут похожи на классические рулеты, но все равно будут вкусными.
Поскольку муку для хлеба так трудно найти (я тоже чувствую эту боль), возьмите немного Vital Wheat Gluten и приготовьте свою собственную муку для хлеба, используя муку AP.
У меня есть формула в моем блоге. Прочтите этот пост о том, как сделать муку для хлеба своими руками.
Работа с дрожжами – не бойтесь, у вас есть это!
Один из самых популярных комментариев, которые я получаю, когда спрашиваю, почему люди не пекут домашний хлеб, заключается в том, что они его боятся. Они боятся работать с дрожжами или не уверены в технике. Ну, вот где я здесь, чтобы помочь вам.
Выпечка хлеба, булочек и теста — это то, что я искренне нахожу катарсисом. Это расслабляет, несмотря на то, что вы используете миксер или замешиваете тесто вручную. Поскольку я использую только дрожжи Red Star (в 99,9% случаев это их Platinum), это довольно надежно.
- Храните дрожжи в темном прохладном месте. Я обычно храню свои в холодильнике или морозильной камере для длительного хранения.
- При добавлении добавляйте его в очень теплые жидкости (120-130F). Вы не хотите добавлять его в кипящую или очень горячую воду, так как вы убьете дрожжи.
- С дрожжами Instant Platinum вам даже не нужно сначала оставлять их на расстойку – как я добавил их в этот рецепт. Расстойные дрожжи больше используются для сухих активных дрожжей. Поскольку я использую дрожжи Instant Active Dry, расстойка не требуется.
- To Proof, Активные сухие дрожжи , поместите часть теплой жидкости в миску и добавьте дрожжи. Немного перемешайте и дайте постоять 1-5 минут или пока дрожжи полностью не растворятся. Он должен пузыриться и «распускаться».
- Если через 5 минут дрожжи не зацвели, значит, ваши дрожжи старые (здесь имеет значение срок годности!) или слишком горячая жидкость, которую вы использовали
Лучшие рулетики с оладьями дома – да, вы можете это сделать!
Вам нравится работать с дрожжами? Вам следует. Это действительно легко и просто не бойтесь! Ты можешь это сделать! Выпечка — это наука, и когда вы добавляете ингредиенты, это имеет значение. Кроме того, нам нужно обсудить, как влажность может повлиять на количество воды, которую вы добавляете.
- В чашу стационарного миксера добавьте дрожжи, воду (используйте все растворимые дрожжи или активные сухие дрожжи, только около 1/4 стакана плюс 2 столовые ложки) и сахар. Дать расстояться 5-10 минут. *Примечание: растворимым дрожжам не требуется 5-10 минут для расстойки.
- Затем добавьте несколько чашек муки и оставшуюся воду (если используете активные сухие дрожжи). Никогда не добавляйте всю муку сразу, так как при включении миксера она может разлететься во все стороны, и она может неправильно смешаться. Вы хотите смешивать на низком уровне, пока он не начнет объединяться. Медленно вы будете добавлять немного больше муки и соли по мере смешивания. Это может занять около 5 минут или около того.
- Теперь, в зависимости от температуры на кухне или влажности, вы можете добавить от 3 1/2 до 4 чашек муки. Просто иди медленно. Худшее, что вы можете сделать, это добавить слишком много муки из-за нетерпения. На этом этапе ваше тесто должно начать выглядеть и чувствовать себя «провисшим»
Что такое заварное тесто?
Подумайте о капле. Он вроде жидкий, но не жидкий. Это тот момент, когда, если вы выльете тесто на доску и попытаетесь придать ему форму, оно просто выльется обратно и не удержит форму.
Вот что такое Slack Dough. Вялое тесто означает, что тесто не может держать форму; у него нет эластичности или пружины вообще. Влажное тесто, но не слишком. Оно «волнистое». Тесто супер, супер мягкое и гладкое.
Ниже показано, как выглядит вялое тесто
Как влажность влияет на тесто и выпечку хлеба
Если тесто для хлеба никогда не становится вялым, этому может быть 2 причины
- Вы недостаточно замесили его. Дайте ему еще минуту или две. Если он все еще не провисает, добавляйте по столовой ложке воды за раз, пока он не станет провисшим.
- В вашем доме очень сухо – добавьте еще немного воды.
Эмпирическое правило: если в вашем районе жарко и влажно, уменьшите количество жидкости на 10%.
Теперь вернемся к приготовлению теста.
- Когда вся мука будет добавлена и тесто станет вялым, добавляйте масло по одной столовой ложке за раз. Как и муку, вы будете добавлять ее медленно, позволяя ей соединиться с тестом. Не паникуйте, если оно не войдет сразу или тесто будет рваться. Просто потерпите, он снова совместится. Терпение – это главное.
Холодное масло или размягченное масло?
В этом рецепте я вырос на холодном сливочном масле, хотя вы можете использовать оливковое масло комнатной температуры или такое же количество оливкового масла. При использовании холодного масла, даже если вы «расплавляете его с мукой», вы способствуете образованию глютена и развитию структуры теста. Я делала на сливочном масле комнатной температуры, получилось так же хорошо. Вы можете использовать любой народ.
- Как только все будет готово, включите миксер на среднюю скорость и замешивайте тесто, пока оно не станет полностью отставать от стенок и не станет гладким и блестящим.
- Переложите тесто в большую миску, слегка обрызгайте ее.
- Накройте полиэтиленовой пленкой или используйте то, что использую я – Одноразовые пластиковые прозрачные шапочки для душа . У них есть эластичная лента, которая защелкивается вокруг миски и остается надутой, чтобы тесто могло подняться, не прилипая к нему.
- Когда он увеличится вдвое, пора формировать рулетики.
Как сформировать булочки с булочками
- Обомните тесто и положите на слегка посыпанную мукой доску. Я бы посоветовала использовать как можно меньше муки при их формовании. Чем больше муки вы добавите, тем жестче будут булочки.
- Разделите на 4-8 частей и придайте форму. *См. ниже о том, как формировать!
- После формирования переложите на противень, застеленный пергаментом, и накройте слегка сбрызнутой полиэтиленовой пленкой. Дайте подняться снова, пока почти не удвоится. ~30-45 минут. НЕ переусердствуйте с ними, иначе они упадут.
Что означает Overproof?
Проще говоря, это означает, что поднялся на в длину, он будет почти «супер воздушный шар» в размере. Вы поймете, что у вас чрезмерная расстойка теста, если, когда вы проткнете его в течение 2 секунд, уберете палец и посмотрите, пружинит ли оно. Если ваше тесто не пружинит, значит, оно слишком расстойное.
Но это не значит, что все потеряно. Просто достаньте тесто из того места, где оно поднималось, дегазируйте его (то есть плотно прижмите тесто, чтобы избавиться от газа), а затем придайте ему новую форму. Поместите его обратно на сковороду и повторите вторую расстойку.
Следите за своим тестом — такие факторы, как температура окружающей среды, влажность и т. д., заставят ваше тесто подняться медленнее или быстрее. 30-45 минут — довольно стандартное время, но на кухне вы должны использовать свое суждение.
Советы шеф-повара по формовке рулетиков
Формование требует практики, но выпекать в этом и есть удовольствие, верно?!
- Когда вы разделите тесто, аккуратно раскатайте его пальцами в прямоугольник толщиной около 1/4″.
- Затем сложите нижнюю треть к центру, а затем сложите верхнюю четверть (как конверт) к центру и аккуратно прижмите, чтобы запечатать.
- Поверните тесто на 180 градусов (так, чтобы последний сгиб был обращен от вас) и повторите описанный выше шаг складывания, а затем рукой запечатайте швы теста, когда будете его складывать. То, что вы делаете, — складываете тесто само в себя.
- На этом этапе ваше тесто почти похоже на бревно/змею. Аккуратно прижмите ладонь к центру теста и, не нажимая и не надавливая, осторожно прокатайте тесто вперед и назад, чтобы усилить уплотнение, и раскатайте его в рулет. При необходимости аккуратно защипните шов.
- Затем я слегка беру концы и осторожно вытягиваю их наружу, чтобы помочь растянуть тесто (всего на дюйм или около того — опять же в зависимости от того, какой длины вы хотите получить булочки).
- Чтобы закруглить концы, сложите руки чашечкой в конце рулона и двигайте ими в противоположных направлениях движениями вперед и назад, чтобы свернуть концы, а затем заправить под рулон.
- В этот момент они готовы к следующему подъему.
Добавление надрезов/надрезов
Хотя это и не обязательно, вы можете добавить надрезы/надрезы на булочки перед выпеканием, чтобы придать им более красивый вид. Их нарезка добавляет нулевую вкусовую ценность; это только украшает их.
Тем не менее, это помогает с текстурой. Вы когда-нибудь пекли или покупали хлеб с огромными пузырями или с разрывами? Хлеб в некотором смысле «рвется». Делая надрезы на хлебе, вы помогаете контролировать, откуда может выйти газ, не нарушая внешний вид хлеба.
Я использую Lame , чтобы сделать свою.
Ламе — это ручка с очень тонким лезвием на конце, специально используемая для резки хлеба. Быстрым движением сделайте надрез (или несколько надрезов) по центру хлеба, но не глубоко. Вы идете, может быть, в лучшем случае на 1/4 дюйма.
Можно ли вместо этого использовать острый нож?
Лично я бы сказал нет, так как лезвие недостаточно тонкое, и нож может быть не супер, СУПЕР острым. Вы можете рискнуть порвать хлеб вместо того, чтобы быстро и красиво порезать.
Покрытие ваших булочек перед выпечкой
Если вы не хотите, то можете не покрывать их. Они прекрасно запекаются и имеют потрясающий вкус, НО у них не будет такого глубокого цвета, корочки или блеска, как в большинстве пиццерий. Опять же, не плохо. Иди с тем, что тебе нравится.
Когда дело доходит до этих валиков, в зависимости от применения, которое вы используете для покрытия, вы получите разные результаты. Для моих рулетиков я использую яичный белок, смешанный со столовой ложкой молока 9.0003
- Цельное яйцо: оно придаст вашему хлебу блеск и цвет
- Яичный желток: придаст цвет вашему хлебу и подрумянит его
- Яичный белок: Придаст более плотную корочку
- Молоко: придаст корочке цвет
- Сливочное масло: сделает вашу корочку мягче и насыщеннее
- Яичный белок с молоком: придаст более плотную корочку и более насыщенный цвет
Нарезка булочек
При первом разрезании внутренности хлеба такие мягкие и пышные. Оно как будто скреплено карманами воздуха и нитями сладкого теста.
Трудно устоять, но я НАСТОЯТЕЛЬНО рекомендую подождать около 10 минут, прежде чем пытаться нарезать эти рулетики. Если вы этого не сделаете, вы рискуете порвать хлеб (даже самыми лучшими ножами для хлеба), потому что он просто слишком горячий и слишком мягкий внутри.
Поверьте мне, ожидание того стоит!
Я НАСТОЯТЕЛЬНО рекомендую использовать качественный нож для хлеба, чтобы нарезать их, так как булочки мягкие и жевательные, и нет ничего хуже, если нарезать их паршивым ножом! Вам понравится этот нож! Нож для хлеба Sani-Safe S162-8SC-PCP 8″ с зубчатым краем и полипропиленовой ручкой — отличный нож по доступной цене!
Как использовать Самый лучший рецепт булочек с булочками
Нет ограничений на то, как вы можете использовать эти булочки или что вы можете положить в них или на них.
- Italian Rocket Hoagie или любая любимая начинка для горячих блюд, таких как стейк, фрикадельки, сыр, пицца… ну вы поняли!)
- Фрикадельки Hoagie как на картинках ниже – используйте любой из моих рецептов фрикаделек, полейте соусом на выбор, сыром и запекайте при температуре 400F в течение 10-15 минут или пока сыр не расплавится
- Пицца с французским хлебом – разделить пополам, посыпать сыром и начинкой для пиццы с каждой стороны. Выпекать при 400F, пока сыр не расплавится
- Кораблики с начинкой для завтрака — такие были ОГРОМНЫМИ продавцами в нашей пиццерии (хотя они были в «секретном» меню
- Сделайте их меньшего размера, как булочки для ужина, и, пока они еще теплые, посыпьте маслом с медом и корицей прямо перед подачей на стол
Как хранить булочки Best Soft and Chewy Hoagie Rolls
Храните их неразрезанными. Когда вы храните на ночь, вам нужно хранить в бумажном пакете ИЛИ, плотно завернув в полиэтиленовую пленку, а затем в полиэтиленовый пакет. Воздух здесь ваш враг.
Заморозка
Эти булочки можно заморозить до или после выпечки.
После выпечки
- Лично я предпочитаю замораживать их после выпечки. Просто оберните каждую охлажденную буханку дважды в полиэтиленовую пленку и поместите в пакет для заморозки на срок до 3 месяцев.
Предварительное выпекание
- Если вы делаете это, добавьте в рецепт немного больше дрожжей (примерно на чайную ложку). Это гарантирует, что подъем после заморозки даст вам великолепный результат.
- Дайте тесту подойти, а затем сформируйте его на противне, застеленном пергаментом.
- Оберните противень полиэтиленовой пленкой. Когда каждый батон застынет, дважды заверните каждый рулет в полиэтиленовую пленку. Хранить в пакете для заморозки до 6 месяцев.
- Чтобы использовать замороженные булочки из теста, достаньте буханку из морозильной камеры за ночь до того, как вы собираетесь ее испечь. Держите буханку завернутой в полиэтилен и дайте ей оттаять в холодильнике в течение ночи.
- Поместите размороженное тесто в смазанную маслом форму для хлеба, накройте ее и дайте подняться в теплом, сухом месте. Испеките хлеб по рецепту ниже.
Советы шеф-повара по выпечке хлеба
- Как упоминалось выше, влажность и жара на кухне сильно влияют на консистенцию теста (слишком влажное/слишком сухое при замесе), а также на расстойку.
- Если на кухне теплее, хлеб поднимется быстрее. Думайте о хлебном тесте как о малыше. Вы действительно не можете оставить его без присмотра на очень долгое время. Используйте время в качестве ориентира, но ваши глаза будут вашим лучшим судьей.
- Если вы передержите тесто, оно распадется при выпечке. Структура глютена будет слишком слабой, чтобы удерживать производство газа.
- ИСПОЛЬЗУЙТЕ НЕЖНЫЕ РУКИ, формируя тесто.
- Убедитесь, что ваши дрожжи СВЕЖИЕ!
- Следите за тем, как печет ваша духовка. Если термостат вашей духовки неисправен, это может повлиять на ваш хлеб: слишком быстрое выпекание приведет к подгоранию хлеба снаружи и сырости внутри.
- Просто расслабься. Если у вас не получилось идеально с первого раза, попробуйте еще раз. Задавайте вопросы, если вы не уверены, что пошло не так. Самые большие вещи:
- Недостаточное перемешивание теста до первой расстойки
- Слишком грубая форма, и вы потеряли в ней газ
- Перерасстойка 2-й формы и хлеб стал плоским при выпечке
- Термостат вашей духовки вышел из строя
- ТЕРПЕНИЕ – НАБЛЮДАЙТЕ ТЕРПЕНИЕ и продолжайте добавлять больше муки или воды. Рим не за день строился, как и тесто не соберется за минуту-другую.
Закваска для закваски
Мне часто задают этот вопрос. Я никогда не использую закваску в этом рецепте, так как я люблю ее как есть, однако вы можете использовать закваску с некоторыми модификациями рецепта.
- 8 унций созревшей закваски
- Уменьшите общее количество муки до 334-339 граммов
- Уменьшите общее количество воды до 177-237 граммов
Версия для печати
Лучшие супермягкие и жевательные рулеты Hoagie
- Автор: Кухонный шептун
- Время подготовки: 2 часа
- Время приготовления: 25 минут
- Общее время: 2 часа 25 минут
- Категория: хлеб
- Метод: печь
- Кухня: выпечка
ЛУЧШАЯ мягкая и жевательная булочка для бутербродов/подводных лодок/гриндеров. Мягкие рулетики, которые так и просятся, чтобы их наполнили вкусняшками!
Ингредиенты
- 3 1/2 – 4 чашки хлебопекарной муки/448-512 грамм *см. примечание
- 1 1/4 чашки плюс 2 столовые ложки – 1 1/2 чашки теплой воды (110–115 градусов по Фаренгейту) / 308–355 граммов *см. примечание
- 2 столовые ложки сахара
- 1 пакет растворимых дрожжей (2 1/4 чайной ложки дрожжей RedStar Platinum) / 7 грамм
- 1 чайная ложка кошерной соли / 6 грамм
- 4 столовые ложки холодного сливочного масла, нарезанного кубиками *см. примечание
Инструкции
Используете активные сухие дрожжи? Начните здесь
- Если вы используете Активные сухие дрожжи (не Моментальные, которые я использую), вы должны сначала проверить дрожжи. Добавьте активные сухие дрожжи, сахар и 1/4 стакана плюс 2 столовые ложки теплой воды в миску стационарного миксера. №
- Перемешайте венчиком или ложкой и оставьте на 5-10 минут или пока дрожжи не закипят.
- В миску стационарного миксера, оснащенного крюком для теста (это та же миска, в которой находится ваша дрожжевая смесь), добавьте 2 стакана муки и оставшийся стакан воды. Начните с низкой. Смешивайте 4 минуты.
- Перейдите к шагу 1 из Продолжение рецепта и следуйте оставшейся части рецепта
Используете растворимые дрожжи? Начните здесь
- В чашу стационарного миксера, оснащенного крюком для теста, добавьте 2 стакана муки, воду, сахар и растворимые дрожжи. Начните с низкой. Смешивайте 4 минуты.
- Перейдите к шагу 1 из Продолжение рецепта и следуйте оставшейся части рецепта.
Продолжение рецепта
- Добавьте соль и оставшуюся муку по 1 стакану за раз и перемешивайте в течение 5-6 минут, пока тесто не станет вялым (см. примечание). В этот момент ваш миксер должен работать на средней скорости. Если ваше тесто через 5-6 минут не ослабло, добавьте еще до 1/4 стакана воды (чтобы вы использовали полные 1 1/2 стакана), но добавляйте по одной столовой ложке за раз. Количество дополнительной воды будет полностью зависеть от того, насколько влажно ваше помещение.
- Добавляйте сливочное масло по 1 столовой ложке за раз и перемешивайте, пока оно почти полностью не растворится, прежде чем добавлять следующую столовую ложку. В общей сложности перемешивайте в течение 1-3 минут или до тех пор, пока тесто снова не соберется вместе, и тесто, пока оно полностью не оторвется от стенок и не станет гладким и блестящим. Выньте из миски и переложите в смазанную маслом, закрытую миску, пока она не увеличится вдвое. ~1 час.
- Обомните тесто и положите его на слегка посыпанную мукой доску. Разделите на 4-8 частей и придайте форму. Я бы посоветовала использовать как можно меньше муки при их формовании. Чем больше муки вы добавите, тем жестче будут булочки. Переложите на противень, застеленный пергаментом, и накройте слегка сбрызнутой полиэтиленовой пленкой. Дайте подняться снова, пока почти не удвоится. ~30-45 минут. НЕ переусердствуйте с ними, иначе они упадут.
- Разогрейте духовку до 375 F. Если вы хотите нарезать хлеб, используя пластину , сделайте надрезы. При желании смажьте любым покрытием и запекайте 16-23 минуты или до золотисто-коричневого цвета. Чтобы убедиться в готовности, проверьте внутреннюю температуру хлеба. Она должна быть на уровне 200F.
- Дайте остыть перед нарезкой качественным ножом для хлеба (Sani-Safe S162-8SC-PCP 8″ Нож для хлеба с зубчатым краем и полипропиленовой ручкой)
Примечания
Мука и вода
В зависимости от сорта хлебной муки, а также от того, насколько влажно у вас на кухне, вам может понадобиться увеличить количество воды до 1 1/2 стакана (что всего на 2 столовые ложки больше, чем в оригинале). Иногда мне приходилось на самом деле доходить до 1 3/4 чашки, но это было из-за того, насколько влажно было в моем доме в то время.
Холодное масло
В этом рецепте я вырос с использованием холодного масла, хотя вы можете использовать размягченное или равное количество оливкового масла. При использовании холодного масла, даже если вы «расплавляете его с мукой», вы способствуете образованию глютена и развитию структуры теста.
Вялое тесто
Вялое тесто означает, что тесто не может держать форму; у него нет эластичности или пружины вообще. Влажное тесто, но не слишком. Оно «волнистое». Тесто супер, супер мягкое и гладкое.
Оборудование
Я НАСТОЯТЕЛЬНО рекомендую использовать качественный нож для хлеба, чтобы нарезать их, так как булочки мягкие и жевательные, и нет ничего хуже, если нарезать их паршивым ножом! Вам понравится этот нож! Нож для хлеба Sani-Safe S162-8SC-PCP 8″ с зубчатым лезвием и полипропиленовой ручкой Лоток
Покрытие хлеба
- Цельное яйцо: это придаст вашему хлебу блеск и цвет
- Яичный желток: он придаст вашему хлебу цвет и подрумянит его
- Яичный белок: сделает корочку более твердой
- Молоко: придаст корочке цвет
- Сливочное масло: сделает вашу корочку мягче и насыщеннее
Ключевые слова: булочки, булочки, булочки, бутерброды, магазин пиццерии, хлеб, лучший рецепт булочек с булочками, мягкие булочки с булочками, мягкие и жевательные булочки с булочками, рецепты сэндвичей с булочками, #hoagie #breadrolls #hoagieroll
Карта рецептов на базе
Клубный рулет с яичным салатом Факты о пищевой ценности
← Перейти к генератору диет
Посмотреть другие продукты известных брендов
Сообщить проблема с эта еда
Найти на Amazon
Процент калорий от. ..
граммов булочек
Пищевая ценность | |
---|---|
Для порции размером (грамм) | |
Сколько калорий в клубном ролле с яичным салатом? Количество калорий в клубном ролле с яичным салатом: калорий | калорий из жира (%) |
% Дневная стоимость * | |
Сколько жира содержится в клубном ролле с яичным салатом? Количество жира в клубном ролле с яичным салатом: Всего Жир | |
Сколько насыщенных жиров содержится в клубном ролле с яичным салатом? Количество насыщенных жиров в клубном ролле с яичным салатом: Насыщенные жир | |
Сколько холестерина содержится в клубном ролле с яичным салатом? Количество холестерина в клубном ролле с яичным салатом: Холестерин | |
Сколько натрия содержится в клубном ролле с яичным салатом? Количество натрия в ролле Egg Salad Club: натрия | |
Сколько углеводов содержится в клубном ролле с яичным салатом? Количество углеводов в клубном ролле с яичным салатом: Углеводов | |
Сколько чистых углеводов содержится в клубном ролле с яичным салатом? Количество чистых углеводов в клубном ролле с яичным салатом: нетто углеводы | |
Сколько сахара в клубном ролле с яичным салатом? Количество сахара в клубном ролле с яичным салатом: Сахар | |
Сколько клетчатки содержится в клубном ролле с яичным салатом? Количество клетчатки в клубном ролле с яичным салатом: клетчатка | |
Сколько белка содержится в клубном ролле с яичным салатом? Количество белка в клубном ролле с яичным салатом: Белок | |
Витамины и минералы | |
Сколько витамина А содержится в клубном ролле с яичным салатом? Количество витамина А в клубном ролле с яичным салатом: витамин А | |
Сколько витамина С содержится в клубном ролле с яичным салатом? Количество витамина С в клубном ролле с яичным салатом: Витамин С | |
Сколько кальция содержится в клубном ролле с яичным салатом? Количество кальция в клубном ролле с яичным салатом: кальций | |
Сколько железа содержится в клубном ролле с яичным салатом? Количество железа в клубном ролле с яичным салатом: железо | |
Жирные кислоты | |
Аминокислоты | |
* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий, поэтому ваши значения могут измениться. в зависимости от ваши потребности в калориях. |
Сообщить проблема с эта еда
Найти на Амазонка
Калорийность в процентах от…
Примечание: любые купленные товары после нажатие на наши кнопки Amazon даст нам небольшой реферальный бонус. Если вы нажмете их, спасибо!
Если вы придерживаетесь диеты с низким содержанием углеводов » + «диета, это число, на которое следует обратить внимание.
SB Club Rolls, Hearth Baked (по 8 шт.
) Доставка или самовывоз рядом со мнойБыстрая доставка
Доставка в течение 1 часа
Все на месте
Покупайте в избранном
Прямой чат
Общайтесь с покупателями
3
Популярный товар 100% гарантия качества
Со спокойной душой размещайте заказ.
Последние отзывы
Сен 2022
Заказ доставлен за 27 минут
Качественные товары
Smart Bagging
Дополнительные усилия
Клиент с 2018 года
Сан -Франциско, Калифорния
сентябрь 2022
Заказ, поставленные в 28 мин
качественные товары
Дополнительные усилия
с клиентами с момента 2017 9000
. Сан-Франциско, Калифорния
Сентябрь 2022
Заказ доставлен за 51 минуту
Полезный чат
Хорошая замена
Беспроблемная доставка
Клиент с 2019 года
Сан-Франциско, Калифорния
О
Детали
Качество деликатесов. Хлеб, испеченный на очаге, долгое время был любимым блюдом Филадельфии для бутербродов, таких как всемирно известный филадельфийский сырный стейк. Мы объединили лучшие ингредиенты и запекли их до теплой золотистой корочки, поэтому вам не нужно ехать в Филадельфию, чтобы испытать этот знаменитый вкус.
Ингредиенты
Обогащенная пшеничная мука (пшеничная мука, соложеная ячменная мука, основное сырье, восстановленное железо, мононитрат тиамина, рибофлавин, фолиевая кислота), вода, содержит 2% или менее каждого из следующих компонентов: соль, дрожжи, соевое масло , Сахар, желтая кукурузная мука, сульфат кальция, декстроза, пшеничный крахмал, моно- и диглицериды, стеароиллактилат кальция (CSL), полностью гидрогенизированное соевое масло, лимонная кислота, карнаубский воск, порошок солода (сухой кукурузный сироп, экстракт ячменного солода), диацетил. Эфиры винной кислоты и монодиглицеридов (DATEM), аскорбиновая кислота (витамин C), йодат калия, этоксилированные моно- и диглицериды, ферменты, консерванты (пропионат кальция, пропионовая кислота, фосфорная кислота, сорбиновая кислота), пшеничный глютен Vital.
Указания
Чтобы насладиться свежим хлебом и булочками, приготовленными в духовке, разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Заверните булочки в алюминиевую фольгу и запекайте примерно 10 минут. Для получения хрустящей корочки поместите в духовку без алюминиевой фольги примерно на 8 минут или до золотисто-коричневого цвета. Подавайте теплым для подлинного вкуса домашней выпечки.
Предупреждения
Содержит: пшеницу.
Питание
Пищевая ценность
Размер порции 1,0
порции на контейнер 8
- Сумма на порцию
- Калории 160
- . FatTrans Fat 0G
- Холестерин 0 мг0%ежедневная стоимость
- СОД 340MG14%ДЕЙСТВИЯ0755
- Total Carbohydrate 29g10%daily value
- Total CarbohydrateDietary Fiber 1g4%daily value
- Total CarbohydrateSugars 1g
- Protein 5g
Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie диета.
Детали
Деликатесное качество. Хлеб, испеченный на очаге, долгое время был любимым блюдом Филадельфии для бутербродов, таких как всемирно известный филадельфийский сырный стейк. Мы объединили лучшие ингредиенты и запекли их до теплой золотистой корочки, поэтому вам не нужно ехать в Филадельфию, чтобы испытать этот знаменитый вкус.
Ингредиенты
Обогащенная пшеничная мука (пшеничная мука, соложеная ячменная мука, основная часть, восстановленное железо, мононитрат тиамина, рибофлавин, фолиевая кислота), вода, содержит 2% или менее каждого из следующих компонентов: соль, дрожжи, соевое масло , Сахар, желтая кукурузная мука, сульфат кальция, декстроза, пшеничный крахмал, моно- и диглицериды, стеароиллактилат кальция (CSL), полностью гидрогенизированное соевое масло, лимонная кислота, карнаубский воск, порошок солода (сухой кукурузный сироп, экстракт ячменного солода), диацетил. Эфиры винной кислоты и монодиглицеридов (DATEM), аскорбиновая кислота (витамин C), йодат калия, этоксилированные моно- и диглицериды, ферменты, консерванты (пропионат кальция, пропионовая кислота, фосфорная кислота, сорбиновая кислота), пшеничный глютен Vital.
Указания
Чтобы насладиться свежим хлебом и булочками, приготовленными в духовке, разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Заверните булочки в алюминиевую фольгу и запекайте примерно 10 минут. Для получения хрустящей корочки поместите в духовку без алюминиевой фольги примерно на 8 минут или до золотисто-коричневого цвета. Подавайте теплым для подлинного вкуса домашней выпечки.
Предупреждения
Содержит: пшеницу.
Почему Instacart?
Доставка всего за 2 часа
Покупайте в местных магазинах по выгодным ценам
Приобретайте высококачественные товары, которые вам нравятся
Общие вопросы
Это просто. Используя приложение или веб-сайт Instacart, покупайте товары в выбранном магазине рядом с вами. После того, как вы разместите свой заказ, Instacart свяжет вас с личным покупателем в вашем районе, чтобы сделать покупку и доставить ваш заказ. Бесконтактная доставка доступна с нашей опцией «Оставить у моей двери». Вы можете отслеживать ход выполнения вашего заказа и общаться с покупателем на каждом этапе с помощью приложения или веб-сайта Instacart.
Узнайте больше о том, как разместить заказ здесь.
С помощью приложения или веб-сайта Instacart выберите ближайший к вам магазин, предлагающий самовывоз, выберите «Самовывоз», а затем выберите предпочитаемое место получения, из которого вы хотите разместить заказ.
Затем, когда вы приедете в выбранный вами магазин, используйте приложение Instacart, чтобы уведомить нас. В зависимости от магазина покупатель или сотрудник магазина доставит продукты к вашему автомобилю, или вы можете забрать их в специально отведенном месте.
Узнайте больше о заказах на вынос здесь.
Вот разбивка стоимости доставки Instacart:
— Стоимость доставки начинается с 3,99 долларов США для заказов в тот же день на сумму более 35 долларов США. Тарифы различаются для доставки в течение часа, доставки в клубный магазин и доставки менее 35 долларов США.
. Плата за услуги варьируется и может меняться в зависимости от таких факторов, как местоположение, количество и типы товаров в вашей корзине. Заказы, содержащие алкоголь, оплачиваются отдельно.
— Чаевые необязательны, но приветствуются при доставке заказов. Это отличный способ выразить признательность покупателю за отличный сервис. 100% ваших чаевых идет непосредственно покупателю, который доставляет ваш заказ.
С дополнительным членством в Instacart+ вы можете получить 0 долларов США за доставку за каждый заказ на сумму более 35 долларов США, а также более низкую плату за обслуживание.
Стоимость самовывоза Instacart:
— может взиматься «плата за самовывоз» (эквивалентная плате за доставку заказов на самовывоз), которая обычно составляет 1,99 доллара США для тех, кто не является участником Instacart+. Членство в Instacart+ освобождает от этого, как и от платы за доставку.
— Заказы на самовывоз не облагаются комиссией за обслуживание, независимо от членства в Instacart+ или Instacart+.
Узнайте больше о ценах Instacart здесь.
Если нужного вам товара нет в наличии в магазине, ваш покупатель выберет замену.
Вы можете заранее установить товар и инструкции по доставке, а также напрямую общаться с покупателем, пока он делает покупки и доставляет ваши товары. Вы можете сказать покупателю:
— Найти наилучшее соответствие: По умолчанию, ваш покупатель будет выбирать замену для вашего товара исходя из своих соображений.
— Выберите конкретную замену: вы можете выбрать конкретную альтернативу для покупки покупателем, если вашего первого выбора нет в наличии.
— Не заменять: для товаров, которые вы не хотите заменять, выберите «Не заменять», чтобы получить возмещение, если товара нет в наличии.
Узнайте больше об инструкциях для определенных элементов или замен здесь.
Нет, SB Club Rolls, Hearth Baked не содержит глютена.
SB Club Rolls, Hearth Baked содержит 160,0 калорий.
SB Club Rolls, Hearth Baked содержит 29,0 углеводов.
SB Club Rolls, Hearth Baked содержит 0,0 г сахара.
SB Club Rolls, Hearth Baked содержит 1,5 грамма жира.
SB Club Rolls, Hearth Baked содержит 340,0 г натрия.
Страница поиска
Поиск рецептов
Расширенный поиск Рецепты
Увидеть больше Chicken Club Ranch Roll
Easy
Разогрейте духовку до 220°C. Застелите противень фольгой. Выложите ломтики бекона в один слой на подготовленный противень. (Это нормально, если они немного накладываются друг на друга.) Выпекайте, пока они не подрумянятся, но останутся гибкими, от 15 до 18 минут. Переложите бекон с помощью щипцов
Время подготовки
5 минут
Время приготовления
25 минут
Количество порций
6
Club Sandwich Roll
Easy
Для теста смешайте воду, дрожжи, мед или сахар и кукурузную муку и оставьте на 5 минут. Вмешайте 3 ½ стакана муки, соль и оливковое масло и перемешайте (на низкой скорости с помощью крюка для теста, если используете стационарный миксер), пока тесто не соберется в ком. Добавьте оставшиеся ½ стакана жидкости
Время подготовки
—
Время приготовления
45 минут
Количество порций
6
Летние куриные рулетики
Средний
Взбейте 1/4 стакана рисового уксуса с 2 чайными ложками сахара в средней миске, пока сахар не растворится. Добавьте курицу и морковь, посолите по вкусу, отложите в сторону. Наполните большую миску теплой водой. Работа с 2 листами рисовой бумаги одновременно (остальные оставьте c
Время подготовки
30 минут
Время приготовления
—
Порции
4
Спринг-роллы с курицей и овощами
Средний
Примечания: Китайское название спринг-ролла — «chun-juen», что является дословным переводом — «спринг-ролл», но нет никаких доказательств того, что это блюдо подается на стол. только в весеннее время. Хотя это блюдо чаще подают в западных ресторанах th
Время приготовления
55 минут
Время приготовления
5 минут
Количество порций
6
Спринг-роллы с курицей и авокадо
Средний
1) Поместите рапсовое масло в сотейник и поставьте на сильный огонь. Обжарить красный лук и перец до прозрачности. Добавьте имбирь, чеснок, побеги бамбука, сельдерей и курицу и готовьте 5 минут на среднем огне. Деглазируйте сковороду соевым соусом и т
Весенние куриные рулетики с лимонным дижонским соусом
Easy
1) Разрежьте куриные грудки горизонтально пополам, каждую на 2 котлеты. 2) Поместите каждую половинку котлеты в отдельный пластиковый пакет для хранения в морозильной камере (с ползунком). Добавьте в каждый пакет по 1 столовой ложке воды и разотрите в котлеты толщиной 1 см. 3) Организация
Время подготовки
10 минут
Время приготовления
20 минут
Порции
4
Спринг-роллы с курицей и овощами
Средний
1) Замочите целлофановую лапшу в горячей воде на 10 минут, пока она не станет мягкой. 2) Разогрейте масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте чеснок и имбирь и готовьте 1 минуту. Добавьте курицу, морковь, капусту и соевый соус и готовьте 2 минуты
Время подготовки
20 минут
Время приготовления
10 минут
Количество порций
4
Весенние куриные рулетики с лимонным дижонским соусом на сковороде
Easy
Эти рулетики представляют собой здоровую альтернативу цыпленку Cordon Bleu: грудка, фаршированная ветчиной и сыром, панированная и обжаренная в панировке.
Примечание повара: на некоторых рынках продают тонко нарезанную курицу по более высокой цене. Самостоятельно нарезать куриную грудку острым ножом
Время подготовки
10 минут
Время приготовления
20 минут
Количество порций
4
Бутерброды с курицей «Ранч»
Easy
Очень острым ножом разрежьте куриные грудки пополам посередине. В результате получится 8 кусочков куриной грудки, более тонких и одинаковых по размеру. Затем приготовьте маринад. В большой миске смешайте мед, горчицу, паприку, соль, перец
Время подготовки
15 минут
Время приготовления
15 минут
Подается
8
Куриные рулетики Cordon bleu с черничным чатни с имбирем и специями
Easy
1) Положите каждую куриную грудку между двумя кусками пищевой пленки и отбейте до толщины 1/2 см, сужая толщину по краям до 1/4 см. Отложите до тех пор, пока не понадобится. 2) Смешайте панко и чесночную соль в небольшой миске и сбрызните маслом; перемешать до покрытия
Время подготовки
30 минут
Время приготовления
40 минут
Порций
6
Куриный бутерброд с петрушкой Айоли
Easy
Для приготовления айоли поместите все ингредиенты, кроме соли и перца, в чашу кухонного комбайна и перемешайте, пока смесь не станет однородной. Переложите айоли в среднюю миску. Приправить солью и перцем.
Для бутерброда добавьте нарезанный цыпленок
Время подготовки
6 минут
Время приготовления
4 минуты
Количество порций
4
Куриное ранчо с беконом Панини
Easy
1. Обжарьте куриные грудки в 1 столовой ложке сливочного и рапсового масла в сковороде на среднем огне до готовности в середине, около 8 минут. Отложите. 2. Чтобы собрать бутерброды, намажьте половину хлеба большим количеством горчицы
Время подготовки
5 минут
Время приготовления
15 минут
Количество порций
4
Рулетики с куриным салатом
Easy
Приготовьте этот салат с курицей накануне вечером, чтобы все вкусы растаяли, а утром все, что вам нужно сделать, это собрать. Это обязательно будет одним из 5 любимых обедов ваших детей (и ваших). 1) Перемешать курицу, «что-нибудь хрустящее», «что-нибудь луковое»
Время подготовки
8 минут
Время приготовления
—
Количество порций
2
Куриные рулетики с майонезом из красного перца и апельсиновой глазурью
Easy
1) В большую кастрюлю добавьте вино, воду, лемонграсс, чеснок, перец горошком, соль, лук и имбирь. Довести до кипения. Добавьте курицу. Убавьте огонь, чтобы кипело. Накройте кастрюлю крышкой и тушите курицу 25 минут.
2) Пока курица готовится, приготовьте красный p
Время подготовки
20 минут
Время приготовления
30 минут
Количество порций
6
Яичные рулетики с сырным стейком и кольцами перца ранч
Easy
1) Разогрейте духовку до 200°C/газ 6. Сбрызните два противня кулинарным спреем.
2) Смажьте большую сковороду кулинарным спреем и поставьте на средний огонь. Добавьте лук и готовьте 3 минуты, пока он не станет мягким. Сдвиньте лук в сторону
Время подготовки
15 минут
Время приготовления
15 минут
Количество порций
4
Котлета по-киевски
Easy
1) Для масла с травами: Смешайте все ингредиенты для масла, трав и лимонного сока в средней или большой миске и с помощью резиновой лопаточки хорошо перемешайте. Приправить солью, перцем и кайенским перцем. 2) На рабочей поверхности разложите кусок глины
Время подготовки
150 минут
Время приготовления
25 минут
Количество порций
4
Куриный роллатини с диталини
Easy
1) Разогрейте духовку до 200°C. Сбрызните большой противень кулинарным спреем.
2) Приготовить диталини согласно инструкции на упаковке. Слейте воду и смешайте с 1 столовой ложкой оливкового масла. Приправьте солью и черным перцем.
3) Разложите куриные грудки на
Время подготовки
20 минут
Время приготовления
20 минут
Количество порций
4
Пирог с курицей
Средний
1. Что касается курицы, начните с того, что положите курицу в кастрюлю и залейте ее водой. Доведите воду до кипения, а затем уменьшите огонь до минимума. Варите на медленном огне 45 минут, а затем выньте курицу из кастрюли. Отложите курицу, чтобы она ненадолго остыла.
Время подготовки
60 минут
Время приготовления
45 минут
Количество порций
6
Куриный салат с тако
Easy
Для курицы: обильно посыпьте обе стороны грудки приправой для тако. Нагрейте масло и сливочное масло в большой сковороде на среднем огне. Обжарьте курицу с обеих сторон до темно-золотистого цвета снаружи и до готовности в середине (или 9 минут).0003
Время подготовки
16 минут
Время приготовления
10 минут
Количество порций
4
Цыпленок и пельмени Лиззи
Easy
Для курицы: 1. Поместите курицу грудкой вниз в кастрюлю и налейте воды так, чтобы до края кастрюли оставалось не более 2 дюймов; это зависит от размера горшка, но курица должна плавать над дном горшка и быть накрыта compl
Время подготовки
10 минут
Время приготовления
10 минут
Количество порций
6
Цыпленок, фаршированный прошутто и фонтиной
Easy
1) Поместите каждый кусок курицы между двумя листами вощеной бумаги и отбейте молотком, плоской стороной большого ножа или скалкой. Срежьте с сыра корку и разрежьте его на две толстые палочки. 2) Оберните каждую палочку кусочком про
Время подготовки
15 минут
Время приготовления
15 минут
Количество порций
4
Цыпленок Салтимбокка
Средний
1) Положите куриные котлеты на рабочую поверхность. Посыпьте курицу солью и перцем. Выложите по одному ломтику прошутто на каждую куриную котлету.
2) Отожмите замороженный шпинат, чтобы удалить лишнюю воду. Приправить шпинат солью и перцем
Время подготовки
15 минут
Время приготовления
20 минут
Количество порций
6
Куриные шашлычки в тайском стиле
Easy
Для курицы: 1) Отбейте каждую куриную грудку между 2 слегка смазанными маслом листами бумаги для выпечки или вощеной бумаги в форму размером 10 на 10 см и толщиной 0,3 см. 2) Положите кусок курицы гладкой стороной вниз на рабочую поверхность. Намажьте 1/2 ч.
Пирог с курицей и анчоусами
Жесткий
Для выпечки:
Соединить жир, винный камень и муку и очень быстро растереть в панировочные сухари. Добавьте воду и перемешайте, пока смесь не превратится в тесто. Сформируйте шар и дайте отдохнуть десять минут.
На присыпанном мукой
Время подготовки
160 минут
Время приготовления
60 минут
Количество порций
8
Куриные крокеты
Easy
1) Для куриных крокетов: растопить сливочное масло в небольшой кастрюле на среднем огне, добавить лук-шалот и обжаривать, пока он не станет мягким, примерно 3–4 минуты. Добавьте 2 столовые ложки муки, перемешайте деревянной ложкой с маслом и готовьте 2 минуты
Время подготовки
25 минут
Время приготовления
160 минут
Количество порций
4
Пирог с курицей и ветчиной
Средний
1) На слабом огне обжарить лук в масле в течение 4-5 минут до мягкости. Оставьте остывать. 2) В кухонном комбайне измельчите треть куриных бедрышек, треть ветчины и щепотку соли. В большой миске смешайте обработанное мясо с нарезанным o
Время подготовки
30 минут
Время приготовления
75 минут
Количество порций
4
Зеленые энчилады с курицей
Средний
Для вареной курицы: 1. Добавьте 8 чашек воды, курицу, соль и лавровый лист в большую кастрюлю и доведите до кипения. Уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и готовьте 10-12 минут. 2. Достаньте курицу из воды и дайте остыть eno
Время подготовки
35 минут
Время приготовления
40 минут
Подается
5
Роллы с рваной кубинской курицей и картофель фри с сыром и беконом из индейки
Easy
Жареный цыпленок с картофелем:
1) Разогрейте духовку до 200°C/газ 6. Смажьте большой противень кулинарным спреем.
2) Приправить курицу солью и перцем. Разложить на противне. В небольшой миске смешайте бальзамический уксус
Время подготовки
20 минут
Время приготовления
40 минут
На 9 порций0003
4
Жареная курица с кабачками
Easy
Сначала приготовьте куриные крылышки. Чтобы сделать их, просто поместите каждое филе куриной грудки между двумя большими листами пластика или пищевой пленки и плотно и равномерно отбейте мясным молотком или раскатывающим молотком, пока курица не станет плоской
Время подготовки
15 минут
Время приготовления
15 минут
Количество порций
4
Рулоны Mini Mex
Easy
1) Нагрейте приготовленную курицу, приправы и воду на среднем огне, пока жидкость не загустеет и не впитается в курицу. Отложите.
2) Смешайте сыр, красный перец и халапеньо в блендере до мелкой нарезки. Поместите в Миксерную чашу и
Время подготовки
15 минут
Время приготовления
10 минут
Количество порций
—
Цыпленок Cordon bleu
Easy
1) Разогрейте духовку до 180°C/газ 4. Возьмите кусок курицы и положите в середину 50 г ветчины и 25 г сыра грюйер. Плотно сверните куриную грудку и вставьте коктейльные палочки по краям и середине, чтобы закрепить. Повторите для всех грудей.
2) П
Время подготовки
30 минут
Время приготовления
21 минута
Количество порций
6
Куриное рагу с лепешками
Средняя
1) Разогрейте духовку до 190C/отметка газа 5. Выложите куриные грудки на противень и натрите их оливковым маслом. Щедро посыпать солью и перцем. Запекайте от 35 до 40 минут или до готовности. Отложите в сторону, пока он не остынет настолько, чтобы его можно было взять в руки, затем r
Время подготовки
30 минут
Время приготовления
45 минут
Количество порций
8
Цыпленок, завернутый в бекон с полосками, с сыром с плесенью и орехами пекан
Средний
Разогрейте духовку до 190°C/Gas Mark 5. 1) Разделайте кусочки куриной грудки поперек грудки, но не до конца. Раскройте грудки и слегка отбейте между пергаментной бумагой. Снимите бумагу и приправьте мясо солью и перцем
Время подготовки
20 минут
Время приготовления
20 минут
Количество порций
4
Куриные тако по-вьетнамски
Средний
Для тако: 1. Смешайте все ингредиенты вместе, чтобы у вас получилось жидкое тесто. 2. Возьмите большую сковороду. Покройте сковороду небольшим количеством растительного масла. 3. Отделите яичный желток и вбейте в тесто. 4. Взбейте яичный белок до мягких пиков a
Время подготовки
—
Время приготовления
—
Порции
4
Куриный салат
Easy
1) Для вареной курицы для салатов: положите петрушку, тимьян, лук, морковь, сельдерей и куриные грудки в среднюю кастрюлю. Залейте бульоном и доведите до кипения. Уменьшите огонь до очень низкого и накройте крышкой. Варить курицу в течение 20 минут или
Время подготовки
30 минут
Время приготовления
—
Количество порций
4
Цыпленок с бабочкой
Easy
1) Смешайте в небольшой миске нарезанный розмарин, чеснок, лимонную цедру, лимонный сок, 1 ст. л. оливкового масла, 2 ч. л. соли и 1/2 ч. л. перца, чтобы получилась паста. 2) Поместите цыплят на противень кожей вверх и снимите кожу с мяса с помощью кулинарной лопатки.
Куриные сырные шарики Buffalo
Easy
Нагрейте масло до 350 градусов по Фаренгейту. Снимите мясо с курицы и выбросьте кожу. Поместите курицу в большую миску, добавьте острый соус, перец, сыр и зеленый лук и перемешайте. Скатайте курицу в шарики по 2 унции размером примерно
Время подготовки
20 минут
Время приготовления
10 минут
Порции
15
Жареный цыпленок Людо
Жесткий
Для заправки «Ранч» в средней миске смешайте сметану, майонез, пахту, лимонный сок, красный винный уксус, чеснок, вустерширский соус, зеленый лук, лук-шалот, горчицу и семена сельдерея. Охладите в течение одного часа, чтобы ароматы стали
Время подготовки
80 минут
Время приготовления
5 минут
Количество порций
—
Классик Куриный по-киевски
Легкий
1. Раздавить чеснок, выжать и снять цедру с одного лимона и мелко нарезать петрушку. Смешайте эту смесь со сливочным маслом и хорошо приправьте. Сверните в 2 колбаски и заморозьте на 2 часа. 2. Поместите приправленную муку, взбитое яйцо и панировочные сухари в три с
Время подготовки
—
Время приготовления
20 минут
Количество порций
2
Курица «Рокер Маргарита»
Easy
1) В средней миске смешайте перец халапеньо, кориандр, текилу, чеснок, хлопья красного перца чили, тмин, орегано, сок лайма и 1 ч. л. соли. Положите куриные грудки и красный перец в закрывающийся большой пакет и залейте маринадом. Оставить мариноваться i
Время подготовки
250 минут
Время приготовления
20 минут
Порции
4
Яссер Цыпленок в соусе из кролика
Easy
Положите куриное филе в миску и приправьте чесночным порошком, лимонным перцем, тимьяном, кайенским перцем и горчицей. Добавьте красный перец, зеленый перец, лук и оливки, смажьте арахисовым маслом и перемешайте. Оставьте мариноваться в течение
Время подготовки
20 минут
Время приготовления
20 минут
Количество порций
2
Цыпленок с пармезаном
Средний
1) Отбейте куриные грудки молотком для мяса или деревянной скалкой, пока они не станут толщиной 1/2 см. 2) Смешайте муку, соль и перец в неглубокой посуде. Во второй посуде смешайте взбитые яйца с 1 столовой ложкой воды. На третьем блюде перемешать
Время подготовки
20 минут
Время приготовления
10 минут
Количество порций
6
Куриный рулет с рукколой и петрушкой
Easy
Для айоли:
1) Поместите все ингредиенты, кроме соли и перца, в чашу кухонного комбайна. Смешивайте, пока смесь не станет однородной. Переложите айоли в среднюю миску. Приправить солью и перцем.
Для бутерброда:
1) Добавить кусочки
Время подготовки
6 минут
Время приготовления
4 минуты
Порции
4
Салат с жареной курицей и клубникой
Easy
1. Для бальзамического соуса винегрет смешайте оливковое масло, уксус, соль и перец по вкусу в небольшой миске. Отмерьте 1/2 чашки для курицы и отложите; охладите оставшийся винегрет для другого использования. 2. Для курицы и ш
Время подготовки
6 минут
Время приготовления
10 минут
Количество порций
4
Жареный цыпленок с плавленым сыром и соусом
Средний
Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту. Для составного масла: В небольшую миску добавьте орегано, тимьян, лимонную цедру, масло и немного соли и перца. Для жареного цыпленка: Обильно натрите курицу снаружи половиной сливочного масла,
Время подготовки
30 минут
Время приготовления
90 минут
Количество порций
4
Куриные блинчики с сыром
Easy
Разогрейте духовку до 190°C. Смажьте противень антипригарным спреем. Поставьте большую сковороду на средний огонь и добавьте масло. Как только масло нагреется, добавьте лук, перец халапеньо, чеснок, зеленый лук и обжаривайте до мягкости, около 3 минут. Приправьте солью
Время подготовки
25 минут
Время приготовления
25 минут
Порций
8
Мини-тако с хрустящей курицей
Easy
Сальса: смешайте помидоры, лук, халапеньо и кориандр в миске. Хорошо перемешайте и приправьте солью и перцем по вкусу. Отложите. Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Смажьте куриную грудку оливковым маслом и щедро посыпьте солью и пеной
Время подготовки
15 минут
Время приготовления
40 минут
Количество порций
4
Куриный диван сегодня вечером, куриный тетраццини на следующей неделе
Easy
1) Доведите до кипения 1 л куриного бульона в широкой и глубокой сковороде с крышкой. Добавьте куриные грудки. Вернуть бульон до кипения. Уменьшите огонь до среднего, накройте крышкой и тушите курицу 8 минут. Выньте курицу из кастрюли и отложите в сторону. Резерв бульона
Время приготовления
5 минут
Время приготовления
24 минуты
Порции
4
Куриная грудка, фаршированная артишоками и вялеными томатами
Medium
1) Нагрейте 1 столовую ложку масла в сотейнике на среднем огне, добавьте лук и обжаривайте до прозрачности. Добавьте артишоки и вяленые помидоры. Обжаривайте 3-5 минут, затем добавьте соль, перец и чеснок.
2) Когда чеснок начнет подгорать
Время подготовки
40 минут
Время приготовления
20 минут
Количество порций
4
Пирог Trust-Me с курицей и анчоусами
Easy
Разогрейте духовку до 200°C/духовку с конвекцией 180°C/газовую отметку 6.
Нарежьте каждую куриную грудку тонкими полосками, положите на блюдо, полейте лимонным соком и посыпьте цедрой и тимьяном. Оставьте мариноваться на 30 минут.
Разогрейте большую жаровню с антипригарным покрытием
Время подготовки
20 минут
Время приготовления
60 минут
Количество порций
6
Фрикадельки из куриного фарша
Easy
1) Разогрейте духовку до 220°C/газ 7. 2) Поместите курицу в миску и приправьте приправой для гриля. Добавьте в миску яйцо, половину тертого сыра, панировочные сухари, петрушку и немного оливкового масла первого отжима. Смешайте мясо и сформируйте 12 больших мясных батончиков
Время подготовки
15 минут
Время приготовления
25 минут
Количество порций
4
Куриные крокеты
Easy
Крокеты:
1) В тяжелой кастрюле нагрейте 240 мл молока и бульона на плите, а затем добавьте белый перец, свежую петрушку и соль, если это необходимо. В отдельной тяжелой кастрюле растопить сливочное масло и добавить измельченный сельдерей. Добавьте 150 г муки и готовьте в течение
Время подготовки
25 минут
Время приготовления
30 минут
9 порций0003
8
Цыпленок по-азиатски с арахисовым соусом
Средний
Арахисовый соус: смешайте все ингредиенты в кухонном комбайне и тщательно перемешайте. Отложите в сторону. Маринад: Смешайте все ингредиенты, кроме ананаса, вместе в миске, затем добавьте ломтики ананаса. Дайте постоять не менее
Время подготовки
60 минут
Время приготовления
30 минут
Порции
2
Вяленая курица барбекю
Жесткий
Положите курицу в блюдо. Сделайте два разреза посередине каждой части ноги и бедра. Смажьте небольшим количеством масла, приправьте солью и перцем и выдавите на них сок двух лаймов.
Поместите все остальные ингредиенты в кухонный комбайн и включите импульсный режим
Время подготовки
40 минут
Время приготовления
20 минут
Порции
4
Пирог с курицей и ветчиной
Средний
1. Положите рульки в большую кастрюлю и залейте холодной водой. Доведите до кипения и снимите пену с поверхности.
2. Убавьте огонь до слабого кипения и добавьте нарезанные овощи, чайную ложку нарезанного тимьяна и черную патоку. дерево
Время подготовки
35 минут
Время приготовления
240 минут
Количество порций
6
Пикантный куриный пай
Легкий
Для курицы: 1) Разогреть духовку до 180С/Газ 4. 2) Наполнить полость курицы луком и морковью. Втираем соль, черный перец и масло в кожу курицы. Поместите веточки розмарина под кожицу и положите в форму для запекания. Положите шалфей на t
Время подготовки
30 минут
Время приготовления
155 минут
Количество порций
8
Пирог с курицей и луком-пореем
Средний
Разогрейте духовку до 200°C, газовая отметка 4. Приготовьте 500 мл бешамель (белый соус) до кремообразного состояния. Обратите внимание, что при приготовлении бешамель вы можете использовать кастрюлю с овощным или куриным бульоном — на ваш выбор. Нарежьте белые части лука-порея.
Время подготовки
50 минут
Время приготовления
30 минут
Порции
8
Острый рулет PEPPDEW® с курицей и авокадо
Смешайте курицу с соком лайма, паприкой и чесноком.
Разогрейте масло в сковороде с антипригарным покрытием и обжарьте курицу пару минут. Он будет готовиться очень быстро, так что следите за ним. Тем временем разогрейте рулеты после t
Время подготовки
5 минут
Время приготовления
15 минут
Порции
1
Тальятелле с куриной печенью и трюфелем: tajarin albese
Medium
Tajarin albese:1) Разделить приготовленное тесто для пасты на три шарика одинакового размера. Раскатайте каждый шарик до самой тонкой настройки на машине для раскатывания макаронных изделий. Затем с помощью машины или острого ножа нарежьте каждый лист макарон на ленты толщиной 3/4 см.
Слайдеры для курицы Buffalo
Easy
Разогрейте духовку до 190°C. Нагрейте 12-дюймовую антипригарную сковороду на среднем огне. Добавьте масло. Посыпьте курицу с обеих сторон солью, перцем, коричневым сахаром, паприкой и кайенским перцем. Обжарьте курицу с обеих сторон до золотистого цвета, около 4 минут
Время подготовки
10 минут
Время приготовления
10 минут
Количество порций
—
Лимонный цыпленок с гренками
Средний
1) Разогрейте духовку до 220°C/отметка газа 7. Выньте из курицы потроха и промойте их внутри и снаружи. Удалите лишний жир и оставшиеся перья.
2) Перемешайте лук с небольшим количеством оливкового масла в небольшой жаровне. Поместите курицу сверху и
Время подготовки
10 минут
Время приготовления
90 минут
Количество порций
3
Куриные энчилады с зеленым соусом и длиннозерным рисом
Средняя
1) Разогрейте духовку до 180°С/газовая отметка 4.
2) В большой сковороде на среднем огне разогрейте 2 столовые ложки оливкового масла, добавьте нарезанный лук и измельченный чеснок, обжаривайте около 2 минут. Затем добавьте кусочки курицы и готовьте, пока курица не станет приятного золотисто-коричневого цвета. Включите
Время подготовки
30 минут
Время приготовления
45 минут
Количество порций
4
Куриные палочки с пармезаном
Easy
1) Положите куриные грудки на разделочную доску и нарежьте каждую по диагонали на 4 или 5 больших полосок. 2) Смешайте муку, соль и перец на обеденной тарелке. Взбейте яйца с 1 столовой ложкой воды на второй тарелке. Смешать панировочные сухари и парме
Время подготовки
15 минут
Время приготовления
15 минут
Количество порций
—
Жареная куриная грудка с фуражными овощами, соусом песто из крапивы и жареными лепешками с фермы молниеносного дерева
Easy
Для соуса песто: 1) Бросьте крапиву в кастрюлю с кипящей водой и варите 1 минуту. Достаньте и поместите в миску с ледяной водой на 30 секунд. Достаньте и отожмите, чтобы удалить лишнюю жидкость. 2) Обжарьте лук на масле до прозрачности, затем добавьте крапиву,
Время подготовки
60 мин
Время приготовления
30 минут
Количество порций
4
Куриный моле Торта
Средний
Для куриного моле: Разогрейте духовку до 176°C. У перца анчо удалите плодоножки и семена и запекайте 5 минут. Когда остынет, крупно нарезать и отложить в сторону. Нагрейте масло в жаровне на среднем огне. Добавить лук, пару щепоток
Время подготовки
35 минут
Время приготовления
80 минут
Подается
4
Куриные рулетики с карри
Средняя температура
1) Разогрейте духовку до 180°C/отметка газа 4. Положите куриные грудки на противень и смажьте кожу оливковым маслом. Обильно посыпьте солью и перцем, поставьте в духовку и запекайте в течение 35–40 минут, пока курица не приготовится.
2) Удаление
Время подготовки
20 минут
Время приготовления
40 минут
Количество порций
6
Сэндвичи с курицей и соусом
Easy
1) Разогрейте духовку до слабого нагрева. 2) В миску добавьте лимонный сок, сахарную пудру или мед, петрушку, чеснок и оливковое масло первого отжима. перемешайте, чтобы объединить. Приправить курицу солью и перцем и добавить в заправку, перевернуть и оставить мариноваться f
Время подготовки
5 минут
Время приготовления
20 минут
Количество порций
4
Цыпленок кордон блю
Средний
1) Разогрейте духовку до 180°С/газовая отметка 4. 2) Положите куриную грудку между двумя кусками пищевой пленки. Плоской стороной молотка для мяса аккуратно отбейте курицу до толщины 1/2 см. Снимите верхний лист пластика и аккуратно положите 2 ломтика прошутто o
Время подготовки
20 минут
Время приготовления
25 минут
Количество порций
4
Оранжевые куриные палочки
Easy
Приготовьте салат: В большой миске взбейте уксус и мед, пока они не смешаются, а затем добавьте кунжутное масло. Добавьте снежный горошек и морковь и хорошо перемешайте. Отложите в сторону, чтобы ароматы смешались, пока курица и соус готовятся. Разогреть духовку t
Время подготовки
30 минут
Время приготовления
25 минут
Количество порций
6
Хрустящие куриные палочки
Easy
Разогрейте духовку до 200°C/газовой отметки 6. Смешайте курицу и пахту в неглубокой посуде. Накройте и охладите в течение 15 минут. Сбрызните противень кулинарным спреем. Положите крупу в герметичный пластиковый пакет и разомните скалкой. Переложить крошку
Время подготовки
15 минут
Время приготовления
8 минут
Порции
4
Куриные наггетсы «Панко»
Средний
1) Взбейте яйцо и пахту в средней миске. Замочите кусочки курицы в яичной смеси, пока собираете остальные ингредиенты. Тем временем в другой неглубокой миске смешайте панко с паприкой, чесночным порошком, итальянской приправой, солью и перцем по вкусу.
Время подготовки
10 мин.
Куриный суп с шариками мацы
Easy
Поместите цыплят, лук, морковь, сельдерей, пастернак, петрушку, тимьян, укроп, чеснок и приправы в кастрюлю объемом 16–20 литров. Добавьте 7 литров воды и доведите до кипения. Варить без крышки 1 час. Выньте 2 цыплят и дайте им остыть sl
Время подготовки
30 минут
Время приготовления
240 минут
Порции
10
Куриные бедра, приготовленные на гриле
Easy
Разогрейте духовку до 220°C. Слегка смазать маслом противень. Смешайте масло и чеснок в большой миске, пригодной для использования в микроволновой печи. Накройте полиэтиленовой пленкой и поставьте в микроволновую печь, чтобы растопить масло, около 1 минуты. Добавьте дижонский перец и 1/4 чайной ложки кайенского перца.
Время приготовления
—
Время приготовления
—
Количество порций
—
Сэндвич с курицей DaSpot
Easy
1) Разогрейте фритюрницу с рапсовым маслом до 180°C. 2) Очистите курицу от костей и положите в большую миску. Отложите.
2) В сотейнике среднего размера на среднем огне добавьте 2 столовые ложки оливкового масла. Добавьте перец, лук, халапеньо и г
Время подготовки
15 минут
Время приготовления
30 минут
Количество порций
4
Острые куриные энчилады
Easy
Нагрейте духовку до 180 °C (160 °C для духовок с вентилятором), газовая отметка 4. Разогрейте масло в большой сковороде и обжарьте курицу, пока она полностью не прожарится и не перестанет быть розовой внутри.
Снимите курицу с огня и с помощью 2 вилок осторожно разделите и измельчите
Время подготовки
—
Время приготовления
40 минут
Количество порций
4
Летний куриный салат
Easy
Для салата: 1. Положите куриные грудки в большой пластиковый пакет для хранения. Отбейте молотком или скалкой, чтобы сгладить до однородной толщины 1/4 дюйма. Посыпьте курицу солью и перцем.
2. Разогрейте гриль и сбрызните оливковым маслом. Гриль
Время подготовки
40 минут
Время приготовления
20 минут
Количество порций
4
Куриные энчилады
Easy
Разогрейте духовку до 175°C. Приправить курицу солью и перцем. Отложите. Вылейте сальсу на дно формы для запекания и распределите вокруг. Наполните 3 лепешки сыром, фасолью, помидорами и курицей. Свернуть. Положить в форму для запекания и сверху добавить еще сальсы
Время подготовки
10 минут
Время приготовления
30 минут
Количество порций
—
Куриные салатные рулетики
Medium
1) Поместите все ингредиенты для маринада в кухонный комбайн, снабженный нижней лопастью, или блендер, и взбивайте 5–6 раз по 2 секунды каждый или до тех пор, пока они хорошо не перемешаются. Добавьте маринад в закрывающийся пластиковый пакет объемом 4 л.
2) Положите курицу в другую
Время подготовки
30 минут
Время приготовления
8 минут
Количество порций
6
Куриные шашлычки в панировке с крендельками
Easy
1. Разогрейте сковороду-гриль на среднем огне. 2. Разрежьте каждый кусок курицы вдоль на 6 частей. Проденьте каждую полоску через бамбуковую шпажку. Обильно посыпать курицу солью и перцем. 3. Используя тряпку и щипцы, обильно смажьте маслом g
Время подготовки
20 минут
Время приготовления
10 минут
Количество порций
6
Жареные куриные блинчики с соусом «Чили Кон Кесо»
Easy
1) Разогрейте растительное масло во фритюрнице до 180°C. 2) В большой миске с помощью резиновой лопаточки смешайте курицу, колби и сыр Монтерей, сливочный сыр, красный перец, халапеньо, тмин, соль и перец. Выньте 1 корку пирога из формы для пирога на
Время подготовки
40 минут
Время приготовления
20 минут
Количество порций
12
Цыпленок, фаршированный перцем
Средний
Положите грудку на ровную поверхность и разровняйте острым ножом. Натрите куриные грудки измельченным чесноком и приправьте солью, перцем и тмином. Выложите перец, чернослив и абрикосы на край одной из длинных сторон
Время подготовки
20 минут
Время приготовления
80 минут
Порции
4
Куриный гребешок с шалфеем и сыром фонтина
Easy
1) Положите куриные котлеты на чистую рабочую поверхность узким концом к себе. Посыпать солью и перцем. Положите по одному листу шалфея крест-накрест на каждый из кусочков курицы. Посыпьте каждый из кусочков курицы двумя столовыми ложками сыра фонтина.
Время подготовки
10 минут
Время приготовления
35 минут
Количество порций
6
Острые куриные рулеты по-сычуаньски с салатом
Easy
1) Разделите куриные грудки пополам. Если они слишком толстые, растолките их, чтобы они стали тоньше.
2) В средней миске смешайте редис, морковь, ростки фасоли и зеленый лук. Добавьте сычуаньский соус.
3) В другой маленькой миске смешайте f
Время подготовки
15 минут
Время приготовления
16 минут
Количество порций
6
Сэндвичи с тушеной курицей барбекю
Easy
1) Нагрейте масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте лук и готовьте, пока он не станет мягким и прозрачным, около пяти минут. Добавьте чеснок и готовьте еще одну минуту.
2) Добавьте томатный соус, томатное пюре, воду, уксус, патоку, перец и
Время подготовки
20 минут
Время приготовления
31 минута
Количество порций
6
Яичные рулетики с индейкой и начинкой
Easy
Разогрейте фритюрницу до 375 градусов по Фаренгейту. В большую миску положите индейку и начинку и перемешайте. В небольшой миске взбейте яйцо с водой, чтобы получилась яичная масса. Разложите обертки от яичных рулетиков и выложите 2 столовые ложки смеси индейки на
Время подготовки
15 минут
Время приготовления
25 минут
Количество порций
12
Ароматный куриный пирог, обжаренный во фритюре
Easy
1) Добавьте около 5 см масла в кастрюлю с толстым дном или фритюрницу и нагрейте до 180°C.
2) Раскатайте печенье диаметром 12,5 см. Смочите края водой или двойным кремом. Добавьте куриную начинку Родни в центр круга. Сложить тесто
Время подготовки
10 минут
Время приготовления
25 минут
Количество порций
8
Куриные котлеты brasciole
Medium
1) Налейте очень горячую водопроводную воду в небольшую миску. Добавьте изюм и взбивайте в течение 5 минут.
2) Слегка поджарьте орехи в небольшой сковороде на среднем огне. 3) Изюм слить и обсушить. Положите изюм, орехи, петрушку, лимонную цедру, чеснок, порванный хлеб и
Время подготовки
20 минут
Время приготовления
23 минуты
Порции
4
Тесто для пиццы Эмпанадас с курицей
Easy
1. Смешайте чеснок, лук, соль и 5 стаканов воды в 12-дюймовой кастрюле с высокими бортами и доведите до кипения. Добавьте куриные грудки и лавровый лист и уменьшите огонь до кипения. 2. Готовьте курицу, частично накрыв, до готовности, прим. 35
Время подготовки
35 минут
Время приготовления
20 минут
Количество порций
6
Пикантные куриные пироги, обжаренные во фритюре
Easy
1) Добавьте около 5 см масла в кастрюлю с толстым дном или фритюрницу и нагрейте до 175°C.
2) Сформировать и раскатать из бисквитного теста 8 кругов диаметром 12 1/2 см каждый. Смочите края водой или двойным кремом. Добавьте куриную начинку Rodney’s в
Время подготовки
10 минут
Время приготовления
25 минут
Порции
—
Курица и картофель по-португальски
Easy
1. Обильно посыпьте курицу солью и перцем. Смешайте муку и паприку в большой миске, а затем обваляйте курицу в смеси, стряхивая излишки. 2. Нагрейте 3 столовые ложки оливкового масла в жаровне на среднем огне.
Время подготовки
20 минут
Время приготовления
35 минут
Количество порций
4
Цыпленок, запеченный в кукурузных хлопьях
Easy
1. Разогрейте духовку до 180°C. Застелите противень алюминиевой фольгой и сбрызните фольгу кулинарным спреем. 2. Вмешайте острый соус в пахту и перелейте в неглубокую тарелку. Поместите кукурузные хлопья в другую неглубокую тарелку. Обмакнуть каждый кусок
Время подготовки
15 минут
Время приготовления
60 минут
Количество порций
4
Жареный цыпленок в соли с сидром
Easy
В большой миске смешайте сок и соль, пока соль не растворится. Добавьте кусочки курицы и достаточное количество воды, чтобы покрыть их, и выдержите 1 час в холодильнике. Курица должна быть полностью погружена в рассол. В большой кастрюле нагрейте растительный жир до глубокой температуры
Время подготовки
25 минут
Время приготовления
30 минут
Количество порций
4
Бутерброды с куриным салатом и травами
Easy
Доведите до кипения 4 стакана воды в большой кастрюле. Выключите огонь, добавьте чайные пакетики и дайте настояться в течение 5 минут. Выньте чайные пакетики и снова доведите до кипения. Добавьте 1/2 чайной ложки соли и курицу. Накройте крышкой, уменьшите огонь до минимума и p
Время подготовки
20 минут
Время приготовления
15 минут
Подается
4
Самосы с курицей и шпинатом
Средний
1) Начните с приготовления теста. В большой миске смешайте муку, соль и масло и перемешайте пальцами, пока смесь не станет напоминать грубые хлебные крошки. Добавьте воду и перемешайте обеими руками, пока смесь полностью не смешается и не станет шаром. Выложить на
Время подготовки
45 минут
Время приготовления
20 минут
Количество порций
—
Домашние замороженные куриные палочки
Easy
Для куриных палочек: смешайте овсяные хлопья, тосты мельба, пармезан, петрушку, если используете, паприку и 1/2 чайной ложки соли в большом закрывающемся пакете и на дне сковороды. или скалкой, растолочь в грубую муку. Высыпать в неглубокую тарелку.
Время подготовки
25 минут
Время приготовления
20 минут
Количество порций
6
Orecchiette с мини-фрикадельками из курицы
Medium
1) Доведите большую кастрюлю с подсоленной водой до кипения на сильном огне. Добавьте макароны и готовьте, пока они не станут мягкими, но все еще твердыми на вкус, время от времени помешивая, примерно 8–10 минут. 2) В средней миске смешайте панировочные сухари, петрушку, яйца, молоко, помидоры
Время подготовки
20 минут
Время приготовления
10 минут
Количество порций
4
Курица по-каджунски и колбаса джамбалайя
Easy
1) Разогрейте жаровню на сильном огне. Добавьте колбасу. С помощью поварской или большой ложки постоянно перемещайте колбасу со дна кастрюли. Будьте осторожны, чтобы не сжечь мясо. На этом этапе вы можете слить всю лишнюю смазку
Время подготовки
20 минут
Время приготовления
75 минут
Количество порций
10
Быстрое тайское куриное карри с жареной курицей
Easy
Приготовьте рис в соответствии с инструкциями на упаковке. Слейте воду и отложите.
Тем временем разогрейте масло в большой воке или сковороде, добавьте перец и лук и жарьте, помешивая, 5 минут.
Добавьте пасту карри и сахар и готовьте в течение 1 минуты до появления аромата. Залить
Время подготовки
—
Время приготовления
25 минут
Количество порций
4
Куриные крылышки в кляре с соусом барбекю из граната и манго
Средний
Соус для барбекю из граната и манго:
1) Пюрировать мякоть манго в кухонном комбайне или блендере (для пюре может понадобиться вода). Переложите пюре в большую кастрюлю и добавьте оставшиеся ингредиенты для соуса барбекю.
2) Смешать до полного приготовления
Время подготовки
20 минут
Время приготовления
45 минут
Количество порций
6
Коллекция рецептов
21 способ накормить одержимость куриными крылышками
Потрясающе вкусные крылышки, пропитанные всем, от тайского соуса чили до карамели и арахисового масла.
Аудиокнига недоступна | Audible.com
Приносим извинения за неудобства.
Что могло быть причиной этого?
Проблемы с качеством звука
Когда мы обнаруживаем проблему со звуком, она становится нашим приоритетом. Как только это будет исправлено, оно вернется в магазин как можно скорее.
Издатель мог потерять права
Когда у наших партнеров больше нет прав на название, мы должны удалить его из нашей коллекции.
Устаревшая ссылка
Если вы попали на эту страницу по сторонней ссылке, сообщите нам, где вы ее нашли, отправив электронное письмо по адресу [email protected].
Готовы к отличному прослушиванию? Выберите из этого списка фаворитов слушателей.
Опасный человек
- Роман Элвиса Коула и Джо Пайка, книга 18
- По:
Роберт Крейс
- Рассказал:
Люк Дэниэлс
- Продолжительность: 7 часов 23 минуты
- Полный
Джо Пайк не ожидал в тот день спасти женщину. Он пошел в банк так же, как все ходят в банк, и вернулся к своему джипу. Поэтому, когда Изабель Роланд, одинокая молодая кассирша, которая помогала ему, выходит из банка по пути на обед, Джо оказывается рядом, когда двое мужчин похищают ее. Джо преследует их, и двое мужчин арестованы. Но вместо того, чтобы положить конец драме, аресты — это только начало проблем для Джо и Иззи.
Лето 69-го
- По:
Элин Хильдербранд
- Рассказал:
Эрин Беннетт
- Продолжительность: 13 часов 34 минуты
- Полный
Добро пожаловать в самое бурное лето 20 века. На дворе 1969 год, и для семьи Левиных времена меняются. Каждый год дети с нетерпением ждут возможности провести лето в историческом доме своей бабушки в центре Нантакета. Но, как и многое другое в Америке, здесь все по-другому.
- 3 из 5 звезд
отличная история
- По
Клиент Амазонки
на
07-09-19
Внутренний
- Роман
- По:
Теа Обрехт
- Рассказал:
Анна Кламски, Эдоардо Баллерини, Юан Мортон
- Продолжительность: 13 часов 7 минут
- Полный
На беззаконных, засушливых землях Аризонской территории в 1893 году разворачиваются две необыкновенные жизни. Нора — непоколебимая пограничница, ожидающая возвращения мужчин в своей жизни — своего мужа, отправившегося на поиски воды для выжженного дома, и старших сыновей, исчезнувших после бурной ссоры. Нора ждет своего часа со своим младшим сыном, который убежден, что таинственный зверь бродит по земле вокруг их дома.
- 2 из 5 звезд
Я старался,
- По
Джулианна
на
10-09-19
В сонном приморском городке в штате Мэн недавно овдовевшая Эвелет «Эвви» Дрейк редко покидает свой большой, мучительно пустой дом спустя почти год после гибели ее мужа в автокатастрофе. Все в городе, даже ее лучший друг Энди, думают, что горе держит ее взаперти, и Эвви не поправляет их. Тем временем в Нью-Йорке Дин Тенни, бывший питчер Высшей лиги и лучший друг детства Энди, борется с тем, что несчастные спортсмены, живущие в своих самых страшных кошмарах, называют «улюлюканьем»: он больше не может бросать прямо и, что еще хуже, он не может понять почему.
- 5 из 5 звезд
Хоумран
- По
ДалласД
на
30-06-19
Кэсси Хэнвелл родилась для чрезвычайных ситуаций. Как одна из немногих женщин-пожарных в своей пожарной части в Техасе, она повидала их немало и отлично справляется с чужими трагедиями. Но когда ее отчужденная и больная мать просит ее разрушить свою жизнь и переехать в Бостон, это чрезвычайное положение, которого Кэсси никогда не ожидала. Жесткая бостонская пожарная часть старой школы настолько отличается от старой работы Кэсси, насколько это возможно. Дедовщина, нехватка финансирования и плохие условия означают, что пожарные не очень рады видеть в бригаде «женщину».
- 2 из 5 звезд
Здесь нет пламени
- По
Дина
на
09-07-19
Контрабанда
- Стоун Баррингтон, Книга 50
- По:
Стюарт Вудс
- Рассказал:
Тони Робертс
- Продолжительность: 7 часов 23 минуты
- Полный
Стоун Баррингтон получает столь необходимый отдых и расслабление под солнцем Флориды, когда с неба падает беда — буквально. Заинтригованный подозрительными обстоятельствами этого события, Стоун объединяет усилия с остроумным и привлекательным местным детективом для расследования. Но они сталкиваются с проблемой: улики продолжают исчезать.
Шансы есть…
- Роман
- По:
Ричард Руссо
- Рассказал:
Фред Сандерс
- Продолжительность: 11 часов 17 минут
- Полный
Одним прекрасным сентябрьским днем трое мужчин собираются на Мартас-Винъярд, друзья с тех пор, как встретились в колледже примерно в 60-х годах. Они не могли быть более разными ни тогда, ни даже сегодня: Линкольн был брокером по коммерческой недвижимости, Тедди — издателем крошечной прессы, а Микки — музыкантом не по возрасту. Но у каждого человека есть свои секреты, в дополнение к монументальной тайне, над которой никто из них не переставал ломать голову со времен Дня поминовения на выходных прямо здесь, на Винограднике, в 1971: исчезновение женщины, которую любил каждый из них — Джейси Кэллоуэй.
Аутфокс
- По:
Сандра Браун
- Рассказал:
Виктор Слезак
- Продолжительность: 13 часов 59 минут
- Полный
Агент ФБР Дрекс Истон неустанно преследует одну цель: перехитрить мошенника, когда-то известного как Уэстон Грэм. За последние 30 лет Уэстон сменил множество имен и бесчисленное количество маскировок, что позволило ему выманить восемь богатых женщин из своего состояния до того, как они бесследно исчезли, их семьи остались без ответов, а власти — без зацепок. Единственная общая черта среди жертв: новый человек в их жизни, который также исчез, не оставив после себя никаких свидетельств своего существования… кроме одного подписного обычая.
Новая девушка
- Роман
- По:
Даниэль Сильва
- Рассказал:
Джордж Гидалл
- Продолжительность: 10 часов 16 минут
- Полный
Она была с ног до головы покрыта дорогой шерстью и пледом, вроде того, что можно было увидеть в бутике Burberry в Harrods. У нее была кожаная сумка для книг, а не нейлоновый рюкзак. Ее лакированные балетки были блестящими и яркими. Она была приличной, новенькой, скромной. Но было в ней кое-что еще… В эксклюзивной частной школе в Швейцарии тайна окружает личность красивой темноволосой девушки, которая каждое утро прибывает в кортеже, достойном главы государства. Говорят, что она дочь богатого международного бизнесмена.
Опасный человек
- Роман Элвиса Коула и Джо Пайка, книга 18
- По:
Роберт Крейс
- Рассказал:
Люк Дэниэлс
- Продолжительность: 7 часов 23 минуты
- Полный
Джо Пайк не ожидал в тот день спасти женщину. Он пошел в банк так же, как все ходят в банк, и вернулся к своему джипу. Поэтому, когда Изабель Роланд, одинокая молодая кассирша, которая помогала ему, выходит из банка по пути на обед, Джо оказывается рядом, когда двое мужчин похищают ее. Джо преследует их, и двое мужчин арестованы. Но вместо того, чтобы положить конец драме, аресты — это только начало проблем для Джо и Иззи.
Лето 69-го
- По:
Элин Хильдербранд
- Рассказал:
Эрин Беннетт
- Продолжительность: 13 часов 34 минуты
- Полный
Добро пожаловать в самое бурное лето 20 века. На дворе 1969 год, и для семьи Левиных времена меняются. Каждый год дети с нетерпением ждут возможности провести лето в историческом доме своей бабушки в центре Нантакета. Но, как и многое другое в Америке, здесь все по-другому.
- 3 из 5 звезд
отличная история
- По
Клиент Амазонки
на
07-09-19
Внутренний
- Роман
- По:
Теа Обрехт
- Рассказал:
Анна Кламски, Эдоардо Баллерини, Юан Мортон
- Продолжительность: 13 часов 7 минут
- Полный
На беззаконных, засушливых землях Аризонской территории в 1893 году разворачиваются две необыкновенные жизни. Нора — непоколебимая пограничница, ожидающая возвращения мужчин в своей жизни — своего мужа, отправившегося на поиски воды для выжженного дома, и старших сыновей, исчезнувших после бурной ссоры. Нора ждет своего часа со своим младшим сыном, который убежден, что таинственный зверь бродит по земле вокруг их дома.
- 2 из 5 звезд
Я старался,
- По
Джулианна
на
10-09-19
В сонном приморском городке в штате Мэн недавно овдовевшая Эвелет «Эвви» Дрейк редко покидает свой большой, мучительно пустой дом спустя почти год после гибели ее мужа в автокатастрофе. Все в городе, даже ее лучший друг Энди, думают, что горе держит ее взаперти, и Эвви не поправляет их. Тем временем в Нью-Йорке Дин Тенни, бывший питчер Высшей лиги и лучший друг детства Энди, борется с тем, что несчастные спортсмены, живущие в своих самых страшных кошмарах, называют «улюлюканьем»: он больше не может бросать прямо и, что еще хуже, он не может понять почему.
- 5 из 5 звезд
Хоумран
- По
ДалласД
на
30-06-19
Кэсси Хэнвелл родилась для чрезвычайных ситуаций. Как одна из немногих женщин-пожарных в своей пожарной части в Техасе, она повидала их немало и отлично справляется с чужими трагедиями. Но когда ее отчужденная и больная мать просит ее разрушить свою жизнь и переехать в Бостон, это чрезвычайное положение, которого Кэсси никогда не ожидала. Жесткая бостонская пожарная часть старой школы настолько отличается от старой работы Кэсси, насколько это возможно. Дедовщина, нехватка финансирования и плохие условия означают, что пожарные не очень рады видеть в бригаде «женщину».
- 2 из 5 звезд
Здесь нет пламени
- По
Дина
на
09-07-19
Контрабанда
- Стоун Баррингтон, Книга 50
- По:
Стюарт Вудс
- Рассказал:
Тони Робертс
- Продолжительность: 7 часов 23 минуты
- Полный
Стоун Баррингтон получает столь необходимый отдых и расслабление под солнцем Флориды, когда с неба падает беда — буквально. Заинтригованный подозрительными обстоятельствами этого события, Стоун объединяет усилия с остроумным и привлекательным местным детективом для расследования. Но они сталкиваются с проблемой: улики продолжают исчезать.
Шансы есть…
- Роман
- По:
Ричард Руссо
- Рассказал:
Фред Сандерс
- Продолжительность: 11 часов 17 минут
- Полный
Одним прекрасным сентябрьским днем трое мужчин собираются на Мартас-Винъярд, друзья с тех пор, как встретились в колледже примерно в 60-х годах. Они не могли быть более разными ни тогда, ни даже сегодня: Линкольн был брокером по коммерческой недвижимости, Тедди — издателем крошечной прессы, а Микки — музыкантом не по возрасту. Но у каждого человека есть свои секреты, в дополнение к монументальной тайне, над которой никто из них не переставал ломать голову со времен Дня поминовения на выходных прямо здесь, на Винограднике, в 1971: исчезновение женщины, которую любил каждый из них — Джейси Кэллоуэй.
Аутфокс
- По:
Сандра Браун
- Рассказал:
Виктор Слезак
- Продолжительность: 13 часов 59 минут
- Полный
Агент ФБР Дрекс Истон неустанно преследует одну цель: перехитрить мошенника, когда-то известного как Уэстон Грэм. За последние 30 лет Уэстон сменил множество имен и бесчисленное количество маскировок, что позволило ему выманить восемь богатых женщин из своего состояния до того, как они бесследно исчезли, их семьи остались без ответов, а власти — без зацепок. Единственная общая черта среди жертв: новый человек в их жизни, который также исчез, не оставив после себя никаких свидетельств своего существования… кроме одного подписного обычая.
Новая девушка
- Роман
- По:
Даниэль Сильва
- Рассказал:
Джордж Гидалл
- Продолжительность: 10 часов 16 минут
- Полный
Она была с ног до головы покрыта дорогой шерстью и пледом, вроде того, что можно было увидеть в бутике Burberry в Harrods. У нее была кожаная сумка для книг, а не нейлоновый рюкзак. Ее лакированные балетки были блестящими и яркими. Она была приличной, новенькой, скромной. Но было в ней кое-что еще… В эксклюзивной частной школе в Швейцарии тайна окружает личность красивой темноволосой девушки, которая каждое утро прибывает в кортеже, достойном главы государства. Говорят, что она дочь богатого международного бизнесмена.
Когда Элвуда Кертиса, темнокожего мальчика, выросшего в 1960-х годах в Таллахасси, несправедливо приговаривают к исправительному учреждению для несовершеннолетних под названием Никелевая академия, он оказывается в ловушке в гротескной комнате ужасов. Единственное спасение Элвуда — его дружба с товарищем-правонарушителем Тернером, которая крепнет, несмотря на убежденность Тернера в том, что Элвуд безнадежно наивен, что мир извращен и что единственный способ выжить — это строить планы и избегать неприятностей.
Одно доброе дело
- По:
Дэвид Балдаччи
- Рассказал:
Эдоардо Баллерини
- Продолжительность: 11 часов 41 минута
- Полный
На дворе 1949 год. Когда ветеран войны Алоизиус Арчер выходит из тюрьмы Кардерок, его отправляют в Пока-Сити на условно-досрочное освобождение с коротким списком разрешений и гораздо более длинным списком запретов: регулярно отчитываться перед офицером по условно-досрочному освобождению, не Не ходи в бары, уж точно не пей алкоголь, найди работу и никогда не общайся с распутными женщинами. Маленький городок быстро оказывается более сложным и опасным, чем годы службы Арчера на войне или его время в тюрьме.
Горькие корни
- Роман Кэсси Дьюэлл
- По:
Си Джей Бокс
- Рассказал:
Кристина Делейн
- Продолжительность: 9 часов 55 минут
- Полный
Бывший полицейский Кэсси Дьюэлл пытается начать все сначала со своей частной детективной фирмой. Виновная в том, что она не видела своего сына и измученная ночами в засаде, Кэсси, тем не менее, справляется… пока старый друг не просит об одолжении: она хочет, чтобы Кэсси помогла оправдать человека, обвиняемого в нападении на молодую девушку из влиятельной семьи. Вопреки собственному здравому смыслу, Кэсси соглашается. Но в стране Большого Неба в Монтане извращенная семейная верность так же глубока, как и связи с землей, и в этой истории всегда есть что-то большее.
Гостиница
- По:
Джеймс Паттерсон, Кэндис Фокс
- Рассказал:
Эдоардо Баллерини
- Продолжительность: 7 часов 17 минут
- Полный
Гостиница в Глостере стоит одиноко на скалистом берегу. Его уединение подходит бывшему детективу бостонской полиции Биллу Робинсону, начинающему владельцу и трактирщику. Пока дюжина жильцов платит арендную плату, Робинсон не задает никаких вопросов. Как и шериф Клейтон Спирс, живущий на втором этаже. Затем появляется Митчелл Клайн с новым смертельно опасным способом ведения бизнеса. Его команда местных убийц нарушает законы, торгует наркотиками и совершает насилие у дверей гостиницы.
- 5 из 5 звезд
Отличная Книга!!!!
- По
Шелли
на
08-06-19
Поворот ключа
- По:
Рут Уэр
- Рассказал:
Имоджен Черч
- Продолжительность: 12 часов 13 минут
- Полный
Когда она натыкается на объявление, она ищет что-то совершенно другое. Но это кажется слишком хорошей возможностью, чтобы ее упустить — должность няни с проживанием и ошеломляюще щедрой зарплатой. И когда Роуэн Кейн приезжает в Heatherbrae House, она поражена — роскошным «умным» домом, оснащенным всеми современными удобствами, красивым шотландским нагорьем и этой идеальной семьей. Чего она не знает, так это того, что она вступает в кошмар, который закончится смертью ребенка, а она сама окажется в тюрьме в ожидании суда за убийство.
В течение многих лет слухи о «Болотной девочке» не давали покоя Баркли Коув, тихому городку на побережье Северной Каролины. Так в конце 1969 года, когда красавца Чейза Эндрюса находят мертвым, местные жители сразу подозревают Кию Кларк, так называемую Болотную девушку. Но Кия не то, что говорят. Чувствительная и умная, она годами выживала в одиночестве в болоте, которое называет своим домом, находя друзей среди чаек и уроки в песке.
Комар
- Человеческая история нашего самого смертоносного хищника
- По:
Тимоти С. Винегард
- Рассказал:
Марк Дикинс
- Продолжительность: 19 часов 7 минут
- Полный
Почему джин-тоник был любимым коктейлем британских колонистов в Индии и Африке? Чем Starbucks обязана своему мировому господству? Что защищало жизнь пап на протяжении тысячелетий? Почему Шотландия передала свой суверенитет Англии? Что было секретным оружием Джорджа Вашингтона во время американской революции? Ответом на все эти и многие другие вопросы является комар. Благодаря неожиданным открытиям и стремительному повествованию, The Mosquito – это необыкновенная нерассказанная история о правлении комаров в истории человечества.
Возможно, самая знаменитая и почитаемая писательница нашего времени дарит нам новую коллекцию документальной литературы — богатое собрание ее эссе, речей и размышлений об обществе, культуре и искусстве за четыре десятилетия.
- 5 из 5 звезд
Освежающие мысли
- По
Клиент Амазонки
на
04-02-19
Однажды Лори Готлиб становится терапевтом, который помогает пациентам в своей практике в Лос-Анджелесе. Следующий кризис заставляет ее мир рушиться. Входит Венделл, причудливый, но опытный терапевт, в чей кабинет она внезапно попадает. С его лысеющей головой, кардиганом и брюками цвета хаки он, кажется, пришел прямо из Центрального кастинга Терапевта. И все же он окажется совсем не таким.
Кохланд
- Тайная история Koch Industries и корпоративной власти в Америке
- По:
Кристофер Леонард
- Рассказал:
Жак Рой
- Продолжительность: 23 часа 15 минут
- Полный
Так же, как Стив Колл рассказал историю глобализации через ExxonMobil, а Эндрю Росс Соркин рассказал историю излишеств Уолл-стрит до Too Big to Fail , Kochland Кристофера Леонарда использует необычный рассказ о том, как крупнейшая частная компания в мире стала такой большой, чтобы рассказать историю современной корпоративной Америки.
Несвобода прессы – это не просто очередная книга о прессе. [Левин] показывает, как те, кому сегодня доверено сообщать новости, разрушают свободу прессы изнутри — не действиями государственных чиновников, а собственным отказом от репортерской честности и объективной журналистики. Обладая глубоким историческим фоном, которым славятся его книги, Левин приглашает вас в путешествие по ранней американской патриотической прессе, которая с гордостью продвигала принципы, изложенные в Декларации независимости и Конституции.
Диапазон
- Почему универсалы побеждают в специализированном мире
- По:
Дэвид Эпштейн
- Рассказал:
Уилл Дэмрон
- Продолжительность: 10 часов 17 минут
- Полный
Дэвид Эпштейн изучил самых успешных в мире спортсменов, художников, музыкантов, изобретателей, прогнозистов и ученых. Он обнаружил, что в большинстве областей — особенно в сложных и непредсказуемых — универсалы, а не специалисты, стремятся преуспеть. Универсалы часто поздно находят свой путь и жонглируют многими интересами, а не сосредотачиваются на одном. Они также более креативны, более гибки и способны устанавливать связи, которые их более специализированные сверстники не видят.
Фокусное зеркало
- Размышления о самообмане
- По:
Джиа Толентино
- Рассказал:
Джиа Толентино
- Продолжительность: 9 часов 46 минут
- Полный
Джиа Толентино — несравненный голос своего поколения, борющийся с конфликтами, противоречиями и кардинальными изменениями, которые определяют нас и наше время. Теперь, в этом ослепительном сборнике из девяти совершенно оригинальных эссе, написанных с редким сочетанием подачи и резкости, остроумия и бесстрашия, она углубляется в силы, искажающие наше видение, демонстрируя беспрецедентную стилистическую мощь и критическую ловкость.
Техасское наводнение
- Внутренняя история Стиви Рэя Вона
- По:
Алан Пол, Энди Аледорт, Джимми Вон — эпилог
- Рассказал:
Алан Пол, Энди Аледорт, полный состав
- Продолжительность: 11 часов 39 минут
- Полный
Texas Flood предоставляет чистую правду о Стиви Рэе Вогане от тех, кто знал его лучше всего: его брата Джимми, его товарищей по группе Double Trouble Томми Шеннона, Криса Лейтона и Риз Винанс, а также многих других близких друзей, членов семьи, подруг, коллеги-музыканты, менеджеры и члены экипажа.
Пионеры
- Героическая история поселенцев, принесших американский идеал Запада
- По:
Дэвид Маккалоу
- Рассказал:
Джон Бедфорд Ллойд
- Продолжительность: 10 часов 23 минуты
- Полный
Номер один New York Times Бестселлер лауреата Пулитцеровской премии историка Дэвида Маккалоу заново открывает важную главу в американской истории, которая «сегодня актуальна как никогда» ( The Wall Street Journal ) — заселение Северо-Западной территории отважными первопроходцами, преодолевшими невероятные трудности, чтобы построить сообщество, основанное на идеалах, которые определят нашу страну.
Три женщины
- По:
Лиза Таддео
- Рассказал:
Тара Линн Барр, Марин Айрлэнд, Мена Сувари и другие
- Продолжительность: 11 часов 24 минуты
- Полный
В пригороде Индианы мы встречаем Лину, домохозяйку и мать двоих детей, чей брак спустя десять лет потерял свою страсть. Изголодавшись по привязанности, Лина ежедневно борется с приступами паники и, воссоединившись со старым увлечением через социальные сети, заводит роман, который быстро становится всепоглощающим. В Северной Дакоте мы встречаем Мэгги, 17-летнюю ученицу средней школы, у которой якобы есть тайные физические отношения с ее красивым женатым учителем английского языка; последующий уголовный процесс перевернет их тихое сообщество с ног на голову.
становится
- По:
Мишель Обама
- Рассказал:
Мишель Обама
- Продолжительность: 19 часов 3 минуты
- Полный
В своих мемуарах, содержащих глубокие размышления и завораживающее повествование, Мишель Обама приглашает слушателей в свой мир, рассказывая о событиях, сформировавших ее — от детства в южной части Чикаго до лет, когда она была руководителем, уравновешивая требования материнство и работа в ее время, проведенное на самом известном в мире адресе. С безошибочной честностью и живым остроумием она описывает свои триумфы и разочарования, как публичные, так и личные, рассказывая всю свою историю так, как она ее прожила — своими словами и на своих условиях.
В Как быть антирасистом Кенди проводит слушателей через расширяющийся круг антирасистских идей — от самых основных концепций до дальновидных возможностей — которые помогут слушателям ясно увидеть все формы расизма, понять их ядовитые последствия и бороться с ними. их в наших системах и в нас самих.
Как приготовить идеальный ролл с лобстером, по словам шеф-повара гольф-клуба
Еда
Автор:
Шон Льюис
Ролл с лобстером — это летний обряд посвящения. Вот как это сделать.
Гетти Изображений
Ах, ролл с лобстером . Я не могу произнести эти слова, не представив себе культовый бело-синий знак «ОБЕД» на шоссе Монтаук в Амагансетте, Лонг-Айленд. Когда я рос, это была отметка, которая говорила мне, что мы в нескольких минутах от Монтока.
В Новой Англии, где я всегда жил и работал, рулет с лобстером был фаворитом с момента его появления в ресторане Perry’s в Милфорде, штат Коннектикут, в 1929 году. Теплое мясо лобстера, брошенное в топленое масло и подаваемое на поджаренном рулете для хот-догов: как вы можете пойти не так с этим? Эта версия ролла с лобстером называется «в стиле Коннектикута». Как и похлебка, этот американский фаворит имеет региональные вариации.
Ролл с лобстером по-мэнски представляет собой вареный лобстер в виде холодного салата с майонезом, рубленым сельдереем и лимонным соком. На рулет кладут листья масляного салата, а сверху выкладывают ложки этого прекрасного салата. Версия для Лонг-Айленда (также известная как версия для Манхэттена) почти идентична версии для штата Мэн. Просто пропустите салат.
При условии, что оно свежее и хорошо приправлено, меня устраивает любой вариант. Но вот как я это сделаю.
Когда вы в Бруклине на @usopengolf, эти роллы с лобстером просто необходимы на обед. pic.twitter.com/4ZSCIQO2GK
— GOLF.com (@GOLF_com) 18 июня 2022 г.
Как приготовить ролл с лобстером
Мясо
Если вы готовите это дома, лучше купить свежее, живое омаров в твердом панцире и сделать это самостоятельно. Лучше всего подойдет лобстер весом 1,25 фунта (тот, что ваш местный торговец рыбой назовет «куриным лобстером»). Вам понадобится по одному на человека. Вы захотите варить лобстера в большой кастрюле с кипящей водой в течение 9минут, затем поместите его в большую миску с ледяной водой на 6 минут, чтобы полностью охладить.
Раскалывание ракушек
Если вы новичок в этом деле — и даже если вы не новичок — вы можете надеть садовые перчатки, чтобы не порезать пальцы. Отделите хвост от тела и сожмите его с боков, затем раздвиньте. Мясо выпадет из хвоста. Когти немного сложнее. Вам придется сломать суставы когтей и использовать пару хороших кухонных ножниц, чтобы срезать панцирь с мяса.
Убить их по-доброму
Большую часть своей карьеры я работаю поваром, поэтому приготовил много лобстеров. Я всегда старался быть максимально гуманным. Если я готовлю от 5 до 10 лобстеров, я держу лобстера вниз крепким ножом с острым концом и разрезаю череп прямо между глазами. Это убивает их мгновенно. Затем я кладу омаров в кастрюлю, чтобы они варились. Я уверен, что это звучит некрасиво, но это заставляет вас ценить и уважать пищу, которую вы потребляете, еще больше.
The Right Roll
Я предпочитаю большой рулет в стиле Новой Англии с разделенным верхом и плоскими сторонами. Смажьте снаружи сливочным маслом и поджарьте на сковороде. Получите золотисто-коричневый цвет.
Новости
72 блюд на вынос с Открытого чемпионата США: скрытые моменты, роллы с лобстерами и «большая сексуальность»
По:
Ник Пястовски Масло сливочное
Рулетики из лобстера требуют топленого масла. Что это такое? Когда вы аккуратно растапливаете масло, оно разделяется на три слоя. Верхний слой состоит из сухих веществ молока (белков), средний – чистого молочного жира, а нижний – воды. Топленое масло – это топленое масло, не содержащее воды. Слегка растопить сливочное масло на медленном огне и слить сухое молоко и молочный жир. Осветленное масло потребует удаления сухих веществ молока и охлаждения в течение ночи, чтобы удалить всю лишнюю воду. Здесь не нужно.
Смешиваю
Мой ролл с лобстером немного нетрадиционный. Мне нравится использовать майонез в качестве основы и добавлять мелкие травы — или равные части зеленого лука, кервеля, эстрагона и петрушки. Измельчите травы и смешайте с небольшим количеством лимонной цедры, которую вы натерли с помощью микроплана (или мелкой цедры). Добавьте мелко нарезанный сельдерей, и все готово. (Для придания аромата я добавляю в салат оставшееся масло после того, как почистил рулет.)
Ролл с лобстером Shaun’s Montauk
– 1 ¼ фунта лобстера (приготовлен в соответствии с приведенными выше инструкциями, мясо нарезано кубиками в полдюйма). )
– 2 столовые ложки майонеза
– 1 чайная ложка мелко нарезанного сельдерея
– 1 столовая ложка нарезанного кубиками сельдерея
– 1 щепотка лимонной цедры
– соль и перец по вкусу
– 1 мягкий хот-дог ролл3 – 900 ложки топленого масла для смазывания
Коннектикутский лобстер-ролл
– 1 1/4 фунта лобстера
– 2 столовые ложки теплого топленого масла
– соль и перец по вкусу
– 1 мягкий рулет для хот-догов
– 2 столовые ложки топленое масло для смазывания
Мейн Лобстер Ролл
– 1 ¼ фунта лобстера
– 2 столовые ложки майонеза
– 1 чайная ложка зеленого лука
– 1 столовая ложка мелко нарезанного сельдерея по вкусу
– 1 мягкая булочка для хот-догов
– 2 столовые ложки сливочного масла для смазывания
Шон Льюис, повар с классическим образованием и мастер коктейлей, является генеральным директором загородного гольф-клуба Old Westbury на Лонг-Айленде, штат Нью-Йорк, и частый автор GOLF.
- . FatTrans Fat 0G
- Холестерин 0 мг0%ежедневная стоимость
- СОД 340MG14%ДЕЙСТВИЯ0755
- Total Carbohydrate 29g10%daily value
- Total CarbohydrateDietary Fiber 1g4%daily value
- Total CarbohydrateSugars 1g
- Protein 5g
Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie диета.
Детали
Деликатесное качество. Хлеб, испеченный на очаге, долгое время был любимым блюдом Филадельфии для бутербродов, таких как всемирно известный филадельфийский сырный стейк. Мы объединили лучшие ингредиенты и запекли их до теплой золотистой корочки, поэтому вам не нужно ехать в Филадельфию, чтобы испытать этот знаменитый вкус.
Ингредиенты
Обогащенная пшеничная мука (пшеничная мука, соложеная ячменная мука, основная часть, восстановленное железо, мононитрат тиамина, рибофлавин, фолиевая кислота), вода, содержит 2% или менее каждого из следующих компонентов: соль, дрожжи, соевое масло , Сахар, желтая кукурузная мука, сульфат кальция, декстроза, пшеничный крахмал, моно- и диглицериды, стеароиллактилат кальция (CSL), полностью гидрогенизированное соевое масло, лимонная кислота, карнаубский воск, порошок солода (сухой кукурузный сироп, экстракт ячменного солода), диацетил. Эфиры винной кислоты и монодиглицеридов (DATEM), аскорбиновая кислота (витамин C), йодат калия, этоксилированные моно- и диглицериды, ферменты, консерванты (пропионат кальция, пропионовая кислота, фосфорная кислота, сорбиновая кислота), пшеничный глютен Vital.
Указания
Чтобы насладиться свежим хлебом и булочками, приготовленными в духовке, разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Заверните булочки в алюминиевую фольгу и запекайте примерно 10 минут. Для получения хрустящей корочки поместите в духовку без алюминиевой фольги примерно на 8 минут или до золотисто-коричневого цвета. Подавайте теплым для подлинного вкуса домашней выпечки.
Предупреждения
Содержит: пшеницу.
Почему Instacart?
Доставка всего за 2 часа
Покупайте в местных магазинах по выгодным ценам
Приобретайте высококачественные товары, которые вам нравятся
Общие вопросы
Это просто. Используя приложение или веб-сайт Instacart, покупайте товары в выбранном магазине рядом с вами. После того, как вы разместите свой заказ, Instacart свяжет вас с личным покупателем в вашем районе, чтобы сделать покупку и доставить ваш заказ. Бесконтактная доставка доступна с нашей опцией «Оставить у моей двери». Вы можете отслеживать ход выполнения вашего заказа и общаться с покупателем на каждом этапе с помощью приложения или веб-сайта Instacart.
Узнайте больше о том, как разместить заказ здесь.
С помощью приложения или веб-сайта Instacart выберите ближайший к вам магазин, предлагающий самовывоз, выберите «Самовывоз», а затем выберите предпочитаемое место получения, из которого вы хотите разместить заказ.
Затем, когда вы приедете в выбранный вами магазин, используйте приложение Instacart, чтобы уведомить нас. В зависимости от магазина покупатель или сотрудник магазина доставит продукты к вашему автомобилю, или вы можете забрать их в специально отведенном месте.
Узнайте больше о заказах на вынос здесь.
Вот разбивка стоимости доставки Instacart:
— Стоимость доставки начинается с 3,99 долларов США для заказов в тот же день на сумму более 35 долларов США. Тарифы различаются для доставки в течение часа, доставки в клубный магазин и доставки менее 35 долларов США.
. Плата за услуги варьируется и может меняться в зависимости от таких факторов, как местоположение, количество и типы товаров в вашей корзине. Заказы, содержащие алкоголь, оплачиваются отдельно.
— Чаевые необязательны, но приветствуются при доставке заказов. Это отличный способ выразить признательность покупателю за отличный сервис. 100% ваших чаевых идет непосредственно покупателю, который доставляет ваш заказ.
С дополнительным членством в Instacart+ вы можете получить 0 долларов США за доставку за каждый заказ на сумму более 35 долларов США, а также более низкую плату за обслуживание.
Стоимость самовывоза Instacart:
— может взиматься «плата за самовывоз» (эквивалентная плате за доставку заказов на самовывоз), которая обычно составляет 1,99 доллара США для тех, кто не является участником Instacart+. Членство в Instacart+ освобождает от этого, как и от платы за доставку.
— Заказы на самовывоз не облагаются комиссией за обслуживание, независимо от членства в Instacart+ или Instacart+.
Узнайте больше о ценах Instacart здесь.
Если нужного вам товара нет в наличии в магазине, ваш покупатель выберет замену.
Вы можете заранее установить товар и инструкции по доставке, а также напрямую общаться с покупателем, пока он делает покупки и доставляет ваши товары. Вы можете сказать покупателю:
— Найти наилучшее соответствие: По умолчанию, ваш покупатель будет выбирать замену для вашего товара исходя из своих соображений.
— Выберите конкретную замену: вы можете выбрать конкретную альтернативу для покупки покупателем, если вашего первого выбора нет в наличии.
— Не заменять: для товаров, которые вы не хотите заменять, выберите «Не заменять», чтобы получить возмещение, если товара нет в наличии.
Узнайте больше об инструкциях для определенных элементов или замен здесь.
Нет, SB Club Rolls, Hearth Baked не содержит глютена.
SB Club Rolls, Hearth Baked содержит 160,0 калорий.
SB Club Rolls, Hearth Baked содержит 29,0 углеводов.
SB Club Rolls, Hearth Baked содержит 0,0 г сахара.
SB Club Rolls, Hearth Baked содержит 1,5 грамма жира.
SB Club Rolls, Hearth Baked содержит 340,0 г натрия.
Страница поиска
Поиск рецептов
Расширенный поискРецепты
Увидеть большеChicken Club Ranch Roll
Easy
Разогрейте духовку до 220°C. Застелите противень фольгой. Выложите ломтики бекона в один слой на подготовленный противень. (Это нормально, если они немного накладываются друг на друга.) Выпекайте, пока они не подрумянятся, но останутся гибкими, от 15 до 18 минут. Переложите бекон с помощью щипцов
Время подготовки
5 минут
Время приготовления
25 минут
Количество порций
6
Club Sandwich Roll
Easy
Для теста смешайте воду, дрожжи, мед или сахар и кукурузную муку и оставьте на 5 минут. Вмешайте 3 ½ стакана муки, соль и оливковое масло и перемешайте (на низкой скорости с помощью крюка для теста, если используете стационарный миксер), пока тесто не соберется в ком. Добавьте оставшиеся ½ стакана жидкости
Время подготовки
—
Время приготовления
45 минут
Количество порций
6
Летние куриные рулетики
Средний
Взбейте 1/4 стакана рисового уксуса с 2 чайными ложками сахара в средней миске, пока сахар не растворится. Добавьте курицу и морковь, посолите по вкусу, отложите в сторону. Наполните большую миску теплой водой. Работа с 2 листами рисовой бумаги одновременно (остальные оставьте c
Время подготовки
30 минут
Время приготовления
—
Порции
4
Спринг-роллы с курицей и овощами
Средний
Примечания: Китайское название спринг-ролла — «chun-juen», что является дословным переводом — «спринг-ролл», но нет никаких доказательств того, что это блюдо подается на стол. только в весеннее время. Хотя это блюдо чаще подают в западных ресторанах th
Время приготовления
55 минут
Время приготовления
5 минут
Количество порций
6
Спринг-роллы с курицей и авокадо
Средний
1) Поместите рапсовое масло в сотейник и поставьте на сильный огонь. Обжарить красный лук и перец до прозрачности. Добавьте имбирь, чеснок, побеги бамбука, сельдерей и курицу и готовьте 5 минут на среднем огне. Деглазируйте сковороду соевым соусом и т
Весенние куриные рулетики с лимонным дижонским соусом
Easy
1) Разрежьте куриные грудки горизонтально пополам, каждую на 2 котлеты. 2) Поместите каждую половинку котлеты в отдельный пластиковый пакет для хранения в морозильной камере (с ползунком). Добавьте в каждый пакет по 1 столовой ложке воды и разотрите в котлеты толщиной 1 см. 3) Организация
Время подготовки
10 минут
Время приготовления
20 минут
Порции
4
Спринг-роллы с курицей и овощами
Средний
1) Замочите целлофановую лапшу в горячей воде на 10 минут, пока она не станет мягкой. 2) Разогрейте масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте чеснок и имбирь и готовьте 1 минуту. Добавьте курицу, морковь, капусту и соевый соус и готовьте 2 минуты
Время подготовки
20 минут
Время приготовления
10 минут
Количество порций
4
Весенние куриные рулетики с лимонным дижонским соусом на сковороде
Easy
Эти рулетики представляют собой здоровую альтернативу цыпленку Cordon Bleu: грудка, фаршированная ветчиной и сыром, панированная и обжаренная в панировке. Примечание повара: на некоторых рынках продают тонко нарезанную курицу по более высокой цене. Самостоятельно нарезать куриную грудку острым ножом
Время подготовки
10 минут
Время приготовления
20 минут
Количество порций
4
Бутерброды с курицей «Ранч»
Easy
Очень острым ножом разрежьте куриные грудки пополам посередине. В результате получится 8 кусочков куриной грудки, более тонких и одинаковых по размеру. Затем приготовьте маринад. В большой миске смешайте мед, горчицу, паприку, соль, перец
Время подготовки
15 минут
Время приготовления
15 минут
Подается
8
Куриные рулетики Cordon bleu с черничным чатни с имбирем и специями
Easy
1) Положите каждую куриную грудку между двумя кусками пищевой пленки и отбейте до толщины 1/2 см, сужая толщину по краям до 1/4 см. Отложите до тех пор, пока не понадобится. 2) Смешайте панко и чесночную соль в небольшой миске и сбрызните маслом; перемешать до покрытия
Время подготовки
30 минут
Время приготовления
40 минут
Порций
6
Куриный бутерброд с петрушкой Айоли
Easy
Для приготовления айоли поместите все ингредиенты, кроме соли и перца, в чашу кухонного комбайна и перемешайте, пока смесь не станет однородной. Переложите айоли в среднюю миску. Приправить солью и перцем. Для бутерброда добавьте нарезанный цыпленок
Время подготовки
6 минут
Время приготовления
4 минуты
Количество порций
4
Куриное ранчо с беконом Панини
Easy
1. Обжарьте куриные грудки в 1 столовой ложке сливочного и рапсового масла в сковороде на среднем огне до готовности в середине, около 8 минут. Отложите. 2. Чтобы собрать бутерброды, намажьте половину хлеба большим количеством горчицы
Время подготовки
5 минут
Время приготовления
15 минут
Количество порций
4
Рулетики с куриным салатом
Easy
Приготовьте этот салат с курицей накануне вечером, чтобы все вкусы растаяли, а утром все, что вам нужно сделать, это собрать. Это обязательно будет одним из 5 любимых обедов ваших детей (и ваших). 1) Перемешать курицу, «что-нибудь хрустящее», «что-нибудь луковое»
Время подготовки
8 минут
Время приготовления
—
Количество порций
2
Куриные рулетики с майонезом из красного перца и апельсиновой глазурью
Easy
1) В большую кастрюлю добавьте вино, воду, лемонграсс, чеснок, перец горошком, соль, лук и имбирь. Довести до кипения. Добавьте курицу. Убавьте огонь, чтобы кипело. Накройте кастрюлю крышкой и тушите курицу 25 минут. 2) Пока курица готовится, приготовьте красный p
Время подготовки
20 минут
Время приготовления
30 минут
Количество порций
6
Яичные рулетики с сырным стейком и кольцами перца ранч
Easy
1) Разогрейте духовку до 200°C/газ 6. Сбрызните два противня кулинарным спреем. 2) Смажьте большую сковороду кулинарным спреем и поставьте на средний огонь. Добавьте лук и готовьте 3 минуты, пока он не станет мягким. Сдвиньте лук в сторону
Время подготовки
15 минут
Время приготовления
15 минут
Количество порций
4
Котлета по-киевски
Easy
1) Для масла с травами: Смешайте все ингредиенты для масла, трав и лимонного сока в средней или большой миске и с помощью резиновой лопаточки хорошо перемешайте. Приправить солью, перцем и кайенским перцем. 2) На рабочей поверхности разложите кусок глины
Время подготовки
150 минут
Время приготовления
25 минут
Количество порций
4
Куриный роллатини с диталини
Easy
1) Разогрейте духовку до 200°C. Сбрызните большой противень кулинарным спреем. 2) Приготовить диталини согласно инструкции на упаковке. Слейте воду и смешайте с 1 столовой ложкой оливкового масла. Приправьте солью и черным перцем. 3) Разложите куриные грудки на
Время подготовки
20 минут
Время приготовления
20 минут
Количество порций
4
Пирог с курицей
Средний
1. Что касается курицы, начните с того, что положите курицу в кастрюлю и залейте ее водой. Доведите воду до кипения, а затем уменьшите огонь до минимума. Варите на медленном огне 45 минут, а затем выньте курицу из кастрюли. Отложите курицу, чтобы она ненадолго остыла.
Время подготовки
60 минут
Время приготовления
45 минут
Количество порций
6
Куриный салат с тако
Easy
Для курицы: обильно посыпьте обе стороны грудки приправой для тако. Нагрейте масло и сливочное масло в большой сковороде на среднем огне. Обжарьте курицу с обеих сторон до темно-золотистого цвета снаружи и до готовности в середине (или 9 минут).0003
Время подготовки
16 минут
Время приготовления
10 минут
Количество порций
4
Цыпленок и пельмени Лиззи
Easy
Для курицы: 1. Поместите курицу грудкой вниз в кастрюлю и налейте воды так, чтобы до края кастрюли оставалось не более 2 дюймов; это зависит от размера горшка, но курица должна плавать над дном горшка и быть накрыта compl
Время подготовки
10 минут
Время приготовления
10 минут
Количество порций
6
Цыпленок, фаршированный прошутто и фонтиной
Easy
1) Поместите каждый кусок курицы между двумя листами вощеной бумаги и отбейте молотком, плоской стороной большого ножа или скалкой. Срежьте с сыра корку и разрежьте его на две толстые палочки. 2) Оберните каждую палочку кусочком про
Время подготовки
15 минут
Время приготовления
15 минут
Количество порций
4
Цыпленок Салтимбокка
Средний
1) Положите куриные котлеты на рабочую поверхность. Посыпьте курицу солью и перцем. Выложите по одному ломтику прошутто на каждую куриную котлету. 2) Отожмите замороженный шпинат, чтобы удалить лишнюю воду. Приправить шпинат солью и перцем
Время подготовки
15 минут
Время приготовления
20 минут
Количество порций
6
Куриные шашлычки в тайском стиле
Easy
Для курицы: 1) Отбейте каждую куриную грудку между 2 слегка смазанными маслом листами бумаги для выпечки или вощеной бумаги в форму размером 10 на 10 см и толщиной 0,3 см. 2) Положите кусок курицы гладкой стороной вниз на рабочую поверхность. Намажьте 1/2 ч.
Пирог с курицей и анчоусами
Жесткий
Для выпечки: Соединить жир, винный камень и муку и очень быстро растереть в панировочные сухари. Добавьте воду и перемешайте, пока смесь не превратится в тесто. Сформируйте шар и дайте отдохнуть десять минут. На присыпанном мукой
Время подготовки
160 минут
Время приготовления
60 минут
Количество порций
8
Куриные крокеты
Easy
1) Для куриных крокетов: растопить сливочное масло в небольшой кастрюле на среднем огне, добавить лук-шалот и обжаривать, пока он не станет мягким, примерно 3–4 минуты. Добавьте 2 столовые ложки муки, перемешайте деревянной ложкой с маслом и готовьте 2 минуты
Время подготовки
25 минут
Время приготовления
160 минут
Количество порций
4
Пирог с курицей и ветчиной
Средний
1) На слабом огне обжарить лук в масле в течение 4-5 минут до мягкости. Оставьте остывать. 2) В кухонном комбайне измельчите треть куриных бедрышек, треть ветчины и щепотку соли. В большой миске смешайте обработанное мясо с нарезанным o
Время подготовки
30 минут
Время приготовления
75 минут
Количество порций
4
Зеленые энчилады с курицей
Средний
Для вареной курицы: 1. Добавьте 8 чашек воды, курицу, соль и лавровый лист в большую кастрюлю и доведите до кипения. Уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и готовьте 10-12 минут. 2. Достаньте курицу из воды и дайте остыть eno
Время подготовки
35 минут
Время приготовления
40 минут
Подается
5
Роллы с рваной кубинской курицей и картофель фри с сыром и беконом из индейки
Easy
Жареный цыпленок с картофелем: 1) Разогрейте духовку до 200°C/газ 6. Смажьте большой противень кулинарным спреем. 2) Приправить курицу солью и перцем. Разложить на противне. В небольшой миске смешайте бальзамический уксус
Время подготовки
20 минут
Время приготовления
40 минут
На 9 порций0003
4
Жареная курица с кабачками
Easy
Сначала приготовьте куриные крылышки. Чтобы сделать их, просто поместите каждое филе куриной грудки между двумя большими листами пластика или пищевой пленки и плотно и равномерно отбейте мясным молотком или раскатывающим молотком, пока курица не станет плоской
Время подготовки
15 минут
Время приготовления
15 минут
Количество порций
4
Рулоны Mini Mex
Easy
1) Нагрейте приготовленную курицу, приправы и воду на среднем огне, пока жидкость не загустеет и не впитается в курицу. Отложите. 2) Смешайте сыр, красный перец и халапеньо в блендере до мелкой нарезки. Поместите в Миксерную чашу и
Время подготовки
15 минут
Время приготовления
10 минут
Количество порций
—
Цыпленок Cordon bleu
Easy
1) Разогрейте духовку до 180°C/газ 4. Возьмите кусок курицы и положите в середину 50 г ветчины и 25 г сыра грюйер. Плотно сверните куриную грудку и вставьте коктейльные палочки по краям и середине, чтобы закрепить. Повторите для всех грудей. 2) П
Время подготовки
30 минут
Время приготовления
21 минута
Количество порций
6
Куриное рагу с лепешками
Средняя
1) Разогрейте духовку до 190C/отметка газа 5. Выложите куриные грудки на противень и натрите их оливковым маслом. Щедро посыпать солью и перцем. Запекайте от 35 до 40 минут или до готовности. Отложите в сторону, пока он не остынет настолько, чтобы его можно было взять в руки, затем r
Время подготовки
30 минут
Время приготовления
45 минут
Количество порций
8
Цыпленок, завернутый в бекон с полосками, с сыром с плесенью и орехами пекан
Средний
Разогрейте духовку до 190°C/Gas Mark 5. 1) Разделайте кусочки куриной грудки поперек грудки, но не до конца. Раскройте грудки и слегка отбейте между пергаментной бумагой. Снимите бумагу и приправьте мясо солью и перцем
Время подготовки
20 минут
Время приготовления
20 минут
Количество порций
4
Куриные тако по-вьетнамски
Средний
Для тако: 1. Смешайте все ингредиенты вместе, чтобы у вас получилось жидкое тесто. 2. Возьмите большую сковороду. Покройте сковороду небольшим количеством растительного масла. 3. Отделите яичный желток и вбейте в тесто. 4. Взбейте яичный белок до мягких пиков a
Время подготовки
—
Время приготовления
—
Порции
4
Куриный салат
Easy
1) Для вареной курицы для салатов: положите петрушку, тимьян, лук, морковь, сельдерей и куриные грудки в среднюю кастрюлю. Залейте бульоном и доведите до кипения. Уменьшите огонь до очень низкого и накройте крышкой. Варить курицу в течение 20 минут или
Время подготовки
30 минут
Время приготовления
—
Количество порций
4
Цыпленок с бабочкой
Easy
1) Смешайте в небольшой миске нарезанный розмарин, чеснок, лимонную цедру, лимонный сок, 1 ст. л. оливкового масла, 2 ч. л. соли и 1/2 ч. л. перца, чтобы получилась паста. 2) Поместите цыплят на противень кожей вверх и снимите кожу с мяса с помощью кулинарной лопатки.
Куриные сырные шарики Buffalo
Easy
Нагрейте масло до 350 градусов по Фаренгейту. Снимите мясо с курицы и выбросьте кожу. Поместите курицу в большую миску, добавьте острый соус, перец, сыр и зеленый лук и перемешайте. Скатайте курицу в шарики по 2 унции размером примерно
Время подготовки
20 минут
Время приготовления
10 минут
Порции
15
Жареный цыпленок Людо
Жесткий
Для заправки «Ранч» в средней миске смешайте сметану, майонез, пахту, лимонный сок, красный винный уксус, чеснок, вустерширский соус, зеленый лук, лук-шалот, горчицу и семена сельдерея. Охладите в течение одного часа, чтобы ароматы стали
Время подготовки
80 минут
Время приготовления
5 минут
Количество порций
—
Классик Куриный по-киевски
Легкий
1. Раздавить чеснок, выжать и снять цедру с одного лимона и мелко нарезать петрушку. Смешайте эту смесь со сливочным маслом и хорошо приправьте. Сверните в 2 колбаски и заморозьте на 2 часа. 2. Поместите приправленную муку, взбитое яйцо и панировочные сухари в три с
Время подготовки
—
Время приготовления
20 минут
Количество порций
2
Курица «Рокер Маргарита»
Easy
1) В средней миске смешайте перец халапеньо, кориандр, текилу, чеснок, хлопья красного перца чили, тмин, орегано, сок лайма и 1 ч. л. соли. Положите куриные грудки и красный перец в закрывающийся большой пакет и залейте маринадом. Оставить мариноваться i
Время подготовки
250 минут
Время приготовления
20 минут
Порции
4
Яссер Цыпленок в соусе из кролика
Easy
Положите куриное филе в миску и приправьте чесночным порошком, лимонным перцем, тимьяном, кайенским перцем и горчицей. Добавьте красный перец, зеленый перец, лук и оливки, смажьте арахисовым маслом и перемешайте. Оставьте мариноваться в течение
Время подготовки
20 минут
Время приготовления
20 минут
Количество порций
2
Цыпленок с пармезаном
Средний
1) Отбейте куриные грудки молотком для мяса или деревянной скалкой, пока они не станут толщиной 1/2 см. 2) Смешайте муку, соль и перец в неглубокой посуде. Во второй посуде смешайте взбитые яйца с 1 столовой ложкой воды. На третьем блюде перемешать
Время подготовки
20 минут
Время приготовления
10 минут
Количество порций
6
Куриный рулет с рукколой и петрушкой
Easy
Для айоли: 1) Поместите все ингредиенты, кроме соли и перца, в чашу кухонного комбайна. Смешивайте, пока смесь не станет однородной. Переложите айоли в среднюю миску. Приправить солью и перцем. Для бутерброда: 1) Добавить кусочки
Время подготовки
6 минут
Время приготовления
4 минуты
Порции
4
Салат с жареной курицей и клубникой
Easy
1. Для бальзамического соуса винегрет смешайте оливковое масло, уксус, соль и перец по вкусу в небольшой миске. Отмерьте 1/2 чашки для курицы и отложите; охладите оставшийся винегрет для другого использования. 2. Для курицы и ш
Время подготовки
6 минут
Время приготовления
10 минут
Количество порций
4
Жареный цыпленок с плавленым сыром и соусом
Средний
Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту. Для составного масла: В небольшую миску добавьте орегано, тимьян, лимонную цедру, масло и немного соли и перца. Для жареного цыпленка: Обильно натрите курицу снаружи половиной сливочного масла,
Время подготовки
30 минут
Время приготовления
90 минут
Количество порций
4
Куриные блинчики с сыром
Easy
Разогрейте духовку до 190°C. Смажьте противень антипригарным спреем. Поставьте большую сковороду на средний огонь и добавьте масло. Как только масло нагреется, добавьте лук, перец халапеньо, чеснок, зеленый лук и обжаривайте до мягкости, около 3 минут. Приправьте солью
Время подготовки
25 минут
Время приготовления
25 минут
Порций
8
Мини-тако с хрустящей курицей
Easy
Сальса: смешайте помидоры, лук, халапеньо и кориандр в миске. Хорошо перемешайте и приправьте солью и перцем по вкусу. Отложите. Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Смажьте куриную грудку оливковым маслом и щедро посыпьте солью и пеной
Время подготовки
15 минут
Время приготовления
40 минут
Количество порций
4
Куриный диван сегодня вечером, куриный тетраццини на следующей неделе
Easy
1) Доведите до кипения 1 л куриного бульона в широкой и глубокой сковороде с крышкой. Добавьте куриные грудки. Вернуть бульон до кипения. Уменьшите огонь до среднего, накройте крышкой и тушите курицу 8 минут. Выньте курицу из кастрюли и отложите в сторону. Резерв бульона
Время приготовления
5 минут
Время приготовления
24 минуты
Порции
4
Куриная грудка, фаршированная артишоками и вялеными томатами
Medium
1) Нагрейте 1 столовую ложку масла в сотейнике на среднем огне, добавьте лук и обжаривайте до прозрачности. Добавьте артишоки и вяленые помидоры. Обжаривайте 3-5 минут, затем добавьте соль, перец и чеснок. 2) Когда чеснок начнет подгорать
Время подготовки
40 минут
Время приготовления
20 минут
Количество порций
4
Пирог Trust-Me с курицей и анчоусами
Easy
Разогрейте духовку до 200°C/духовку с конвекцией 180°C/газовую отметку 6. Нарежьте каждую куриную грудку тонкими полосками, положите на блюдо, полейте лимонным соком и посыпьте цедрой и тимьяном. Оставьте мариноваться на 30 минут. Разогрейте большую жаровню с антипригарным покрытием
Время подготовки
20 минут
Время приготовления
60 минут
Количество порций
6
Фрикадельки из куриного фарша
Easy
1) Разогрейте духовку до 220°C/газ 7. 2) Поместите курицу в миску и приправьте приправой для гриля. Добавьте в миску яйцо, половину тертого сыра, панировочные сухари, петрушку и немного оливкового масла первого отжима. Смешайте мясо и сформируйте 12 больших мясных батончиков
Время подготовки
15 минут
Время приготовления
25 минут
Количество порций
4
Куриные крокеты
Easy
Крокеты: 1) В тяжелой кастрюле нагрейте 240 мл молока и бульона на плите, а затем добавьте белый перец, свежую петрушку и соль, если это необходимо. В отдельной тяжелой кастрюле растопить сливочное масло и добавить измельченный сельдерей. Добавьте 150 г муки и готовьте в течение
Время подготовки
25 минут
Время приготовления
30 минут
9 порций0003
8
Цыпленок по-азиатски с арахисовым соусом
Средний
Арахисовый соус: смешайте все ингредиенты в кухонном комбайне и тщательно перемешайте. Отложите в сторону. Маринад: Смешайте все ингредиенты, кроме ананаса, вместе в миске, затем добавьте ломтики ананаса. Дайте постоять не менее
Время подготовки
60 минут
Время приготовления
30 минут
Порции
2
Вяленая курица барбекю
Жесткий
Положите курицу в блюдо. Сделайте два разреза посередине каждой части ноги и бедра. Смажьте небольшим количеством масла, приправьте солью и перцем и выдавите на них сок двух лаймов. Поместите все остальные ингредиенты в кухонный комбайн и включите импульсный режим
Время подготовки
40 минут
Время приготовления
20 минут
Порции
4
Пирог с курицей и ветчиной
Средний
1. Положите рульки в большую кастрюлю и залейте холодной водой. Доведите до кипения и снимите пену с поверхности. 2. Убавьте огонь до слабого кипения и добавьте нарезанные овощи, чайную ложку нарезанного тимьяна и черную патоку. дерево
Время подготовки
35 минут
Время приготовления
240 минут
Количество порций
6
Пикантный куриный пай
Легкий
Для курицы: 1) Разогреть духовку до 180С/Газ 4. 2) Наполнить полость курицы луком и морковью. Втираем соль, черный перец и масло в кожу курицы. Поместите веточки розмарина под кожицу и положите в форму для запекания. Положите шалфей на t
Время подготовки
30 минут
Время приготовления
155 минут
Количество порций
8
Пирог с курицей и луком-пореем
Средний
Разогрейте духовку до 200°C, газовая отметка 4. Приготовьте 500 мл бешамель (белый соус) до кремообразного состояния. Обратите внимание, что при приготовлении бешамель вы можете использовать кастрюлю с овощным или куриным бульоном — на ваш выбор. Нарежьте белые части лука-порея.
Время подготовки
50 минут
Время приготовления
30 минут
Порции
8
Острый рулет PEPPDEW® с курицей и авокадо
Смешайте курицу с соком лайма, паприкой и чесноком. Разогрейте масло в сковороде с антипригарным покрытием и обжарьте курицу пару минут. Он будет готовиться очень быстро, так что следите за ним. Тем временем разогрейте рулеты после t
Время подготовки
5 минут
Время приготовления
15 минут
Порции
1
Тальятелле с куриной печенью и трюфелем: tajarin albese
Medium
Tajarin albese:1) Разделить приготовленное тесто для пасты на три шарика одинакового размера. Раскатайте каждый шарик до самой тонкой настройки на машине для раскатывания макаронных изделий. Затем с помощью машины или острого ножа нарежьте каждый лист макарон на ленты толщиной 3/4 см.
Слайдеры для курицы Buffalo
Easy
Разогрейте духовку до 190°C. Нагрейте 12-дюймовую антипригарную сковороду на среднем огне. Добавьте масло. Посыпьте курицу с обеих сторон солью, перцем, коричневым сахаром, паприкой и кайенским перцем. Обжарьте курицу с обеих сторон до золотистого цвета, около 4 минут
Время подготовки
10 минут
Время приготовления
10 минут
Количество порций
—
Лимонный цыпленок с гренками
Средний
1) Разогрейте духовку до 220°C/отметка газа 7. Выньте из курицы потроха и промойте их внутри и снаружи. Удалите лишний жир и оставшиеся перья. 2) Перемешайте лук с небольшим количеством оливкового масла в небольшой жаровне. Поместите курицу сверху и
Время подготовки
10 минут
Время приготовления
90 минут
Количество порций
3
Куриные энчилады с зеленым соусом и длиннозерным рисом
Средняя
1) Разогрейте духовку до 180°С/газовая отметка 4. 2) В большой сковороде на среднем огне разогрейте 2 столовые ложки оливкового масла, добавьте нарезанный лук и измельченный чеснок, обжаривайте около 2 минут. Затем добавьте кусочки курицы и готовьте, пока курица не станет приятного золотисто-коричневого цвета. Включите
Время подготовки
30 минут
Время приготовления
45 минут
Количество порций
4
Куриные палочки с пармезаном
Easy
1) Положите куриные грудки на разделочную доску и нарежьте каждую по диагонали на 4 или 5 больших полосок. 2) Смешайте муку, соль и перец на обеденной тарелке. Взбейте яйца с 1 столовой ложкой воды на второй тарелке. Смешать панировочные сухари и парме
Время подготовки
15 минут
Время приготовления
15 минут
Количество порций
—
Жареная куриная грудка с фуражными овощами, соусом песто из крапивы и жареными лепешками с фермы молниеносного дерева
Easy
Для соуса песто: 1) Бросьте крапиву в кастрюлю с кипящей водой и варите 1 минуту. Достаньте и поместите в миску с ледяной водой на 30 секунд. Достаньте и отожмите, чтобы удалить лишнюю жидкость. 2) Обжарьте лук на масле до прозрачности, затем добавьте крапиву,
Время подготовки
60 мин
Время приготовления
30 минут
Количество порций
4
Куриный моле Торта
Средний
Для куриного моле: Разогрейте духовку до 176°C. У перца анчо удалите плодоножки и семена и запекайте 5 минут. Когда остынет, крупно нарезать и отложить в сторону. Нагрейте масло в жаровне на среднем огне. Добавить лук, пару щепоток
Время подготовки
35 минут
Время приготовления
80 минут
Подается
4
Куриные рулетики с карри
Средняя температура
1) Разогрейте духовку до 180°C/отметка газа 4. Положите куриные грудки на противень и смажьте кожу оливковым маслом. Обильно посыпьте солью и перцем, поставьте в духовку и запекайте в течение 35–40 минут, пока курица не приготовится. 2) Удаление
Время подготовки
20 минут
Время приготовления
40 минут
Количество порций
6
Сэндвичи с курицей и соусом
Easy
1) Разогрейте духовку до слабого нагрева. 2) В миску добавьте лимонный сок, сахарную пудру или мед, петрушку, чеснок и оливковое масло первого отжима. перемешайте, чтобы объединить. Приправить курицу солью и перцем и добавить в заправку, перевернуть и оставить мариноваться f
Время подготовки
5 минут
Время приготовления
20 минут
Количество порций
4
Цыпленок кордон блю
Средний
1) Разогрейте духовку до 180°С/газовая отметка 4. 2) Положите куриную грудку между двумя кусками пищевой пленки. Плоской стороной молотка для мяса аккуратно отбейте курицу до толщины 1/2 см. Снимите верхний лист пластика и аккуратно положите 2 ломтика прошутто o
Время подготовки
20 минут
Время приготовления
25 минут
Количество порций
4
Оранжевые куриные палочки
Easy
Приготовьте салат: В большой миске взбейте уксус и мед, пока они не смешаются, а затем добавьте кунжутное масло. Добавьте снежный горошек и морковь и хорошо перемешайте. Отложите в сторону, чтобы ароматы смешались, пока курица и соус готовятся. Разогреть духовку t
Время подготовки
30 минут
Время приготовления
25 минут
Количество порций
6
Хрустящие куриные палочки
Easy
Разогрейте духовку до 200°C/газовой отметки 6. Смешайте курицу и пахту в неглубокой посуде. Накройте и охладите в течение 15 минут. Сбрызните противень кулинарным спреем. Положите крупу в герметичный пластиковый пакет и разомните скалкой. Переложить крошку
Время подготовки
15 минут
Время приготовления
8 минут
Порции
4
Куриные наггетсы «Панко»
Средний
1) Взбейте яйцо и пахту в средней миске. Замочите кусочки курицы в яичной смеси, пока собираете остальные ингредиенты. Тем временем в другой неглубокой миске смешайте панко с паприкой, чесночным порошком, итальянской приправой, солью и перцем по вкусу.
Время подготовки
10 мин.
Куриный суп с шариками мацы
Easy
Поместите цыплят, лук, морковь, сельдерей, пастернак, петрушку, тимьян, укроп, чеснок и приправы в кастрюлю объемом 16–20 литров. Добавьте 7 литров воды и доведите до кипения. Варить без крышки 1 час. Выньте 2 цыплят и дайте им остыть sl
Время подготовки
30 минут
Время приготовления
240 минут
Порции
10
Куриные бедра, приготовленные на гриле
Easy
Разогрейте духовку до 220°C. Слегка смазать маслом противень. Смешайте масло и чеснок в большой миске, пригодной для использования в микроволновой печи. Накройте полиэтиленовой пленкой и поставьте в микроволновую печь, чтобы растопить масло, около 1 минуты. Добавьте дижонский перец и 1/4 чайной ложки кайенского перца.
Время приготовления
—
Время приготовления
—
Количество порций
—
Сэндвич с курицей DaSpot
Easy
1) Разогрейте фритюрницу с рапсовым маслом до 180°C. 2) Очистите курицу от костей и положите в большую миску. Отложите. 2) В сотейнике среднего размера на среднем огне добавьте 2 столовые ложки оливкового масла. Добавьте перец, лук, халапеньо и г
Время подготовки
15 минут
Время приготовления
30 минут
Количество порций
4
Острые куриные энчилады
Easy
Нагрейте духовку до 180 °C (160 °C для духовок с вентилятором), газовая отметка 4. Разогрейте масло в большой сковороде и обжарьте курицу, пока она полностью не прожарится и не перестанет быть розовой внутри. Снимите курицу с огня и с помощью 2 вилок осторожно разделите и измельчите
Время подготовки
—
Время приготовления
40 минут
Количество порций
4
Летний куриный салат
Easy
Для салата: 1. Положите куриные грудки в большой пластиковый пакет для хранения. Отбейте молотком или скалкой, чтобы сгладить до однородной толщины 1/4 дюйма. Посыпьте курицу солью и перцем. 2. Разогрейте гриль и сбрызните оливковым маслом. Гриль
Время подготовки
40 минут
Время приготовления
20 минут
Количество порций
4
Куриные энчилады
Easy
Разогрейте духовку до 175°C. Приправить курицу солью и перцем. Отложите. Вылейте сальсу на дно формы для запекания и распределите вокруг. Наполните 3 лепешки сыром, фасолью, помидорами и курицей. Свернуть. Положить в форму для запекания и сверху добавить еще сальсы
Время подготовки
10 минут
Время приготовления
30 минут
Количество порций
—
Куриные салатные рулетики
Medium
1) Поместите все ингредиенты для маринада в кухонный комбайн, снабженный нижней лопастью, или блендер, и взбивайте 5–6 раз по 2 секунды каждый или до тех пор, пока они хорошо не перемешаются. Добавьте маринад в закрывающийся пластиковый пакет объемом 4 л. 2) Положите курицу в другую
Время подготовки
30 минут
Время приготовления
8 минут
Количество порций
6
Куриные шашлычки в панировке с крендельками
Easy
1. Разогрейте сковороду-гриль на среднем огне. 2. Разрежьте каждый кусок курицы вдоль на 6 частей. Проденьте каждую полоску через бамбуковую шпажку. Обильно посыпать курицу солью и перцем. 3. Используя тряпку и щипцы, обильно смажьте маслом g
Время подготовки
20 минут
Время приготовления
10 минут
Количество порций
6
Жареные куриные блинчики с соусом «Чили Кон Кесо»
Easy
1) Разогрейте растительное масло во фритюрнице до 180°C. 2) В большой миске с помощью резиновой лопаточки смешайте курицу, колби и сыр Монтерей, сливочный сыр, красный перец, халапеньо, тмин, соль и перец. Выньте 1 корку пирога из формы для пирога на
Время подготовки
40 минут
Время приготовления
20 минут
Количество порций
12
Цыпленок, фаршированный перцем
Средний
Положите грудку на ровную поверхность и разровняйте острым ножом. Натрите куриные грудки измельченным чесноком и приправьте солью, перцем и тмином. Выложите перец, чернослив и абрикосы на край одной из длинных сторон
Время подготовки
20 минут
Время приготовления
80 минут
Порции
4
Куриный гребешок с шалфеем и сыром фонтина
Easy
1) Положите куриные котлеты на чистую рабочую поверхность узким концом к себе. Посыпать солью и перцем. Положите по одному листу шалфея крест-накрест на каждый из кусочков курицы. Посыпьте каждый из кусочков курицы двумя столовыми ложками сыра фонтина.
Время подготовки
10 минут
Время приготовления
35 минут
Количество порций
6
Острые куриные рулеты по-сычуаньски с салатом
Easy
1) Разделите куриные грудки пополам. Если они слишком толстые, растолките их, чтобы они стали тоньше. 2) В средней миске смешайте редис, морковь, ростки фасоли и зеленый лук. Добавьте сычуаньский соус. 3) В другой маленькой миске смешайте f
Время подготовки
15 минут
Время приготовления
16 минут
Количество порций
6
Сэндвичи с тушеной курицей барбекю
Easy
1) Нагрейте масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте лук и готовьте, пока он не станет мягким и прозрачным, около пяти минут. Добавьте чеснок и готовьте еще одну минуту. 2) Добавьте томатный соус, томатное пюре, воду, уксус, патоку, перец и
Время подготовки
20 минут
Время приготовления
31 минута
Количество порций
6
Яичные рулетики с индейкой и начинкой
Easy
Разогрейте фритюрницу до 375 градусов по Фаренгейту. В большую миску положите индейку и начинку и перемешайте. В небольшой миске взбейте яйцо с водой, чтобы получилась яичная масса. Разложите обертки от яичных рулетиков и выложите 2 столовые ложки смеси индейки на
Время подготовки
15 минут
Время приготовления
25 минут
Количество порций
12
Ароматный куриный пирог, обжаренный во фритюре
Easy
1) Добавьте около 5 см масла в кастрюлю с толстым дном или фритюрницу и нагрейте до 180°C. 2) Раскатайте печенье диаметром 12,5 см. Смочите края водой или двойным кремом. Добавьте куриную начинку Родни в центр круга. Сложить тесто
Время подготовки
10 минут
Время приготовления
25 минут
Количество порций
8
Куриные котлеты brasciole
Medium
1) Налейте очень горячую водопроводную воду в небольшую миску. Добавьте изюм и взбивайте в течение 5 минут. 2) Слегка поджарьте орехи в небольшой сковороде на среднем огне. 3) Изюм слить и обсушить. Положите изюм, орехи, петрушку, лимонную цедру, чеснок, порванный хлеб и
Время подготовки
20 минут
Время приготовления
23 минуты
Порции
4
Тесто для пиццы Эмпанадас с курицей
Easy
1. Смешайте чеснок, лук, соль и 5 стаканов воды в 12-дюймовой кастрюле с высокими бортами и доведите до кипения. Добавьте куриные грудки и лавровый лист и уменьшите огонь до кипения. 2. Готовьте курицу, частично накрыв, до готовности, прим. 35
Время подготовки
35 минут
Время приготовления
20 минут
Количество порций
6
Пикантные куриные пироги, обжаренные во фритюре
Easy
1) Добавьте около 5 см масла в кастрюлю с толстым дном или фритюрницу и нагрейте до 175°C. 2) Сформировать и раскатать из бисквитного теста 8 кругов диаметром 12 1/2 см каждый. Смочите края водой или двойным кремом. Добавьте куриную начинку Rodney’s в
Время подготовки
10 минут
Время приготовления
25 минут
Порции
—
Курица и картофель по-португальски
Easy
1. Обильно посыпьте курицу солью и перцем. Смешайте муку и паприку в большой миске, а затем обваляйте курицу в смеси, стряхивая излишки. 2. Нагрейте 3 столовые ложки оливкового масла в жаровне на среднем огне.
Время подготовки
20 минут
Время приготовления
35 минут
Количество порций
4
Цыпленок, запеченный в кукурузных хлопьях
Easy
1. Разогрейте духовку до 180°C. Застелите противень алюминиевой фольгой и сбрызните фольгу кулинарным спреем. 2. Вмешайте острый соус в пахту и перелейте в неглубокую тарелку. Поместите кукурузные хлопья в другую неглубокую тарелку. Обмакнуть каждый кусок
Время подготовки
15 минут
Время приготовления
60 минут
Количество порций
4
Жареный цыпленок в соли с сидром
Easy
В большой миске смешайте сок и соль, пока соль не растворится. Добавьте кусочки курицы и достаточное количество воды, чтобы покрыть их, и выдержите 1 час в холодильнике. Курица должна быть полностью погружена в рассол. В большой кастрюле нагрейте растительный жир до глубокой температуры
Время подготовки
25 минут
Время приготовления
30 минут
Количество порций
4
Бутерброды с куриным салатом и травами
Easy
Доведите до кипения 4 стакана воды в большой кастрюле. Выключите огонь, добавьте чайные пакетики и дайте настояться в течение 5 минут. Выньте чайные пакетики и снова доведите до кипения. Добавьте 1/2 чайной ложки соли и курицу. Накройте крышкой, уменьшите огонь до минимума и p
Время подготовки
20 минут
Время приготовления
15 минут
Подается
4
Самосы с курицей и шпинатом
Средний
1) Начните с приготовления теста. В большой миске смешайте муку, соль и масло и перемешайте пальцами, пока смесь не станет напоминать грубые хлебные крошки. Добавьте воду и перемешайте обеими руками, пока смесь полностью не смешается и не станет шаром. Выложить на
Время подготовки
45 минут
Время приготовления
20 минут
Количество порций
—
Домашние замороженные куриные палочки
Easy
Для куриных палочек: смешайте овсяные хлопья, тосты мельба, пармезан, петрушку, если используете, паприку и 1/2 чайной ложки соли в большом закрывающемся пакете и на дне сковороды. или скалкой, растолочь в грубую муку. Высыпать в неглубокую тарелку.
Время подготовки
25 минут
Время приготовления
20 минут
Количество порций
6
Orecchiette с мини-фрикадельками из курицы
Medium
1) Доведите большую кастрюлю с подсоленной водой до кипения на сильном огне. Добавьте макароны и готовьте, пока они не станут мягкими, но все еще твердыми на вкус, время от времени помешивая, примерно 8–10 минут. 2) В средней миске смешайте панировочные сухари, петрушку, яйца, молоко, помидоры
Время подготовки
20 минут
Время приготовления
10 минут
Количество порций
4
Курица по-каджунски и колбаса джамбалайя
Easy
1) Разогрейте жаровню на сильном огне. Добавьте колбасу. С помощью поварской или большой ложки постоянно перемещайте колбасу со дна кастрюли. Будьте осторожны, чтобы не сжечь мясо. На этом этапе вы можете слить всю лишнюю смазку
Время подготовки
20 минут
Время приготовления
75 минут
Количество порций
10
Быстрое тайское куриное карри с жареной курицей
Easy
Приготовьте рис в соответствии с инструкциями на упаковке. Слейте воду и отложите. Тем временем разогрейте масло в большой воке или сковороде, добавьте перец и лук и жарьте, помешивая, 5 минут. Добавьте пасту карри и сахар и готовьте в течение 1 минуты до появления аромата. Залить
Время подготовки
—
Время приготовления
25 минут
Количество порций
4
Куриные крылышки в кляре с соусом барбекю из граната и манго
Средний
Соус для барбекю из граната и манго: 1) Пюрировать мякоть манго в кухонном комбайне или блендере (для пюре может понадобиться вода). Переложите пюре в большую кастрюлю и добавьте оставшиеся ингредиенты для соуса барбекю. 2) Смешать до полного приготовления
Время подготовки
20 минут
Время приготовления
45 минут
Количество порций
6
Коллекция рецептов
21 способ накормить одержимость куриными крылышками
Потрясающе вкусные крылышки, пропитанные всем, от тайского соуса чили до карамели и арахисового масла.
Аудиокнига недоступна | Audible.com
Приносим извинения за неудобства.
Что могло быть причиной этого?
Проблемы с качеством звука
Когда мы обнаруживаем проблему со звуком, она становится нашим приоритетом. Как только это будет исправлено, оно вернется в магазин как можно скорее.
Издатель мог потерять права
Когда у наших партнеров больше нет прав на название, мы должны удалить его из нашей коллекции.
Устаревшая ссылка
Если вы попали на эту страницу по сторонней ссылке, сообщите нам, где вы ее нашли, отправив электронное письмо по адресу [email protected].
Готовы к отличному прослушиванию? Выберите из этого списка фаворитов слушателей.
Опасный человек
- Роман Элвиса Коула и Джо Пайка, книга 18
- По: Роберт Крейс
- Рассказал: Люк Дэниэлс
- Продолжительность: 7 часов 23 минуты
- Полный
Джо Пайк не ожидал в тот день спасти женщину. Он пошел в банк так же, как все ходят в банк, и вернулся к своему джипу. Поэтому, когда Изабель Роланд, одинокая молодая кассирша, которая помогала ему, выходит из банка по пути на обед, Джо оказывается рядом, когда двое мужчин похищают ее. Джо преследует их, и двое мужчин арестованы. Но вместо того, чтобы положить конец драме, аресты — это только начало проблем для Джо и Иззи.
Лето 69-го
- По: Элин Хильдербранд
- Рассказал: Эрин Беннетт
- Продолжительность: 13 часов 34 минуты
- Полный
Добро пожаловать в самое бурное лето 20 века. На дворе 1969 год, и для семьи Левиных времена меняются. Каждый год дети с нетерпением ждут возможности провести лето в историческом доме своей бабушки в центре Нантакета. Но, как и многое другое в Америке, здесь все по-другому.
- 3 из 5 звезд
отличная история
- По Клиент Амазонки на 07-09-19
Внутренний
- Роман
- По: Теа Обрехт
- Рассказал: Анна Кламски, Эдоардо Баллерини, Юан Мортон
- Продолжительность: 13 часов 7 минут
- Полный
На беззаконных, засушливых землях Аризонской территории в 1893 году разворачиваются две необыкновенные жизни. Нора — непоколебимая пограничница, ожидающая возвращения мужчин в своей жизни — своего мужа, отправившегося на поиски воды для выжженного дома, и старших сыновей, исчезнувших после бурной ссоры. Нора ждет своего часа со своим младшим сыном, который убежден, что таинственный зверь бродит по земле вокруг их дома.
- 2 из 5 звезд
Я старался,
- По Джулианна на 10-09-19
В сонном приморском городке в штате Мэн недавно овдовевшая Эвелет «Эвви» Дрейк редко покидает свой большой, мучительно пустой дом спустя почти год после гибели ее мужа в автокатастрофе. Все в городе, даже ее лучший друг Энди, думают, что горе держит ее взаперти, и Эвви не поправляет их. Тем временем в Нью-Йорке Дин Тенни, бывший питчер Высшей лиги и лучший друг детства Энди, борется с тем, что несчастные спортсмены, живущие в своих самых страшных кошмарах, называют «улюлюканьем»: он больше не может бросать прямо и, что еще хуже, он не может понять почему.
- 5 из 5 звезд
Хоумран
- По ДалласД на 30-06-19
Кэсси Хэнвелл родилась для чрезвычайных ситуаций. Как одна из немногих женщин-пожарных в своей пожарной части в Техасе, она повидала их немало и отлично справляется с чужими трагедиями. Но когда ее отчужденная и больная мать просит ее разрушить свою жизнь и переехать в Бостон, это чрезвычайное положение, которого Кэсси никогда не ожидала. Жесткая бостонская пожарная часть старой школы настолько отличается от старой работы Кэсси, насколько это возможно. Дедовщина, нехватка финансирования и плохие условия означают, что пожарные не очень рады видеть в бригаде «женщину».
- 2 из 5 звезд
Здесь нет пламени
- По Дина на 09-07-19
Контрабанда
- Стоун Баррингтон, Книга 50
- По: Стюарт Вудс
- Рассказал: Тони Робертс
- Продолжительность: 7 часов 23 минуты
- Полный
Стоун Баррингтон получает столь необходимый отдых и расслабление под солнцем Флориды, когда с неба падает беда — буквально. Заинтригованный подозрительными обстоятельствами этого события, Стоун объединяет усилия с остроумным и привлекательным местным детективом для расследования. Но они сталкиваются с проблемой: улики продолжают исчезать.
Шансы есть…
- Роман
- По: Ричард Руссо
- Рассказал: Фред Сандерс
- Продолжительность: 11 часов 17 минут
- Полный
Одним прекрасным сентябрьским днем трое мужчин собираются на Мартас-Винъярд, друзья с тех пор, как встретились в колледже примерно в 60-х годах. Они не могли быть более разными ни тогда, ни даже сегодня: Линкольн был брокером по коммерческой недвижимости, Тедди — издателем крошечной прессы, а Микки — музыкантом не по возрасту. Но у каждого человека есть свои секреты, в дополнение к монументальной тайне, над которой никто из них не переставал ломать голову со времен Дня поминовения на выходных прямо здесь, на Винограднике, в 1971: исчезновение женщины, которую любил каждый из них — Джейси Кэллоуэй.
Аутфокс
- По: Сандра Браун
- Рассказал: Виктор Слезак
- Продолжительность: 13 часов 59 минут
- Полный
Агент ФБР Дрекс Истон неустанно преследует одну цель: перехитрить мошенника, когда-то известного как Уэстон Грэм. За последние 30 лет Уэстон сменил множество имен и бесчисленное количество маскировок, что позволило ему выманить восемь богатых женщин из своего состояния до того, как они бесследно исчезли, их семьи остались без ответов, а власти — без зацепок. Единственная общая черта среди жертв: новый человек в их жизни, который также исчез, не оставив после себя никаких свидетельств своего существования… кроме одного подписного обычая.
Новая девушка
- Роман
- По: Даниэль Сильва
- Рассказал: Джордж Гидалл
- Продолжительность: 10 часов 16 минут
- Полный
Она была с ног до головы покрыта дорогой шерстью и пледом, вроде того, что можно было увидеть в бутике Burberry в Harrods. У нее была кожаная сумка для книг, а не нейлоновый рюкзак. Ее лакированные балетки были блестящими и яркими. Она была приличной, новенькой, скромной. Но было в ней кое-что еще… В эксклюзивной частной школе в Швейцарии тайна окружает личность красивой темноволосой девушки, которая каждое утро прибывает в кортеже, достойном главы государства. Говорят, что она дочь богатого международного бизнесмена.
Опасный человек
- Роман Элвиса Коула и Джо Пайка, книга 18
- По: Роберт Крейс
- Рассказал: Люк Дэниэлс
- Продолжительность: 7 часов 23 минуты
- Полный
Джо Пайк не ожидал в тот день спасти женщину. Он пошел в банк так же, как все ходят в банк, и вернулся к своему джипу. Поэтому, когда Изабель Роланд, одинокая молодая кассирша, которая помогала ему, выходит из банка по пути на обед, Джо оказывается рядом, когда двое мужчин похищают ее. Джо преследует их, и двое мужчин арестованы. Но вместо того, чтобы положить конец драме, аресты — это только начало проблем для Джо и Иззи.
Лето 69-го
- По: Элин Хильдербранд
- Рассказал: Эрин Беннетт
- Продолжительность: 13 часов 34 минуты
- Полный
Добро пожаловать в самое бурное лето 20 века. На дворе 1969 год, и для семьи Левиных времена меняются. Каждый год дети с нетерпением ждут возможности провести лето в историческом доме своей бабушки в центре Нантакета. Но, как и многое другое в Америке, здесь все по-другому.
- 3 из 5 звезд
отличная история
- По Клиент Амазонки на 07-09-19
Внутренний
- Роман
- По: Теа Обрехт
- Рассказал: Анна Кламски, Эдоардо Баллерини, Юан Мортон
- Продолжительность: 13 часов 7 минут
- Полный
На беззаконных, засушливых землях Аризонской территории в 1893 году разворачиваются две необыкновенные жизни. Нора — непоколебимая пограничница, ожидающая возвращения мужчин в своей жизни — своего мужа, отправившегося на поиски воды для выжженного дома, и старших сыновей, исчезнувших после бурной ссоры. Нора ждет своего часа со своим младшим сыном, который убежден, что таинственный зверь бродит по земле вокруг их дома.
- 2 из 5 звезд
Я старался,
- По Джулианна на 10-09-19
В сонном приморском городке в штате Мэн недавно овдовевшая Эвелет «Эвви» Дрейк редко покидает свой большой, мучительно пустой дом спустя почти год после гибели ее мужа в автокатастрофе. Все в городе, даже ее лучший друг Энди, думают, что горе держит ее взаперти, и Эвви не поправляет их. Тем временем в Нью-Йорке Дин Тенни, бывший питчер Высшей лиги и лучший друг детства Энди, борется с тем, что несчастные спортсмены, живущие в своих самых страшных кошмарах, называют «улюлюканьем»: он больше не может бросать прямо и, что еще хуже, он не может понять почему.
- 5 из 5 звезд
Хоумран
- По ДалласД на 30-06-19
Кэсси Хэнвелл родилась для чрезвычайных ситуаций. Как одна из немногих женщин-пожарных в своей пожарной части в Техасе, она повидала их немало и отлично справляется с чужими трагедиями. Но когда ее отчужденная и больная мать просит ее разрушить свою жизнь и переехать в Бостон, это чрезвычайное положение, которого Кэсси никогда не ожидала. Жесткая бостонская пожарная часть старой школы настолько отличается от старой работы Кэсси, насколько это возможно. Дедовщина, нехватка финансирования и плохие условия означают, что пожарные не очень рады видеть в бригаде «женщину».
- 2 из 5 звезд
Здесь нет пламени
- По Дина на 09-07-19
Контрабанда
- Стоун Баррингтон, Книга 50
- По: Стюарт Вудс
- Рассказал: Тони Робертс
- Продолжительность: 7 часов 23 минуты
- Полный
Стоун Баррингтон получает столь необходимый отдых и расслабление под солнцем Флориды, когда с неба падает беда — буквально. Заинтригованный подозрительными обстоятельствами этого события, Стоун объединяет усилия с остроумным и привлекательным местным детективом для расследования. Но они сталкиваются с проблемой: улики продолжают исчезать.
Шансы есть…
- Роман
- По: Ричард Руссо
- Рассказал: Фред Сандерс
- Продолжительность: 11 часов 17 минут
- Полный
Одним прекрасным сентябрьским днем трое мужчин собираются на Мартас-Винъярд, друзья с тех пор, как встретились в колледже примерно в 60-х годах. Они не могли быть более разными ни тогда, ни даже сегодня: Линкольн был брокером по коммерческой недвижимости, Тедди — издателем крошечной прессы, а Микки — музыкантом не по возрасту. Но у каждого человека есть свои секреты, в дополнение к монументальной тайне, над которой никто из них не переставал ломать голову со времен Дня поминовения на выходных прямо здесь, на Винограднике, в 1971: исчезновение женщины, которую любил каждый из них — Джейси Кэллоуэй.
Аутфокс
- По: Сандра Браун
- Рассказал: Виктор Слезак
- Продолжительность: 13 часов 59 минут
- Полный
Агент ФБР Дрекс Истон неустанно преследует одну цель: перехитрить мошенника, когда-то известного как Уэстон Грэм. За последние 30 лет Уэстон сменил множество имен и бесчисленное количество маскировок, что позволило ему выманить восемь богатых женщин из своего состояния до того, как они бесследно исчезли, их семьи остались без ответов, а власти — без зацепок. Единственная общая черта среди жертв: новый человек в их жизни, который также исчез, не оставив после себя никаких свидетельств своего существования… кроме одного подписного обычая.
Новая девушка
- Роман
- По: Даниэль Сильва
- Рассказал: Джордж Гидалл
- Продолжительность: 10 часов 16 минут
- Полный
Она была с ног до головы покрыта дорогой шерстью и пледом, вроде того, что можно было увидеть в бутике Burberry в Harrods. У нее была кожаная сумка для книг, а не нейлоновый рюкзак. Ее лакированные балетки были блестящими и яркими. Она была приличной, новенькой, скромной. Но было в ней кое-что еще… В эксклюзивной частной школе в Швейцарии тайна окружает личность красивой темноволосой девушки, которая каждое утро прибывает в кортеже, достойном главы государства. Говорят, что она дочь богатого международного бизнесмена.
Когда Элвуда Кертиса, темнокожего мальчика, выросшего в 1960-х годах в Таллахасси, несправедливо приговаривают к исправительному учреждению для несовершеннолетних под названием Никелевая академия, он оказывается в ловушке в гротескной комнате ужасов. Единственное спасение Элвуда — его дружба с товарищем-правонарушителем Тернером, которая крепнет, несмотря на убежденность Тернера в том, что Элвуд безнадежно наивен, что мир извращен и что единственный способ выжить — это строить планы и избегать неприятностей.
Одно доброе дело
- По: Дэвид Балдаччи
- Рассказал: Эдоардо Баллерини
- Продолжительность: 11 часов 41 минута
- Полный
На дворе 1949 год. Когда ветеран войны Алоизиус Арчер выходит из тюрьмы Кардерок, его отправляют в Пока-Сити на условно-досрочное освобождение с коротким списком разрешений и гораздо более длинным списком запретов: регулярно отчитываться перед офицером по условно-досрочному освобождению, не Не ходи в бары, уж точно не пей алкоголь, найди работу и никогда не общайся с распутными женщинами. Маленький городок быстро оказывается более сложным и опасным, чем годы службы Арчера на войне или его время в тюрьме.
Горькие корни
- Роман Кэсси Дьюэлл
- По: Си Джей Бокс
- Рассказал: Кристина Делейн
- Продолжительность: 9 часов 55 минут
- Полный
Бывший полицейский Кэсси Дьюэлл пытается начать все сначала со своей частной детективной фирмой. Виновная в том, что она не видела своего сына и измученная ночами в засаде, Кэсси, тем не менее, справляется… пока старый друг не просит об одолжении: она хочет, чтобы Кэсси помогла оправдать человека, обвиняемого в нападении на молодую девушку из влиятельной семьи. Вопреки собственному здравому смыслу, Кэсси соглашается. Но в стране Большого Неба в Монтане извращенная семейная верность так же глубока, как и связи с землей, и в этой истории всегда есть что-то большее.
Гостиница
- По: Джеймс Паттерсон, Кэндис Фокс
- Рассказал: Эдоардо Баллерини
- Продолжительность: 7 часов 17 минут
- Полный
Гостиница в Глостере стоит одиноко на скалистом берегу. Его уединение подходит бывшему детективу бостонской полиции Биллу Робинсону, начинающему владельцу и трактирщику. Пока дюжина жильцов платит арендную плату, Робинсон не задает никаких вопросов. Как и шериф Клейтон Спирс, живущий на втором этаже. Затем появляется Митчелл Клайн с новым смертельно опасным способом ведения бизнеса. Его команда местных убийц нарушает законы, торгует наркотиками и совершает насилие у дверей гостиницы.
- 5 из 5 звезд
Отличная Книга!!!!
- По Шелли на 08-06-19
Поворот ключа
- По: Рут Уэр
- Рассказал: Имоджен Черч
- Продолжительность: 12 часов 13 минут
- Полный
Когда она натыкается на объявление, она ищет что-то совершенно другое. Но это кажется слишком хорошей возможностью, чтобы ее упустить — должность няни с проживанием и ошеломляюще щедрой зарплатой. И когда Роуэн Кейн приезжает в Heatherbrae House, она поражена — роскошным «умным» домом, оснащенным всеми современными удобствами, красивым шотландским нагорьем и этой идеальной семьей. Чего она не знает, так это того, что она вступает в кошмар, который закончится смертью ребенка, а она сама окажется в тюрьме в ожидании суда за убийство.
В течение многих лет слухи о «Болотной девочке» не давали покоя Баркли Коув, тихому городку на побережье Северной Каролины. Так в конце 1969 года, когда красавца Чейза Эндрюса находят мертвым, местные жители сразу подозревают Кию Кларк, так называемую Болотную девушку. Но Кия не то, что говорят. Чувствительная и умная, она годами выживала в одиночестве в болоте, которое называет своим домом, находя друзей среди чаек и уроки в песке.
Комар
- Человеческая история нашего самого смертоносного хищника
- По: Тимоти С. Винегард
- Рассказал: Марк Дикинс
- Продолжительность: 19 часов 7 минут
- Полный
Почему джин-тоник был любимым коктейлем британских колонистов в Индии и Африке? Чем Starbucks обязана своему мировому господству? Что защищало жизнь пап на протяжении тысячелетий? Почему Шотландия передала свой суверенитет Англии? Что было секретным оружием Джорджа Вашингтона во время американской революции? Ответом на все эти и многие другие вопросы является комар. Благодаря неожиданным открытиям и стремительному повествованию, The Mosquito – это необыкновенная нерассказанная история о правлении комаров в истории человечества.
Возможно, самая знаменитая и почитаемая писательница нашего времени дарит нам новую коллекцию документальной литературы — богатое собрание ее эссе, речей и размышлений об обществе, культуре и искусстве за четыре десятилетия.
- 5 из 5 звезд
Освежающие мысли
- По Клиент Амазонки на 04-02-19
Однажды Лори Готлиб становится терапевтом, который помогает пациентам в своей практике в Лос-Анджелесе. Следующий кризис заставляет ее мир рушиться. Входит Венделл, причудливый, но опытный терапевт, в чей кабинет она внезапно попадает. С его лысеющей головой, кардиганом и брюками цвета хаки он, кажется, пришел прямо из Центрального кастинга Терапевта. И все же он окажется совсем не таким.
Кохланд
- Тайная история Koch Industries и корпоративной власти в Америке
- По: Кристофер Леонард
- Рассказал: Жак Рой
- Продолжительность: 23 часа 15 минут
- Полный
Так же, как Стив Колл рассказал историю глобализации через ExxonMobil, а Эндрю Росс Соркин рассказал историю излишеств Уолл-стрит до Too Big to Fail , Kochland Кристофера Леонарда использует необычный рассказ о том, как крупнейшая частная компания в мире стала такой большой, чтобы рассказать историю современной корпоративной Америки.
Несвобода прессы – это не просто очередная книга о прессе. [Левин] показывает, как те, кому сегодня доверено сообщать новости, разрушают свободу прессы изнутри — не действиями государственных чиновников, а собственным отказом от репортерской честности и объективной журналистики. Обладая глубоким историческим фоном, которым славятся его книги, Левин приглашает вас в путешествие по ранней американской патриотической прессе, которая с гордостью продвигала принципы, изложенные в Декларации независимости и Конституции.
Диапазон
- Почему универсалы побеждают в специализированном мире
- По: Дэвид Эпштейн
- Рассказал: Уилл Дэмрон
- Продолжительность: 10 часов 17 минут
- Полный
Дэвид Эпштейн изучил самых успешных в мире спортсменов, художников, музыкантов, изобретателей, прогнозистов и ученых. Он обнаружил, что в большинстве областей — особенно в сложных и непредсказуемых — универсалы, а не специалисты, стремятся преуспеть. Универсалы часто поздно находят свой путь и жонглируют многими интересами, а не сосредотачиваются на одном. Они также более креативны, более гибки и способны устанавливать связи, которые их более специализированные сверстники не видят.
Фокусное зеркало
- Размышления о самообмане
- По: Джиа Толентино
- Рассказал: Джиа Толентино
- Продолжительность: 9 часов 46 минут
- Полный
Джиа Толентино — несравненный голос своего поколения, борющийся с конфликтами, противоречиями и кардинальными изменениями, которые определяют нас и наше время. Теперь, в этом ослепительном сборнике из девяти совершенно оригинальных эссе, написанных с редким сочетанием подачи и резкости, остроумия и бесстрашия, она углубляется в силы, искажающие наше видение, демонстрируя беспрецедентную стилистическую мощь и критическую ловкость.
Техасское наводнение
- Внутренняя история Стиви Рэя Вона
- По: Алан Пол, Энди Аледорт, Джимми Вон — эпилог
- Рассказал: Алан Пол, Энди Аледорт, полный состав
- Продолжительность: 11 часов 39 минут
- Полный
Texas Flood предоставляет чистую правду о Стиви Рэе Вогане от тех, кто знал его лучше всего: его брата Джимми, его товарищей по группе Double Trouble Томми Шеннона, Криса Лейтона и Риз Винанс, а также многих других близких друзей, членов семьи, подруг, коллеги-музыканты, менеджеры и члены экипажа.
Пионеры
- Героическая история поселенцев, принесших американский идеал Запада
- По: Дэвид Маккалоу
- Рассказал: Джон Бедфорд Ллойд
- Продолжительность: 10 часов 23 минуты
- Полный
Номер один New York Times Бестселлер лауреата Пулитцеровской премии историка Дэвида Маккалоу заново открывает важную главу в американской истории, которая «сегодня актуальна как никогда» ( The Wall Street Journal ) — заселение Северо-Западной территории отважными первопроходцами, преодолевшими невероятные трудности, чтобы построить сообщество, основанное на идеалах, которые определят нашу страну.
Три женщины
- По: Лиза Таддео
- Рассказал: Тара Линн Барр, Марин Айрлэнд, Мена Сувари и другие
- Продолжительность: 11 часов 24 минуты
- Полный
В пригороде Индианы мы встречаем Лину, домохозяйку и мать двоих детей, чей брак спустя десять лет потерял свою страсть. Изголодавшись по привязанности, Лина ежедневно борется с приступами паники и, воссоединившись со старым увлечением через социальные сети, заводит роман, который быстро становится всепоглощающим. В Северной Дакоте мы встречаем Мэгги, 17-летнюю ученицу средней школы, у которой якобы есть тайные физические отношения с ее красивым женатым учителем английского языка; последующий уголовный процесс перевернет их тихое сообщество с ног на голову.
становится
- По: Мишель Обама
- Рассказал: Мишель Обама
- Продолжительность: 19 часов 3 минуты
- Полный
В своих мемуарах, содержащих глубокие размышления и завораживающее повествование, Мишель Обама приглашает слушателей в свой мир, рассказывая о событиях, сформировавших ее — от детства в южной части Чикаго до лет, когда она была руководителем, уравновешивая требования материнство и работа в ее время, проведенное на самом известном в мире адресе. С безошибочной честностью и живым остроумием она описывает свои триумфы и разочарования, как публичные, так и личные, рассказывая всю свою историю так, как она ее прожила — своими словами и на своих условиях.
В Как быть антирасистом Кенди проводит слушателей через расширяющийся круг антирасистских идей — от самых основных концепций до дальновидных возможностей — которые помогут слушателям ясно увидеть все формы расизма, понять их ядовитые последствия и бороться с ними. их в наших системах и в нас самих.
Как приготовить идеальный ролл с лобстером, по словам шеф-повара гольф-клуба
Еда
Автор: Шон Льюис
Ролл с лобстером — это летний обряд посвящения. Вот как это сделать.
Гетти Изображений
Ах, ролл с лобстером . Я не могу произнести эти слова, не представив себе культовый бело-синий знак «ОБЕД» на шоссе Монтаук в Амагансетте, Лонг-Айленд. Когда я рос, это была отметка, которая говорила мне, что мы в нескольких минутах от Монтока.
В Новой Англии, где я всегда жил и работал, рулет с лобстером был фаворитом с момента его появления в ресторане Perry’s в Милфорде, штат Коннектикут, в 1929 году. Теплое мясо лобстера, брошенное в топленое масло и подаваемое на поджаренном рулете для хот-догов: как вы можете пойти не так с этим? Эта версия ролла с лобстером называется «в стиле Коннектикута». Как и похлебка, этот американский фаворит имеет региональные вариации.
Ролл с лобстером по-мэнски представляет собой вареный лобстер в виде холодного салата с майонезом, рубленым сельдереем и лимонным соком. На рулет кладут листья масляного салата, а сверху выкладывают ложки этого прекрасного салата. Версия для Лонг-Айленда (также известная как версия для Манхэттена) почти идентична версии для штата Мэн. Просто пропустите салат.
При условии, что оно свежее и хорошо приправлено, меня устраивает любой вариант. Но вот как я это сделаю.
Когда вы в Бруклине на @usopengolf, эти роллы с лобстером просто необходимы на обед. pic.twitter.com/4ZSCIQO2GK
— GOLF.com (@GOLF_com) 18 июня 2022 г.
Как приготовить ролл с лобстером
Мясо
Если вы готовите это дома, лучше купить свежее, живое омаров в твердом панцире и сделать это самостоятельно. Лучше всего подойдет лобстер весом 1,25 фунта (тот, что ваш местный торговец рыбой назовет «куриным лобстером»). Вам понадобится по одному на человека. Вы захотите варить лобстера в большой кастрюле с кипящей водой в течение 9минут, затем поместите его в большую миску с ледяной водой на 6 минут, чтобы полностью охладить.
Раскалывание ракушек
Если вы новичок в этом деле — и даже если вы не новичок — вы можете надеть садовые перчатки, чтобы не порезать пальцы. Отделите хвост от тела и сожмите его с боков, затем раздвиньте. Мясо выпадет из хвоста. Когти немного сложнее. Вам придется сломать суставы когтей и использовать пару хороших кухонных ножниц, чтобы срезать панцирь с мяса.
Убить их по-доброму
Большую часть своей карьеры я работаю поваром, поэтому приготовил много лобстеров. Я всегда старался быть максимально гуманным. Если я готовлю от 5 до 10 лобстеров, я держу лобстера вниз крепким ножом с острым концом и разрезаю череп прямо между глазами. Это убивает их мгновенно. Затем я кладу омаров в кастрюлю, чтобы они варились. Я уверен, что это звучит некрасиво, но это заставляет вас ценить и уважать пищу, которую вы потребляете, еще больше.
The Right Roll
Я предпочитаю большой рулет в стиле Новой Англии с разделенным верхом и плоскими сторонами. Смажьте снаружи сливочным маслом и поджарьте на сковороде. Получите золотисто-коричневый цвет.
Новости
72 блюд на вынос с Открытого чемпионата США: скрытые моменты, роллы с лобстерами и «большая сексуальность»По: Ник Пястовски
Масло сливочное
Рулетики из лобстера требуют топленого масла. Что это такое? Когда вы аккуратно растапливаете масло, оно разделяется на три слоя. Верхний слой состоит из сухих веществ молока (белков), средний – чистого молочного жира, а нижний – воды. Топленое масло – это топленое масло, не содержащее воды. Слегка растопить сливочное масло на медленном огне и слить сухое молоко и молочный жир. Осветленное масло потребует удаления сухих веществ молока и охлаждения в течение ночи, чтобы удалить всю лишнюю воду. Здесь не нужно.
Смешиваю
Мой ролл с лобстером немного нетрадиционный. Мне нравится использовать майонез в качестве основы и добавлять мелкие травы — или равные части зеленого лука, кервеля, эстрагона и петрушки. Измельчите травы и смешайте с небольшим количеством лимонной цедры, которую вы натерли с помощью микроплана (или мелкой цедры). Добавьте мелко нарезанный сельдерей, и все готово. (Для придания аромата я добавляю в салат оставшееся масло после того, как почистил рулет.)
Ролл с лобстером Shaun’s Montauk
– 1 ¼ фунта лобстера (приготовлен в соответствии с приведенными выше инструкциями, мясо нарезано кубиками в полдюйма). )
– 2 столовые ложки майонеза
– 1 чайная ложка мелко нарезанного сельдерея
– 1 столовая ложка нарезанного кубиками сельдерея
– 1 щепотка лимонной цедры
– соль и перец по вкусу
– 1 мягкий хот-дог ролл3 – 900 ложки топленого масла для смазывания
Коннектикутский лобстер-ролл
– 1 1/4 фунта лобстера
– 2 столовые ложки теплого топленого масла
– соль и перец по вкусу
– 1 мягкий рулет для хот-догов
– 2 столовые ложки топленое масло для смазывания
Мейн Лобстер Ролл
– 1 ¼ фунта лобстера
– 2 столовые ложки майонеза
– 1 чайная ложка зеленого лука
– 1 столовая ложка мелко нарезанного сельдерея по вкусу
– 1 мягкая булочка для хот-догов
– 2 столовые ложки сливочного масла для смазывания
Шон Льюис, повар с классическим образованием и мастер коктейлей, является генеральным директором загородного гольф-клуба Old Westbury на Лонг-Айленде, штат Нью-Йорк, и частый автор GOLF.