как приготовить леденцы из сериала «Игра в кальмара»
© Фото igra_v_kalmara_cookies
Просто, вкусно и волнительно
Наверняка вы уже знаете, что самый главный сериальный хит этого сезона — «Игра в кальмара».
Этот фильм основан на классических корейских детских играх, одна из которых — игра с леденцами. Из специальной сахарной соты (она называется дальгона) нужно достать отпечатанную внутри фигурку — и для этого используют иголку.
Если вдруг вы решили попробовать пройти испытание из сериала (или просто думаете, что бы приготовить к чаю), то вот вам рецепт.
View this post on Instagram
Публикация от ЛИ ЮЛИЯ• ЮЖНАЯ КОРЕЯ (@julee.korea)
Вам понадобятся:
- 3 чайных ложки сахара
- Щепотка соды
- Сотейник или маленькая сковородка
- Силиконовая лопатка или деревянная палочка
- В качестве формочек для центрального символа можно использовать рюмку или крышечку (или формочки от пластилина)
- Бумага для выпечки
- Кастрюля
Насыпьте сахар в сотейник (ну или на маленькую сковороду), поставьте на плиту.
Можете помешивать сахар силиконовой лопаткой или деревянной палочкой. Когда сахар полностью растает, снимите сотейник с огня и добавьте к сахару щепотку соды. Быстро перемешайте до однородности силиконовой лопаткой и вылейте на пергамент (из трех чайных ложек сахара получатся два леденца). Готовить за раз советуют по две конфетки, не больше.
Конфетки должны немного подсохнуть, потом их нужно придавить гладким металлическим предметом (например, кастрюлей), чтобы поверхность стала ровней. А теперь наконец можно печатать центральный элемент — крышкой от бутылки, рюмкой или специальными формочками. Когда леденцы совсем остынут, можно начинать играть — пытаться убрать лишнюю карамель с помощью иголки. Побеждает тот, у кого получится это сделать. А тот, у кого леденец треснул, — идет мыть сотейник.
Еще больше рецептов сластей — в нашей подборке.
- фильмы
- подростки
- еда
- кино
- 10+
- рецепты
Фуд-тренд: сахарные конфеты дальгона из сериала «Игра в кальмара»
Выход южнокорейского сериала «Игра в кальмара» произвел настоящий взрыв и побил все рекорды просмотров.
Даже на моду сериал оказал колоссальное влияние — все захотели прическу как у героини Чон Хо-Ён, розовый комбинезон, маски как у героев шоу (хотя еще недавно мир сходил с ума по красным комбинезонам из «Бумажного дома») и сахарные конфеты, от которых зависели жизни героев.
По сюжету сериала герои принимают участие в подпольных играх на выживание. Победитель получает небывалый денежный приз. Одна из игр заключается в том, чтобы вырезать фигурку из жженого сахара, не повредив ее. Теперь в подобном умении соревнуются и тысячи пользователей тиктока. Кстати, прошлогодний фуд-тренд, кофе дальгона, получил название именно в честь этих конфет. Так как густая пена из кофе и сахара очень похожа на взбитую карамель, из которых сделаны эти конфеты.
Ставшие в одночасье знаменитыми на весь мир корейские сахарные конфеты дальгона делаются из сахара и пищевой соды. По вкусу эти леденцы на палочке напоминают бисквитные ириски. Они легко готовятся, и каждый корейский ребенок в детстве хоть раз пробовал их.
А название дальгона произошло от случайного корейского слова «далгуна», означающего «это сладко».
В Южной Корее конфеты дальгона — популярное стрит-фуд лакомство. Как у нас сахарная вата или вареная кукуруза. На уличных конфетах торговцы прессом выдавливают необычные фигурки — цветы, бабочки, самолетики. Смысл конфет, вызывающих ностальгию у каждого корейца, в том, чтобы отломить по краям сахар, оставив фигурку целой. Что практически невозможно. Некоторые дети используют для этого иголку или зубочистку. Продавцы часто награждают ребенка, которому удалось не повредить фигурку, игрушкой или еще одним леденцом.
Так что запаситесь фигурными формочками, и к плите. Попробуйте приготовить их дома и ощутить напряжение героев сериала во время соревнований с конфетами.
Вам понадобятся (на одну конфету):
Белый или коричневый сахарный песок — 3–4 ложки
Щепотка пищевой соды
Фигурные формочки для печенья
Палочки для еды (чтобы мешать сахар)
Противень и пергамент
Пресс
Металлический половник или кокотница
Резиновая лопатка, чтобы выкладывать горячую сахарную смесь (по желанию)
Способ приготовления
Сахар высыпать на сковородку с антипригарным покрытием, нагреть на огне (7–8 минут), помешивая, пока сироп не станет прозрачным и янтарным (корейцы размешивают его бамбуковой палочкой, так удобнее мешать в мелкой посуде, но можно делать это и простой чайной ложечкой).
Затем нужно добавить щепотку соды и быстро-быстро мешать, пока масса не посветлеет и не увеличится в несколько раз.Вылить карамельную массу кружочком на железный поднос, или поддон, или пергамент, дать чуть остыть, с помощью круглого деревянного пресса сделать более плоской и формочкой выдавить фигурку. Дать окончательно остыть.
Можно делать конфеты на палочке. Для этого горячую карамельную массу следует вылить и посередине вдавить шпажку. Дать остыть.
Затем нужно добавить щепотку соды и быстро-быстро мешать, пока масса не посветлеет и не увеличится в несколько раз.Советы для приготовления
Постоянно помешивайте и контролируйте нагрев, чтобы сахар не сгорел, перемещая ковш от огня. После добавления пищевой соды смесь немедленно начнет пениться и может быстро пригореть. Чтобы этого не случилось, поднимайте половник с огня и быстро перемешивайте. Не позволяйте массе увеличиваться слишком долго, иначе снизу карамель может подгореть.
Горячая смесь может прилипать к поверхности или к прессу. Можно присыпать поверхность пергамента или противня сахаром или смазать маслом.
Используйте противень с антипригарным покрытием в качестве основы. Главное — дать смеси остыть несколько секунд после того, как вы выльете ее на поверхность. Осторожно постучите по конфете, прежде чем надавить прессом.
Используйте противень с антипригарным покрытием в качестве основы. Главное — дать смеси остыть несколько секунд после того, как вы выльете ее на поверхность. Осторожно постучите по конфете, прежде чем надавить прессом.Великанова Марина
Теги
- еда
Video Game Lollipops — Etsy Turkey
Etsy больше не поддерживает старые версии вашего веб-браузера, чтобы обеспечить безопасность пользовательских данных. Пожалуйста, обновите до последней версии.
Воспользуйтесь всеми преимуществами нашего сайта, включив JavaScript.
Найдите что-нибудь памятное, присоединяйтесь к сообществу, делающему добро.
(
100 релевантных результатов,
с рекламой
Продавцы, желающие расширить свой бизнес и привлечь больше заинтересованных покупателей, могут использовать рекламную платформу Etsy для продвижения своих товаров.
Вы увидите результаты объявлений, основанные на таких факторах, как релевантность и сумма, которую продавцы платят за клик. Узнать больше.
)
Barron Games Lollipops II Детская игра — egametablesports
перейти к содержанию {% конец%}
size}}»>
{% для продукта в продуктах %}
{% присвоить first_available_variant = false %}
{% для варианта в product.variants %}
{% if first_available_variant == false and variant.available %}{% assign first_available_variant = variant %}{% endif %}
{% конец для %}
{% if first_available_variant == false %}{% assign first_available_variant = product.variants[0] %}{% endif %}
{% если product.images[0] %}
{% assign feature_image = product.images[0] | img_url: ‘350x’ %}
{% еще %}
{% присвоить Featured_image = no_image_url | img_url: ‘350x’ %}
{% конец%}
sold_out}}
{% бесконечный %}
{{продукт.название}}
{% присвоить варианты_размера = продукт.варианты | размер %}{% для варианта в product.variants %} {{variant.title}}{%, если только вариант.доступен %} — {{translation.sold_out}}{% endunless %} {% конец для %}
{%, если box.template.elements содержит ‘цену’ %} first_available_variant.price %} ga-product_have_oldprice {% endif %}»>{{first_available_variant.price | деньги}} {% if first_available_variant.compare_at_price > first_available_variant.price %}
template.id == 2 или box.template.id == ‘2’ %}{% if box.title и box.title.text и box.title.text != » %}
{{box.title.text}}
{% endif %} {% if box.subtitle и box.subtitle.text и box.subtitle.text != » %}
{{box.subtitle.text}}
{% endif %} {% присвоить total_price = 0 %}
{% для продукта в продуктах %}
{% присвоить first_available_variant = false %}
{% для варианта в product.variants %}
{% if first_available_variant == false and variant.available %}{% assign first_available_variant = variant %}{% endif %}
{% конец для %}
{% if first_available_variant == false %}{% assign first_available_variant = product.variants[0] %}{% endif %}
{%, если first_available_variant.available и box.template.selected %}
{% присвоить total_price = total_price | плюс: first_available_variant.
price %}
{% конец%}
{% если product.images[0] %}
{% assign feature_image = product.images[0] | img_url: ‘350x’ %}
{% еще %}
{% присвоить Featured_image = no_image_url | img_url: ‘350x’ %}
{% конец%}
{% если только продукт.доступен %} {{translation.sold_out}} {% бесконечный %}
{% конец для %}
{%, если box.template.elements содержит ‘цену’ %}
{{translation.total_price}} {{total_price | деньги}}
{% конец%} {%, если box.template.elements содержит ‘addToCartBtn’ %} {% конец%}
- {% для продукта в продуктах %}
{% присвоить first_available_variant = false %}
{% для варианта в product.variants %}
{% if first_available_variant == false and variant.
- {% if product.id == cur_product_id %} {{translation.this_item}} {% endif %}{{product.title}}{%, если только product.available %} — {{translation.sold_out}}{% бесконечный %}
{% присвоить варианты_размера = продукт.варианты | размер %}
{% для варианта в product.variants %} {{variant.title}}{%, если только вариант.доступен %} — {{translation.sold_out}}{% endunless %} {% конец для %}
{%, если box.template.elements содержит ‘цену’ %} first_available_variant. price %} ga-product_have_oldprice {% endif %}»>{{first_available_variant.price | деньги}}
{% if first_available_variant.compare_at_price > first_available_variant.price %} {{первый_доступный_вариант.compare_at_price | деньги}}{% конец%} {% конец%} {% конец для %}
available %}{% assign first_available_variant = variant %}{% endif %}
{% конец для %}
{% if first_available_variant == false %}{% assign first_available_variant = product.variants[0] %}{% endif %}
{% если product.images[0] %}
{% assign feature_image = product.images[0] | img_url: ‘350x’ %}
{% еще %}
{% присвоить Featured_image = no_image_url | img_url: ‘350x’ %}
{% конец%}
price %} ga-product_have_oldprice {% endif %}»>{{first_available_variant.price | деньги}}
{% if first_available_variant.compare_at_price > first_available_variant.price %} {% if box.title и box.title.text и box.title.text != » %}
{{box.title.text}}
{% endif %} {% if box.subtitle и box.subtitle.text и box.subtitle.text != » %}
{{box.subtitle.text}}
{% endif %} {% присвоить total_price = 0 %}
- {% для продукта в продуктах %}
{% присвоить first_available_variant = false %}
{% для варианта в product.variants %}
{% if first_available_variant == false and variant.
{% если только продукт.доступен %} {{translation.sold_out}} {% бесконечный %}
{% if product.id == cur_product_id %} {{translation.this_item}} {% endif %}{{product.title}}{%, если product.
available %}{% assign first_available_variant = variant %}{% endif %}
{% конец для %}
{% if first_available_variant == false %}{% assign first_available_variant = product.variants[0] %}{% endif %}
{%, если first_available_variant.available и box.template.selected %}
{% присвоить total_price = total_price | плюс: first_available_variant.price %}
{% конец%}
{% если product.images[0] %}
{% assign feature_image = product.images[0] | img_url: ‘100x’ %}
{% еще %}
{% присвоить Featured_image = no_image_url | img_url: ‘100x’ %}
{% конец%}