Кто не моет посуду? Ответили на этот вопрос с помощью машинного обучения — Machine learning на vc.ru
Мы компания, которая занимается разработкой приложений в сфере искусственного интеллекта и машинного обучения. Наши инженеры ежедневно пишут сотни строчек кода, создают различные решения и приложения, решая чужие проблемы. Вот только тарелку за собой помыть не могут.
23 303 просмотров
Идешь мыть посуду после обеда, а раковина завалена. Но мы же компания инженеров! Давайте создадим систему, которая будет определять, кто моет посуду, а кто нет.
Интерфейс веб-приложения
Для осуществления задуманного нам понадобились пара видеокамер и немного свободного времени.
Начнем!
Почему машинное обучение?
Во-первых, нейронные сети отлично справляются с задачами распознавания в режиме реального времени и с высокой точностью. Также в 2015 году в рамках соревнования ImageNet Large Scale Visual Recognition Challenge (ILSVRC) исследователи констатировали превосходство программ в определенных задачах проекта над человеческими способностями.
Но первым задокументированным случаем стала программа по распознаванию дорожных знаков, созданная специалистами компании Swiss AI Lab в 2011 году. В базе 50 тысяч изображений немецких дорожных указателей — она распознала 99,46% из них, что в два раза эффективнее человека. Сейчас подобные технологии активно развиваются и совершенствуются.
Во-вторых, мы с этим работаем. Мы перепробовали множество различных методов, и именно нейронные сети решали подобные задачи наиболее эффективно.
Что нужно для решения проблемы
Изначально нам нужно было понять, что потребуется для решения поставленной задачи.
- Камера.
Мы купили две китайские камеры: первую, чтобы распознавать лица, и вторую, чтобы следить за тем, что происходит в раковине.
- Алгоритм.
Как понять, кто моет посуду, а кто нет? Создать систему, которая распознает человека, взаимодействующего в определённое время с посудой возле раковины.
То, что решение будет базироваться на нейронных сетях, — было очевидно.- Датасет.
Чтобы обучить алгоритм, необходимо собрать множество портретных фотографий каждого сотрудника с разных ракурсов. Набор данных мы взяли из социальных сетей, а также посредством считывания снятых кадров с помощью OpenCV.
- Время.
По порядку
Одну из камер мы подвесили над раковиной, чтобы видеть процесс мытья посуды, а вторую поставили возле неё, чтобы распознавать лица.
Кстати, был забавный случай. Однажды мы обнаружили пластиковый стаканчик на камере. Оказалось, наша уборщица подумала, что за ней следят — и прикрыла её.
После настройки оборудования пришло время собирать датасет для обучения сети. По десять фотографий каждого сотрудника мы вытащили из социальной сети Instagram, еще по 190 — считали с кадров, сделанных IP-камерой, с помощью библиотеки алгоритмов компьютерного зрения OpenCV.
Использовали эту библиотеку потому, что она открыта, её можно бесплатно использовать как в учебных, так и коммерческих целях. Итого для распознавания каждого сотрудника у нас было по 200 их фотографий для обучения.
Для обнаружения лиц применили решение, которое с помощью открытой библиотеки TensorFlow реализует архитектуру MTCNN для обнаружения лиц.
Как работает MTCNN
На основе собранного датасета мы с помощью ResNet извлекли уникальные наборы характерных признаков лиц. Полученные данные использовались для обучения SVMs, который впоследствии классифицировал людей, моющих посуду.
Но обнаруживать и распознавать человека, который подошёл к раковине, — недостаточно. Он же мог просто руки помыть. Так что мы реализовали идентификатор «нагрузки» раковины, то есть как много в ней посуды — с помощью различных функций OpenCV.
Для определения процесса «мытье посуды» мы добавили к системе нейросеть Temporal Relation Network (TRN). Эта сеть, обрабатывая видеозапись, выделяет кадры с манипуляциями и создает из них несколько кластеров, которые позже сравнивает с известным ей видам манипуляций.
Как работает TRN
Чтобы все это завернуть в удобную и симпатичную обертку, сделали веб-приложение с помощью Flask, HTML, CSS, Javascript. Оно показывает, кто подходит и моет посуду. Вся информация об этом записывается в базу данных SQLite, поддерживаемую в нашем приложении с помощью библиотеки Peewee.
В результате мы получили систему, которая в режиме реального времени распознает человека, моющего посуду, и записывает данные в базу. Изменив идентификаторы объектов, можно изменить и предназначение программы.
Теперь мы задумываемся над тем, чтобы смотреть за количеством воды в кулере и — в случае её полного использования — автоматически заказывать воду в офис посредством голосового бота.
Какую посуду нельзя мыть в посудомоечной машине
Посудомоечная машина отличная помощница в хозяйстве.
Посудомоечные машины представляют собой простые устройства, но нужно разобраться с их особенностями.
В популярных моделях присутствуют две корзины для посуды:
- нижняя – для крупных предметов: кастрюль, крупных тарелок, сковород.
- в верхней же могут вместиться пиалы, обычные тарелки и блюдца.
Специальный лоток имеется для мытья приборов. Если нет такого – можно купить дополнительно. Загрузку предпочтительней начинать с нижней корзины. Так, будет оптимально. Большую посуду лучше ставить поближе к краям, а меньшую – в центральную часть. Лоточек для столовых приборов – также лучше ставить в центр.
При помещении предметов с ручками, нужно помнить, что их нельзя ставить вертикально. Если так поставить – это будет мешать вращаться коромыслам аппарата, что будет постепенно ломать машинку. Машина для мытья посуды подает воду снизу вверх, поэтому необходимо ставить полые предметы (например, кружки) вверх дном. Иначе в них может остаться вода с химией. Нельзя ставить посуду как вкладыши.
Рекомендуем не загружать слишком много предметов сразу. Можно ставить грязную посуду через одну ячейку.
- Предметы из дерева. Если у вас имеются ножи, с деревянными ручками, или кастрюли с такими элементами вы не можете мыть их в своей машинке. Также обстоит дело с досками для нарезки.
- Нельзя мыть треснувшие предметы, или те, которые вы раньше склеивали.
- Плохой вариант для мытья пластиковая посуда, или обычная стеклянная (все виды посуды нестойкие к нагреву).
- Оловянные, медные, стальные изделия, которые поддаются ржавчине и коррозии.
Также существует целая группа предметов, которые лучше не мыть в этом аппарате (если только в крайнем случае):
- Хрусталь. Можно попробовать мыть, но в крайних случаях, используя специальные средства и щадящий режим работы устройства.
- Серебренные или алюминиевые элементы. Ситуация такая же как по предыдущему пункту.
- Фаянсовая посуда. При слишком большой температуре и неправильном режиме могут потускнеть рисунки и узоры на посуде.
При неправильном режиме могут потускнеть рисунки и узоры на посуде.
Далее, нужно понимать – как только машина закончила свое мытье, следует сразу достать все предметы. Они будут очень горячими – используйте рукавички из резины или грубой ткани. Такую посуду легко разбить или повредить, поэтому вытаскивайте ее осторожно.
Если вы только приобрели машину – обязательно ознакомьтесь с ее инструкцией. Особенно нужно обращать внимание на режимы работы. Если использовать неправильный режим, то можно не только повредить свою посуду, но и терять много электрики и воды.
Суть цикла устройства в балансе мытья и смывания. Он включает такие этапы:
- первую мойку и омовение остатков сперва холодной водой;
- мойка горячей водой, с применением моющих средств;
- непосредственный процесс мытья с использованием разных моющих средств;
- ополаскивание и сушка посуды.
В разных моделях посудомоечных машин установлены различные программы.
Можно сэкономить – если почистить остатки пищи вручную, а после этого – положить посуду в аппарат.
Особенности препаратов для мытья посуды
Для посудомоечных машин используют специальные моющие средства: таблетки либо порошок.
Очень важно принять во внимание – посудомоечные машины не используют традиционные препараты для мытья, ведь они слишком грубые для ее деталей. В них используются определенные моющие средства. Они могут быть в таблетированных, или порошкообразных видах. Объем использования таких веществ указан на упаковке. Хотя в среднем цикл работы машинки берет около 30 г порошка.
Таблеточные вещества очень удобны. Одна таблетка будет работать целый цикл. Если вы используете щадящий режим – лучше не применять этот тип веществ, так как они не успеют раствориться.
Средства для мытья могут быть слабощелочными и сильнощелочными. Первые включают энзимы (в форме ферментных добавок), которые способны бороться с жирами и белками. Они важны при мойке хрупких предметов. Если нет специальной пометки на упаковке – лучше не мыть хрупкую посуду.
Важным веществом является ополаскиватель. Он нужен чтобы смывать моющее средство. Благодаря ему посуда эффективно сушится и блестит. При десяти циклах мытья используется около 1,5 литра ополаскивателя. Важным показателем для посудомоечной машины есть жесткость воды. Для смягчения воды можно использовать регенерирующую соль. Это нужно, чтобы на посуде не появлялись следы белых разводов и налета на стенках и дне прибора.
Если вы правильно будете пользоваться своей посудомоечной машиной, и не мыть в ней непредназначенную для этого посуду, то она будет служить вам долго и надежно!
Производители, бренды и заводы посуды
Яхами Богемия (Jahami Bohemia)
Гласспо (Glasspo)
ФалкенПоцеллан (FalkenPorzellan)
Баварский Фарфор (Bavarian Porcelain)
Веймар (Weimar Porzellan)
Старорольский Фарфор (Starorolsky Porzellan Moritz Zdekauer)
Леандер (Leander)
Карлсбад (Carlsbad)
Розенталь Версаче (Rosenthal Versace)
Кветна (Kvetna)
Тхун (Thun)
Богемия Кристал (Bohemia Crystal)
Богемия (Bohemia)
Фрайбест (Frybest)
Наруми (Narumi)
Никко (Nikko)
Тресорс би Лука Бриньяни (Tresors by Luca Brignani)
Цивик (Cevik Group)
Акку
Вехтерсбах (Waechtersbach)
Биалетти (Bialetti)
Астра Голд Кристал Гласс (Astra Gold Crystal Glass)
Падерно (Paderno)
Все бренды посуды. ..
Как экономно мыть посуду. Как мыть новую посуду.
Профессиональный клининг
в Киеве и области
Назад к списку
19 дек.
Мытье посуды. Казалось бы, что может быть проще и какие тут могут быть секреты? Тем не менее, вы обращали внимание, что некоторые хозяйки прямо изнывают от этой рутинной работы, а другие справляются с ней легко и быстро? Замечали, что на одних кухнях посуда сверкает и прямо скрипит от чистоты и блеска, а на других выглядит «потрепанной жизнью», с неприятным липким налетом и царапинами. Это все бывает именно от незнания и несоблюдения простых правил мытья посуды после еды.
В данной статье мы постарались собрать полезные советы как правильно мыть посуду исходя из многолетнего опыта уборки в квартирах https://uborka.com.ua/kvartira и частных домах.
Как правильно мыть посуду?
Как правильно мыть посуду- Всегда первым делом начинайте мыть наименее загрязненную посуду: чашки, стаканы или бокалы после праздничной трапезы. Тогда на них не осядет налет от более грязной посуды (сковородок, кастрюль, мисок) и моющей губки или тряпки, которая до этого была вся в жиру и моющем средстве.
- Если вы не успеваете вымыть посуду сразу после еды, лучше замочите ее в теплой воде с каплей моющего средства или соды. Лучше не замачивать грязную посуду прямо в «бассейне» раковины. Остатки пищи, жир осядут на стенках и превратят раковину в грязную и жирную емкость, в которой еще сложнее будет отмыть посуду. Лучше сложить ее в большую миску или кастрюлю, которая тоже нуждается в мытье.
- В замоченную стопку грязной посуды лучше не сваливать столовые приборы. Они могут повредить изделия из хрупкого материала и поранить ваши руки, когда вы будете вытаскивать из груды посуды очередной прибор.
- Перед мытьем посуды лучше остатки пищи с тарелок отправлять в мусорное ведро. Так вы и слив раковины не засорите и не придется плескаться в засоренной жирной воде.
- Регулярно меняйте вспомогательный инвентарь для мытья: тряпки, губки, щетки, мочалки. Если щетки и мочалки еще можно после использования промыть и обезжирить, то тряпки и губки нужно менять раз в неделю. Именно в них скапливается даже больше микробов и бактерий чем около мусорного ведра или унитаза.
Что нужно учитывать при мытье посуды из разных материалов:
Посуда с разных материалов.- Стеклянная посуда нуждается в бережном мытье в чистой проточной воде. Чтобы избежать царапин, трещин и сколов, снимайте с рук все украшения перед мытьем. А чтобы стаканы, фужеры и бокалы всегда блестели, обязательно после мытья тщательно натирайте поверхности льняным полотенцем.
- Столовые приборы будут поражать всех аристократическим блеском, если периодически после тщательного мытья натирать их небольшим количеством соды, а затем снова промывать их чистой водой и насухо вытирать.
- Кофейный и чайный налет с керамических чашек и кружек уйдет, если потереть некрасивые коричневые круги или разводы на внутренней поверхности кусочком лимона.
- Хрустальные изделия нужно мыть отдельно от другой посуды и обязательно в прохладной чистой воде. От теплой и тем более горячей воды хрусталь тускнеет и блекнет.
- Глиняная посуда имеет свойство впитывать в себя запахи и задерживать жир. Поэтому после опустошения, к примеру, глиняных горшочков от ароматного жаркого, нужно вымыть их мыльным раствором, моющим средством или содой и обязательно дать полностью высохнуть в открытом состоянии.
- Эмалированная посуда тоже нуждается в «персональном» подходе к мытью. Ее не стоит чистить или сильно скоблить щетками и мочалками с жестким абразивом – вы поцарапаете поверхность. Вместо этого, участки с пригоревшей или засохшей пищей следует залить холодной водой и насыпать по чайной ложке соды и соли. Через несколько часов вымыть обычной тряпкой или губкой. Также постарайтесь не ронять и не ударять эмалированную посуду – на ней легко появляются сколы и остаются следы от ударов.
- От гари и запекшегося слоя жира металлические изделия (кастрюли, сковородки) поможет избавить следующий способ. В большой таз или чан сложите посуду, которую хотите отчистить, залейте водой, всыпьте 6-8 столовых ложек соли и хорошенько прокипятите. Дайте посуде остыть в этом «растворе». А затем вытаскивайте и вымойте ее под проточной водой с моющим средством. После этого весь нагар и жир должны исчезнуть.
Советы:
- Если под рукой нет моющего средства для посуды, на помощь могут прийти сухой горчичный порошок, сода и уксус. Они справятся с жиром не хуже, чем бытовая химия.
- Не используйте металлические мочалки при мытье посуды с антипригарным или тефлоновым покрытием.
- Сверкающий блеск и чистоту посуде и стеклянным изделиям подарит раствор уксуса с водой (1:1). Обрызгайте им бокалы или стаканы после мытья и насухо вытрите льняным полотенцем.
Понравился материал? Будем благодарны за репосты.
Еще по теме:
Берегите свое
время — это самый
ценный ресурс
И доверьте ваше помещение для уборки нашим клинерам
Дмитрий Борисенко
Основатель компании, Директор
Leave this field blank
Куда ехать клинерам?
Общая площадь:до 30 кв. м.до 50 кв.м.до 70 кв.м.до 90 кв.м.до 110 кв.м.до 130 кв.м.до 150 кв.м.до 170 кв.м.до 200 кв.м.до 220 кв.м.более 250 кв.м.
Как с вами связаться:Перезвоните мне…Написать в TelegramНаписать в Viber
Номер телефона:
Что можно и нельзя мыть в посудомоечной машине: 20 практичных советов
Чтобы приобретенная посудомоечная машина была действительно помощницей в кухонной работе и не приносила убытков и разочарований, технику нужно использовать грамотно. Какую посуду можно мыть в оборудовании, а которую нельзя, детально прописано в инструкции. Но все ли ее читают? Да и заглядывать в листок перед каждым включением посудомойки никто не будет.
Статья предлагает 20 советов, которые пригодятся при работе с подобной техникой. Кроме того, прочитав текст до конца, можно открыть для себя несколько лайфхаков, как нестандартно использовать посудомойку. А теперь обо всем по порядку.
Что нельзя мыть в посудомоечной машине?
Вначале стоит рассмотреть наиболее важные запреты, игнорирование которых приведет к поломке техники или полной непригодности любимой посуды. В списке ниже указаны 6 распространенных вещей, что абсолютно не подходят для мытья в посудомойке. Итак, какую посуду нельзя мыть в посудомоечной машине:
1. Деревянные приборы. Разделочные деревянные доски, разделочные доски, а также другая кухонная посуда и приспособления из дерева нуждаются в более деликатной обработке — особенно, если их поверхность лакирована. От воздействия горячей воды и пара такое покрытие начнет лопаться и в итоге «слезет». Кроме того, сушка под напором воздуха приводит к появлению трещин и неровностей.
2. Фарфор. Рисунки и декоративные элементы с позолотой на посуде плохо переносят горячую воду и со временем тускнеют. Именно поэтому дорогие сервизы или старинный бабушкин фарфор лучше мыть вручную. Подобный запрет не касается современной белой фарфоровой посуды, которая подходит для ежедневного использования.
3. Алюминиевые предметы. Этот металл окисляется под воздействием моющих средств, от чего на его поверхности возникает черный налет. Шансы смыть подобную «неприятность» с посуды равны нулю. Единственная возможность ее «спасти» — аккуратно счистить налет наждачной бумагой. Это не вернет изделиям былого цвета, зато позволит использовать их в дальнейшем.
4. Чугунная продукция. Посуда и предметы из данного материала очень прочные и при бережном использовании могут служить долгие годы: гарантией тому служит закаливание чугуна. Однако моющие средства, что применяются в посудомойках, не только уменьшают прочность изделий, но также провоцируют появление на них ржавчины. Это касается не только посуды, но и конфорок для варочных поверхностей, подставок, мясорубки и ее деталей.
5. Кухонные ножи. Острый нож при неправильном размещении может повредить посудомойку. Даже если этого не случится, высокая температура быстро тупит лезвие и делает его покрытие тусклым.
Если хотите обновить их ассортимент, читайте: Как выбрать кухонные ножи
6. Тонкий хрусталь. Изделия из такого хрупкого материала мутнеют от воздействия моющих средств. Чистка их в посудомоечной машине может привести к трещинам и сколам на поверхности хрусталя. Исключением является только техника, в которой есть специальная программа.
Мыть посуду с застарелыми пятнами или пригоревшим жиром в технике также не рекомендуется. Жир быстро забивает фильтры, при этом идеальной чистоты достигнуть все равно не получится.
Абсолютным табу для посудомойки выступают и электротовары. Врят ли они будут работать после горячего пара и сушки. Так что электрочайники, миксеры и кофемолки следует мыть только вручную.
Читайте также: Выбираем электрочайник
Посудомоечная машина — вещь уникальная, а потому, только точно зная, как ею пользоваться и что нельзя мыть в технике, можно легко избежать проблем и лишних затрат.
Какую посуду можно мыть в посудомойке?
От запретов плавно переходим к списку дозволенного. Отлично отмываются в посудомоечной машине:
- Изделия из пластика. Посуда, пластиковые контейнеры для хранения пищи, разделочные доски, стаканы для зубных щеток и мыла, а также фильтры для увлажнителя воздуха, вытяжки и др.
- Нержавеющая посуда. Сюда относятся кастрюли, сковородки (кроме чугунных), сотейники и ковши, термосы с нержавеющей чашей, кружки, столовые приборы из нержавейки и т.д.
- Керамические предметы. Керамика отлично выдерживает горячую воду, не трескается. Все рисунки и орнаменты также остаются на своих местах.
- Стеклянная посуда. Толстое стекло не теряет цвет и блеск после обработки в посудомоечной машине. Главное, чтобы такая посуда не соприкасалась стенками во избежание трещин.
Посудомоечная машина также подходит для мытья соковыжималки, силиконовых формочек, мельхиоровых ложек и вилок.
Важно! Если возникло сомнение, какую посуду можно мыть в посудомоечной машине, развеять его очень просто. Производители всегда наносят пиктограмму, что указывает на возможность очистки в посудомойке. Расположен этот значок на днище посуды.
Дополнительное использование посудомоечной машины
Кроме посуды, в моющей технике отлично чистятся и другие предметы. Например, щетки для пылесоса. Достаточно удалить с них волосы и мусор, разместить в корзине и спустя время вынуть идеально чистыми.
Не менее заманчивой идеей является возможность мытья в посудомойке свежих овощей и фруктов. Плоды распределяются одним слоем в корзине техники. Естественно, что их обработка происходит без моющего средства, только функцией «Полоскание». Налипшую землю желательно очистить предварительно, чтобы не допустить засорения фильтров.
Детские игрушки из пластика и конструктор Lego, предварительно помещенные в мешок для стирки, также прекрасно моются в данном оборудовании. Кстати, подобным образом мелкие игрушки можно мыть и в стиральной машинке.
Если у вас ее нет, интересным будет узнать: Как выбрать стиральную машину
Посудомоечная машина также отлично дезинфицирует тряпки и губки для уборки, чистит украшения из золота и серебра, отмывает спортивный инвентарь и даже стеклянные абажуры светильников.
Находчивые хозяйки стараются использовать ресурс техники на все 100%, но применять ли эти лайфхаки в реальной жизни, каждый определяет самостоятельно. Главное, не допускать перегрузки посудомойки и мыть в оборудовании только те изделия, которые не навредят технике и не испортятся сами.
Как всю неделю не мыть посуду? Советы хорошей хозяйки | Дом и семья
(В. Осеева «Динка»)
Самое интересное, что учёные обнаружили в слюне собаки безопасное для человека вещество — антисептик, расщепляющий жир…
Ладно-ладно, пока не обнаружили. А раз так — поговорим серьёзно. Кто такая хорошая хозяйка? Организатор процесса ведения домашнего хозяйства. Если получается организовать процесс так, чтобы все были довольны, значит, хозяйка хорошая. И вовсе не обязательно работать не покладая рук. Не так ли?
Итак, организуем процесс.
1. Покупаем посудомоечную машину. Если позволяет семейный бюджет. Свои сложности — с выбором нужной модели, установкой, выбором моющего средства, увеличением расхода электроэнергии, изредка — ремонтом — будут, но посуду мыть больше не придётся.
2. Не едим дома. Ходим в кафе/рестораны/столовые, в гости, навещаем бабушек-дедушек-тётушек, подруг, друзей.
3. Нанимаем домработницу. Между прочим, мама главной героини — верная, преданная, чуткая — посуду не мыла. У неё была домработница. Недостаток в варианте один, всем понятный.
4. Покупаем одноразовую посуду. На всю неделю. Выбор сейчас большой, и есть очень даже качественная и симпатичная.
5. Договариваемся. С мужем, детьми, младшей сестрой, мамой, папой, бабушкой, тётушкой, соседкой. Может, стоит вспомнить, как Том Сойер забор красил? А может, приготовить им шикарный ужин, а уж посуду… вымоют?
6. Складываем всю неделю посуду в ванне/тазу/завалявшейся без толку старой детской ванночке и устраиваем в субботу весёлую мойку. Никогда не мыли посуду из-под душа? Если у хозяйки будет хорошее настроение, то будет весело, и детям точно понравится. Перед началом эксперимента консультируемся с врачом — не каждая хозяйка выдержит вид горы немытой посуды.
7. Можно, наконец, устроить неделю в кантри-стиле. С минимумом посуды. Или просто устроить пикник во дворе дома или на природе, пригласить друзей, и посуду обязательно кто-нибудь помоет.
— Ну хорошо… А сейчас же у тебя еще нет собак, так давай мыть сами! — засучивая рукава, сказала Мышка.
Но Динка уселась на кровать и, сложив на коленях руки, сморщилась:
— Ну как их мыть? Там все стенки жирные. Разве налить воды и повертеть внутри веником?
Если не один из вариантов не подошёл, значит, посуду мыть придётся. Увы и ах. Значит, надо поработать над тем, чтобы делать это быстрее. Итак, основные принципы:
Что труднее всего отмывается? Правильно, жир. Задумаемся — а оно нам надо? И для здоровья вредно. И мыть долго. Всё — жареная картошка, солянка и даже гренки, только по выходным. И «мама не шутит»!
Экономно относимся к посуде. Красиво сервированный стол — это очень здорово, но сейчас наша цель — как можно меньше времени провести за мытьём посуды. Красиво будет в воскресенье.
Не экономим на губках, тщательно выбираем моющее средство, если оно необходимо.
Как моем? Быстро. Заодно и воду экономим. Сначала быстро обрабатываем губкой всю имеющуюся посуду — кастрюли, тарелки, чашки, ложки, потом так же быстро споласкиваем. И, кстати, почему бы не мыть посуду сидя?
Когда моем? Система флайледи советует собирать посуду в тазике под раковиной и мыть всю вместе в конце дня. Тот же принцип посудомоечной машины, только в качестве машины — наши руки. Впрочем, пару тарелок быстрее сполоснуть, чем куда-либо складывать.
Может быть, и не моем мы посуду вовсе? Разговариваем по телефону, проверяем уроки у ребёнка, слушаем музыку или диск с уроками английского, французского, итальянского, смотрим фильм — а руки сами трут тарелки. Юлий Цезарь отдыхает!
И наконец, порадуем себя. Включим музыку, подумаем о чём-нибудь приятном. Кстати, говорят, звук льющейся воды очень успокаивает… даже тех, кого раздражает грохот посуды в мойке.
Теги: хозяйка, мытье посуды, хозяйке на заметку, домашняя работа
Как правильно мыть посуду: советы, выбор моющих средств, преимущества посудомоек
Вернуться в блог
Мытье посуды может отнимать совсем немного времени и сил. Но также важно, чтобы при этом не пострадало качество, ведь от чистоты посуды зависит и наше здоровье. Если умело организовать этот процесс, он всегда будет легким и качественным, как при ручном мытье, так и в посудомоечной машине.
Для начала подготовьте пространство и необходимые средства.
Если вы собираетесь мыть посуду руками, приготовьте место для намыленных предметов и для сушки. Раскладывать вымытую посуду можно на чистое полотенце, специальную сушилку или коврик. Главное, чтобы на них не попадала пена.
Достаньте чистые губки, щетки, ершики, средство для мытья, перчатки для защиты кожи рук. Для удобства можно надеть фартук.
Посмотреть больше
Порядок действий для мытья вручную:
- Рассортируйте всё по типу, размеру и материалу – отдельно чашки, столовые приборы, тарелки, стеклянные и фарфоровые бокалы, кастрюли и сковородки. Так вам будет удобнее их мыть и раскладывать.
- Очистите тарелки от остатков еды в мусорное ведро, чтобы не забивалась раковина.
- Если грязной посуды много, удобнее набрать воду в раковину или большую миску и добавить моющее средство. Перед этим тщательно вымойте раковину. Если моете под краном, наносите моющее средство сразу на губку.
- Начинать мыть лучше с наименее загрязненных предметов – столовых приборов и стаканов, затем чашки и тарелки. Намыливайте и откладывайте в сторону.
- Сковороды и кастрюли мойте в последнюю очередь и при необходимости замочите на ночь с моющим средством в горячей воде – она лучше растворяет жир.
- Ополосните по очереди каждый предмет, тщательно смывая пену.
- В завершение выложите посуду на сушилку или вытрите насухо полотенцем. Важно убирать ее в шкафчики полностью сухой.
Посмотреть больше
Как мыть посуду из разных материалов?
Для мытья стеклянных и фарфоровых изделий растворите в литре прохладной воды половину столовой ложки соли и уксуса. Тогда на них не останется мутной пленки. Изделия из хрусталя мойте в теплой воде, а затем ополосните легким раствором соли для придания блеска.
Столовые приборы можно чистить зубным порошком, даже от стойкого налета. Ополаскивайте проточной водой.
Глиняную посуду нужно мыть теплой водой. Глина впитывает химические вещества, поэтому использовать моющие средства нельзя. Для очистки от загрязнений можно добавить в глиняное изделие воду с содой или уксусом и немного подогреть. Или используйте мыло без ароматизаторов.
Посуду из керамики мойте в горячей воде, а чистить можно содой. В горячей воде также моют изделия из железа, алюминия, чугуна и эмалированную.
При мытье изделий из всех этих материалов (кроме железа) нельзя использовать абразивные мочалки или жесткие щетки, они могут их повредить.
Посмотреть больше
Подбираем дополнительные средства для мытья
Чтобы качественно мыть посуду выбирайте эффективные средства.
Губки желательно выбирать из натуральных и безопасных материалов, которые лучше дезинфицируются – целлюлозы, бамбука, волокон джута, антибактериального полимера. В мелкопористых поролоновых губках наоборот создается благоприятная среда для размножения бактерий.
Все губки, мочалки и щетки нужно тщательно мыть и высушивать после использования и часто менять, чтобы не разводить в них вредоносные микроорганизмы.
Бытовую химию лучше выбирать по эффективности и безопасности. Средство для мытья должно хорошо пениться и смывать жир, как в горячей, так и холодной воде, быстро растворять сильную грязь. Плюсом будет, если оно не сушит руки и расходуется экономно.
Обращайте внимание на состав средств для мытья, чтобы вредные вещества в них были в минимальном количестве или полностью отсутствовали. Самые опасные ингредиенты – анионные, катионные и амфолитные ПАВы (поверхностно-активные вещества), хлор, фосфаты, триклозан, щелочи, искусственные красители и отдушки. Обычно они не входят в состав органических моющих средств.
Посмотреть больше
Как удалить сложные загрязнения?
Отмыть посуду с застывшими остатками жирной пищи поможет обычная соль, которой нужно протереть загрязненный участок.
Пригоревшую пищу можно удалить с помощью соды и уксуса (смешиваются по 2-3 столовых ложки на несколько стаканов воды). Налейте в посуду такой раствор и оставьте на несколько часов, а затем помойте с помощью щетки.
Чтобы убрать чайный или кофейный налет, оставьте в заварнике на ночь раствор соды (чайная ложка на стакан воды). Утром останется только промыть моющим средством.
Посмотреть больше
Мытье посуды в посудомоечных машинах
Этот способ потребует минимум усилий и сэкономит время, только важно учесть несколько нюансов. Главная задача – правильно разложить посуду. В большой отсек складывайте крупную посуду, кастрюли, миски и тарелки, в верхний – чашки и стаканы. Для столовых приборов обычно есть специальные отсеки.
Ставьте посуду вверх дном, чтобы вода и моющее средство могли с нее стекать. И не складывайте предметы плотно друг на друга, иначе их будет трудно промыть. Вам останется только залить специальное моющее средство, выбрать подходящий режим и температуру воды. С помощью функции сушки машина даже сама всё высушит.
Посмотреть больше
Преимущества мытья в посудомоечных машинах:
- экономия воды – в сравнении с ручным мытьем одинакового объема посуды, посудомойка потратит в 4 раза меньше воды, к тому же она использует только холодную воду;
- возможность подобрать температурный режим, который уничтожит любые загрязнения и бактерии;
- деликатное очищение без трения и использования абразивных губок и средств защищает поверхность посуды от появления микроцарапин;
- вы потратите на мытье минимальное количество времени и усилий – для подготовки и загрузки машины;
- качество мытья в посудомоечных машинах намного выше по сравнению с ручным – в них удаляются даже устаревшие загрязнения в труднодоступных местах.
С этими простыми рекомендациями мытье посуды будет необременительным и всегда с блестящим результатом.
Посмотреть больше
Воспользуйтесь нашим онлайн-ассистентом по выбору посудомоечной машины. Ответьте на несколько вопросов, и мы подберем вам идеальную модель посудомоечной машины.
Выбрать посудомойку
Чья очередь мыть посуду?
Многие конфликты между родителями и детьми связаны с домашними делами. Обычно случается так, что родители (конечно) несут ответственность за домашние дела, и им очень трудно со всем справиться самостоятельно, поэтому они просят детей разделить бремя уборки и ухода за домом.
В стереотипном доме мама отвечает за то, что происходит внутри дома: уборка, мытье посуды, мытье детей и кормление, а папа в основном отвечает за то, что происходит снаружи: бассейн, ремонт и кошение.
Я считаю, что это разделение обязанностей является источником конфликта между родителями и детьми. Если одному родителю нужно делать одно, а другому — другое, то где чувство единения и где совместное использование?
Помню детские годы, когда уборка в доме была совсем не в радость. Моя мама ушла на работу очень рано, папа работал на двух работах и нам приходилось убираться в доме, из-за чего у нас было много-много драк.
Борьба за то, кто будет мыть посуду, была «историей» моей семьи. Мы будем ненавидеть друг друга, доносить друг на друга, драться и плакать только для того, чтобы избежать стирки или уборки. Нас было пятеро, и даже сейчас, 30 лет спустя, мы все помним неприятные ссоры из-за домашних дел.
Как и в большинстве семей, споры и ссоры из-за работы по дому являются частью жизни. Исследования показали, что конфликты, связанные с уборкой дома, являются третьей причиной развода после измены и секса. Вы понимаете это? Номер три! Итак, если вы измените отношение детей к уборке дома, вы поможете им дольше оставаться в отношениях.
Когда мне было 16 лет и я понял, что моя жизнь не приносит удовольствия и совсем мне не нравится, многое изменилось. Я по-прежнему жила дома с двумя младшими сестрами, и мы по-прежнему злились друг на друга и по-прежнему много ссорились. «Твоя очередь», «Нет, твоя очередь» — было общим общением между нами.
Какая разница, кто будет мыть посуду?
Потом я понял, что вся эта уборка была всего лишь проблемой восприятия. Видите ли, я родился среди споров об уборке и мытье посуды. Пока мне не исполнилось 16 и двое моих старших братьев и сестер не ушли из дома, этот образ жизни был единственным, который я знала, и я никогда не думала, что смогу изменить его, пока не сделала это.
Мытье посуды заняло 10 минут, и каждая секунда этого была болезненной. В течение 10 минут я чувствовал себя грустным, несчастным и униженным, и я задавался вопросом, буду ли я чувствовать себя по-другому, если сделаю это вместе с кем-то еще, и это заняло у нас 5 минут.
Кстати, у каждого из нас было около 2 часов работы по дому в неделю, так что я чувствовал себя так каждую секунду из двух часов работы.
Итак, я пошел к своим младшим сестрам, которым тогда было 13 и 7 лет, и предложил это. «Давайте возьмем все домашние дела и сделаем их вместе. В худшем случае, это займет у нас столько же времени, но, по крайней мере, мы будем вместе, и нам не будет так плохо», и они согласились попробовать это на неделю.
Одну неделю мы все делали вместе — убирали, стирали и готовили ужин — и это было быстрее, чем обычно. Споры сменились весельем, и даже уборка туалета (самая унизительная обязанность в нашей семье) уже не была такой ужасной.
Из врагов, живущих в одном доме, мы стали лучшими друзьями. Впервые в жизни дом был безупречен, и мы придумывали работу по дому, о которой родители даже не просили нас, потому что мы так хорошо проводили время вместе.
Поскольку работа по дому теперь отнимала у нас меньше времени, у нас было много времени, чтобы делать то, что мы хотели, и, поскольку мы стали хорошими друзьями, мы начали делать много других дел вместе. Мы вместе делали уроки, помогали друг другу в школьных заданиях, начали вместе играть, танцевать, слушать музыку и даже вместе читать книги. Наша жизнь полностью изменилась.
Если все вместе идут вперед, то успех сам о себе позаботится
Генри Форд
Видите ли, с совместной трудной задачей справиться гораздо проще, не говоря уже о побочных эффектах хороших отношений. Мои мама и папа работали так много, что не могли делать что-то вместе, и мы, дети, были так заняты ссорами и спорами, что разделить нагрузку было невозможно.
Успешный опыт с двумя младшими сестрами, изменивший наше восприятие, очень помог мне с моими собственными детьми. В любом возрасте они помогали и делились друг с другом, и у нас никогда не было дебатов «Твоя очередь», хотя мы по очереди делаем некоторые домашние дела.
В нашей современной жизни, с посудомоечными машинами, я все еще вижу, как многие семьи борются за уборку. Теперь вместо «Твоя очередь мыть посуду» говорят «Твоя очередь ставить посуду в посудомоечную машину», так что технология хоть и помогает, но не является ответом на стрессовое восприятие уборки. Хорошие привычки есть.
Привычка делиться
Привычка делиться очень полезна для детей. Это избавит их от болезненных воспоминаний о конфликтах и может помочь им установить хорошие отношения со своими братьями и сестрами. Помните, однажды они уйдут из дома и будут делить свой дом с кем-то еще. Вы хотите, чтобы они хорошо относились к уборке дома и обмену.
Теперь, когда многие семьи устраивают генеральную уборку, вот список вещей, которые вы можете сделать со своими детьми, чтобы заменить фразу «Нет, твоя очередь развешивать белье» на «Давай сделаем это вместе».
- Накрывая на стол, накрывайте стол вместе. Пока все рядом, чтобы помочь накрыть на стол, это семейное занятие. Даже самые маленькие дети могут принести тарелки или вилки к столу.
- То же самое с очисткой стола. У нас в доме есть правило, что уборка со стола производится на всем пути до кухни. Правило простое: пока кто-то стоит на кухне и что-то делает, все остаются и находят себе занятие по душе.
- Вы по-прежнему можете мыть посуду по очереди, но если все вокруг чем-то помогают (убирают посуду, убирают со стола, убирают скамью, выбрасывают мусор), все довольны. Вместо тяжелой работы это проще, быстрее и намного веселее, потому что вы делаете это вместе.
- Сложите белье вместе. Если у одного человека уходит час, чтобы сложить, погладить и развесить белье в шкафах, то у четырех человек уходит 15 минут, и за это время они могут петь и рассказывать анекдоты. Малыши могут складывать нижнее белье и находить подходящие носки.
- В один из выходных вместе очистить гараж. В начале работы убедитесь, что вы рассказали всем, чего вы от них ожидаете, что они могут и чего не могут делать, и сколько времени вы собираетесь посвятить этому и сделать его интересным.
- Когда мы возвращаемся домой с пикника или из поездки, мы соревнуемся сами с собой. В машине, прямо перед тем, как вернуться домой, мы говорим о том, чтобы побить собственный рекорд, расставив все на свои места. Если это сделает один человек, это займет целую вечность, но если это сделают все пятеро, мы сможем пройти недельный поход за 20 минут (большая часть вещей все равно отправляется в корзину для белья, верно?).
- Не просите детей мыть машину самостоятельно. Сначала сделайте это вместе с ними и сделайте это весело. Через некоторое время вы можете позволить им сделать это, но убедитесь, что они делают это вместе. Автомобиль принадлежит всем, поэтому каждый может о нем позаботиться.
- Проведите час уборки вместе. С младшими детьми вам придется находиться с ними в одной комнате во время уборки вместе. Постепенно можно заняться чем-то в другой комнате, пока они убирают свою. Всегда начинайте с них и избегайте ситуации «моя комната — ваша комната». Если вы говорите ребенку: «Это твоя комната, убери ее», — вы даете ему разрешение сказать: «Это моя комната, и я могу делать с ней все, что захочу». Дом принадлежит всем!
- Садоводство — хороший способ научить делиться. Имейте «рабочих пчел» на заднем дворе. Участвовать могут дети любого возраста.
Делиться — значит заботиться
Домашние дела — часть жизни, нравится нам это или нет. Если вы учите своих детей тому, что некоторые обязанности по дому — это обязанность папы или мамы, вы упускаете часть, которая делает вас семьей, — единение. Помните,
Много рук делают работу легкой
Джон Хейвуд
Будь счастлив в жизни,
Ронит
Как мыть посуду
По
Сара Агирре
Сара Агирре
Сара Агирре — эксперт по уборке с более чем 20-летним опытом уборки жилых и коммерческих помещений. За это время она писала о советах и хитростях по ведению домашнего хозяйства и организации дома для национальных изданий.
Узнайте больше о The Spruce’s Редакционный процесс
Обновлено 29.05.20
Ель / Тейлор Небриджа
Обзор проекта
Мытье посуды становится намного проще, если иметь под рукой нужные средства для мытья посуды и мыть их в правильном порядке. Следуя заданной последовательности, вы обеспечите, чтобы вода для стирки дольше оставалась чистой при меньшем количестве подмен воды. Вы сэкономите время, и у вас не останется жирного остатка на готовых изделиях.
Как часто мыть посуду
Мойте грязную посуду хотя бы раз в день, если вы моете ее вручную. Это предотвратит высыхание пищи и ее трудно смыть. Кроме того, он предотвращает рост бактерий и грибков в остатках пищи и не позволяет им привлекать насекомых и других вредителей. Вы можете мыть посуду и посуду после каждого приема пищи или приготовления пищи, если хотите. Если вы используете посудомоечную машину, вы можете мыть посуду через день, так как посудомоечная машина нагревается до температуры, достаточной для уничтожения бактерий и плесени, чего вы не можете достичь при мытье вручную.
Оборудование/инструменты
- Двойная раковина или кастрюля
- Кухонные тряпки, мочалки, губки или стальная мочалка
- Сушилка для посуды
- Безворсовая ткань для столового серебра
Материалы
- Средство для мытья посуды
- Горячая вода
- Бумажные полотенца
Соскребите остатки еды
Чтобы не загрязнить воду для мытья, начните с очистки посуды от лишней пищи. Готовьте посуду к мытью.
Ель / Тейлор НебриджаЗамачивание прилипших продуктов
Если после соскабливания вы заметили на некоторых предметах остатки пищи, отложите их для замачивания. Налейте немного воды с несколькими каплями жидкости для мытья посуды, чтобы предварительно замочить предметы, нуждающиеся в такой обработке. Исключение: алюминий нельзя замачивать, так как это может привести к потемнению отделки. Дайте посуде от 15 до 30 минут пропитаться.
Ель / Тейлор НебриджаЗапустите раковину или таз с горячей водой
Поместите пробку в раковину и запустите воду (настолько горячую, насколько вам комфортно), пока она не наполнится наполовину. Добавьте средство для мытья посуды в воду в количестве, рекомендованном на этикетке с инструкцией. Убедитесь, что другая сторона двойной раковины чистая и доступна для полоскания, или подготовьте таз с водой для полоскания.
Ель / Тейлор НебриджаСтирайте самые легкие загрязнения
К слабозагрязненным предметам обычно относятся стаканы, чашки и столовые приборы. Промывая эти предметы в первую очередь, вы сохраняете воду свежей и готовой к более масштабным работам. Поместите столько предметов, сколько поместится, под мыльную воду в раковине. Это даст им немного времени замачивания, прежде чем вы их стираете. Используя губку или мочалку, мойте по одной вещи под мыльной водой. Вытащите их из воды, чтобы проверить на наличие пятен, прежде чем переносить их в таз для ополаскивания. Ножи следует мыть один за другим и аккуратно класть на сушилку.
Ель / Тейлор НебриджаМойте тарелки, миски и сервировочные блюда
Затем осторожно вымойте тарелки, миски и сервировочную посуду губкой или мочалкой. Следите за тем, когда следует менять воду для мытья посуды. Измените его, если он кажется жирным или не осталось пены.
Ель / Тейлор НебриджаКастрюли, сковороды и посуда для мытья посуды
Любая посуда с жесткими остатками пищи уже должна была замочить. Тщательно вымойте кастрюли.
Ель / Тейлор НебриджаПолоскание посуды
Если у вас двойная раковина, используйте вторую раковину, чтобы смыть с посуды пену для мытья посуды. Если у вас нет двойной раковины, вы можете использовать таз, наполненный горячей водой, чтобы замачивать и полоскать посуду. Вы не хотите, чтобы осталась пена.
Ель / Тейлор НебриджаВысушите посуду
Если для ополаскивания вы использовали горячую воду, посуда быстро высохнет сама по себе. В некоторых случаях вам может понадобиться кухонное полотенце. Убедитесь, что полотенце чистое. Меняйте полотенце, когда оно становится влажным. Используйте безворсовую ткань для сушки столового серебра.
Ель / Тейлор НебриджаУбранная посуда
Уберите всю посуду, столовые приборы и кухонную утварь.
Ель / Тейлор НебриджаПротрите раковину и инструменты
Протрите раковину, сушилку для посуды и таз. Любые тряпки, кухонные тряпки или губки необходимо оставить сушиться на воздухе или бросить в стиральную машину.
Ель / Тейлор Небриджа
Советы, чтобы ваша посуда оставалась чистой дольше
- Не забывайте чистить дно кастрюль. Любые оставшиеся масляные остатки пригорают ко дну сковороды при следующем приготовлении, не только почерняя сковороду, но и отправляя остатки в воздух, загрязняя кухонные поверхности и посуду.
- Замените промывочную воду, когда она станет жирной или исчезнет пена. Это поможет гарантировать, что ваша посуда будет чистой и свободной от этого остатка.
- Высушите кастрюли и сковородки бумажным полотенцем, чтобы остатки сковороды не испачкали тряпку для мытья посуды, а затем грязь не попала на другую чистую посуду.
- Убирайте чистую посуду, как только она высохнет. Это предотвратит попадание на них пыли, грязи или жира.
- Чаще меняйте губки, мочалки и тряпки, чтобы не мыть грязными инструментами.
Почему этот $#%& не может помыть посуду?! Хозяйственные дела, которые могут испортить отношения: соль: NPR
Почему этот $#%& не может мыть посуду?! Хозяйственные обязанности, которые могут испортить отношения: соль Исследование показало, что мытье посуды — это большое дело для женщин, когда речь идет о разделении труда. Но это связано с еще большей идеей — что женщины эмоционально истощены ведением домашнего хозяйства.
Пища для размышлений
Туве Данович
Одно исследование показывает, что в распределении домашних обязанностей мытье посуды является категорией с наибольшим расхождением между мужчинами и женщинами. Алекс Уилсон / Getty Images скрыть заголовок
переключить заголовок
Алекс Уилсон / Getty Images
Одно исследование показало, что в распределении обязанностей по дому мытье посуды является категорией с самым большим расхождением между мужчинами и женщинами.
Алекс Уилсон / Getty Images
В моей первой нью-йоркской квартире была ровно одна раковина, в которой также была ванна на кухне и туалет, спрятанный отдельно в комнате, которая меньше многих шкафов. Это было нормально для человека, живущего в одиночестве, но когда мои соседи по комнате вернулись, посуда, от которой никогда не было спасения, быстро накапливалась.
Всего 10 тарелок могли заполнить всю раковину — ту самую, в которой я чистил зубы утром. Когда я вошел ночью в дверь, первое, что я увидел, была эта куча немытой посуды. Поскольку два моих соседа по комнате (один мужчина и одна женщина) не вносили свою долю, у меня было два выбора: я мог игнорировать беспорядок и надеяться, что водопад, стекающий вниз по грязной стопке, смоет в канализацию старую зубную пасту, или продолжать чистить чужие. тарелки с коркой вчерашнего ужина. В любом случае, это приводило в ярость.
Хотя эта точная ситуация может быть не знакома людям, которые не жили в никогда не отремонтированных квартирах в Ист-Виллидж, многим женщинам знакомо чувство ловушки вечной кучи грязной посуды. В исследовании, опубликованном в прошлом месяце в журнале Американской социологической ассоциации Socius , рассматривалось разделение различных домашних обязанностей и то, какие из них оказали наибольшее влияние на качество гетеросексуальных отношений.
«В большинстве исследований работа по дому рассматривается как комплексная вещь, но она различается по качествам: насколько она приятна или неприятна, как часто ее нужно выполнять, насколько она гендерная», — говорит Дэн Карлсон, доцент кафедры семейных и потребительских исследований в Университет штата Юта, один из авторов исследования. Мужчины сообщали о наибольшем недовольстве, когда женщины выполняли большую часть работы по дому, вероятно, потому, что это является нарушением гендерных норм, объясняет Карлсон. Тем не менее, для женщин отношения зависели от мытья посуды, особенно если они в конечном итоге делали все это.
Несмотря на то, что распределение домашних обязанностей продолжает становиться более справедливым, женщины по-прежнему тратят на эти занятия в среднем 2,6 часа в день по сравнению с двумя часами в день для мужчин, согласно опросу, проведенному Бюро статистики труда в 2016 году. Приготовление пищи и уборка составляют примерно треть этого времени, и это категория с самым большим расхождением между мужчинами и женщинами. В то время как другие бытовые уборки могут быть разбиты со временем, люди должны есть несколько раз в день, каждый день.
Приготовление еды требует много времени, но оно также связано с определенной семейной известностью — это умение, которым люди гордятся, чтобы хорошо делать это. «Посуда — неблагодарная работа, — говорит Карлсон. «Это одна из тех вещей, которые люди ненавидят делать». В отличие от уборки пылесосом, которая решает совместный беспорядок всех членов семьи, посуду часто пачкает один человек — и легко понять, кто виноват. Прогульщик свалит их в раковину или возьмет только один стакан из посудомоечной машины, оставив остальную разгрузку на кого-то другого.
Это отражает проблему, которая стала лозунгом с тех пор, как вирусное эссе в Harper’s Bazaar выразило то, что многие женщины испытывали, но не знали, как объяснить своим партнерам, — концепцию эмоционального труда. Идея заключается в том, что, хотя многие мужчины рады помочь с домашними делами — мыть посуду, готовить детей в школу, звонить в телефонную компанию по поводу счета — женщины в конечном итоге отслеживают и делегируют эту работу.
«Эмоциональная работа включает в себя замечание и управление, а также необходимость спрашивать правильным тоном, когда вы хотите, чтобы что-то было сделано», — говорит Джемма Хартли, чья книга на эту тему выходит в ноябре.
В большинстве домов кухня занимает центральное место, и многие женщины не могут не заметить, сколько сковородок и мисок оставлено для мытья другим. Хартли говорит: «Очень обидно, когда никто, кроме тебя, не замечает этих блюд».
Хартли говорит, что иногда может показаться, что женщины «жалуются на эту мелочь», когда дело доходит до чувства, что если они не моют посуду, никто другой этого делать не будет. Но она объясняет, что это больше связано с тем, что женщины не чувствуют, что их замечают или ценят за то, что они делают, а также с постоянным присутствием списков домашних дел, занимающих место в женских мозгах, которые, возможно, они предпочли бы освободить для чего-то другого.
Блюда могут казаться бесконечными. Даже в семьях, где партнеры разделяют нагрузку, каждый человек может чувствовать, что он выполняет львиную долю задачи. «Я мою посуду в течение всего дня, а вечером, когда мой муж дома, она переходит на него», — говорит Хартли. «Ему кажется, что он все время моет посуду, но я вымыла три порции, прежде чем он вернулся домой».
Возможно, лучшее решение — вернуться в средневековье, когда вместо тарелок люди ели кусочки твердого хлеба, называемые траншейными, а затем съедали съедобную тарелку, когда еда была готова. Очистка не требуется.
Туве К. Данович — журналист из Портленда, штат Орегон, .
Сообщение спонсора
Стать спонсором NPR
Бросьте губку: вот лучший способ мыть посуду вручную
Быстро — какая комната в доме самая зараженная микробами?
Возможно, вы удивитесь, узнав, что это не ванная. Микроскопические жуки и бактерии на самом деле предпочитают кухню, где вы едите и готовите пищу. И связующее звено всей этой микробной активности может находиться прямо рядом с кухонной раковиной: на губке. Если вы моете посуду вручную, ваши чашки, тарелки и столовые приборы могут быть не такими чистыми, как вы думаете.
В исследовании 2017 года, опубликованном в журнале Scientific Reports , немецкие исследователи провели микробный анализ кухонных губок и получили поразительные результаты. В щелях губок, которые они собирали в обычных домах, скрывалось 362 различных вида бактерий в поразительном количестве — до 45 миллиардов на квадратный сантиметр. (Это примерно столько же, сколько содержится в образце среднего человеческого стула.) Учитывая размер типичной губки для мытья посуды, это почти 5,5 триллиона микроскопических насекомых, ползающих по предмету, который вы используете для «мытья» посуды.
Эта сумма удивила даже исследователей, проводивших исследование. «Это было на один-два порядка больше, чем мы изначально ожидали найти», — говорит Маркус Эгерт, профессор микробиологии и гигиены в Университете Фуртвангена, который руководил исследованием. Когда Эгерт и его команда визуализировали бактерии под микроскопом, трехмерное воздействие было еще более тревожным. «Никто никогда не видел бактерий внутри губки, — говорит он. «Одна проблема с бактериями и микробами заключается в том, что мы не можем их видеть. А если вы их не видите, вы не верите, что они там».
Вот неприятные секреты вашей кухонной губки и то, чем вы должны мыть посуду вместо нее.
Почему не следует использовать губку
Идеальный способ продезинфицировать посуду и чашки — запустить их в посудомоечной машине. Поскольку посудомоечная машина использует как горячую воду, так и горячее тепло на этапе сушки, это эффективный способ очистить столовые приборы. Но важно использовать полный энергетический цикл, чтобы получить наилучшие результаты. Энергосберегающие устройства потребляют меньше энергии и, следовательно, выделяют меньше тепла для дезинфекции. (Тепло важно для уничтожения микробов.)
Если вы не пользуетесь посудомоечной машиной, вы, скорее всего, выберете кухонную губку. Но губки являются идеальной средой для размножения бактерий, учитывая количество остатков пищи, которые могут прилипать к пористым поверхностям и внутри них, а также многочисленные влажные убежища, которые приманивают насекомых и обеспечивают им благодатную почву для размножения. «Губка никогда не высыхает, — говорит Лесли Рейхерт, эксперт по зеленой уборке и автор книги «Радость зеленой уборки». «Это идеальная среда для бактерий… вы никогда не вымоете полностью пищу из губки».
Хорошей новостью является то, что жуки, живущие в этих губках, как правило, не те, от которых можно заболеть. Эгерт не обнаружил распространенных бактерий, вызывающих болезни пищевого происхождения, таких как сальмонелла, кишечная палочка и кампилобактер. Тем не менее, вполне возможно, что эти болезнетворные жуки были просто подавлены огромным количеством других жуков; Эгерт подозревает, что если исследователи будут искать достаточно внимательно, они найдут их в некоторых губках.
Лучший способ мыть посуду вручную
Используйте пластиковую или силиконовую щетку. Щетки, как правило, остаются более сухими, когда ими не пользуются, и на них не так много глубоких щелей, как на губках, где могут размножаться вода и бактерии. «Вы можете поставить щетки или положить их в корзину, где они могут высохнуть», — говорит Кэролин Форте, директор лаборатории бытовой техники и чистящих средств в Институте хорошего домашнего хозяйства. «Материал не такой пористый, как губка, и если что-то прилипнет к щетке, вы это увидите и смоете». Их также легко чистить; вы должны запускать их в посудомоечной машине один раз в неделю или около того.
Как чистить губку
Если вы настаиваете на использовании губки, вам следует смириться с ее частой чисткой и выбрасыванием.
Простое мыло и вода не помогут. В исследовании Эгерта губки, очищенные таким образом, содержали больше бактерий. Эти микробы, скорее всего, были более устойчивы к моющим средствам, поскольку они выжили при очистке и потенциально могли нанести вред здоровью человека. Другими словами, если вы неправильно чистите губку, вы выбираете более неприятные бактерии. «Неправильная уборка может еще больше усугубить ситуацию», — говорит он. «Уборка, особенно проводимая дома специалистами, не занимающимися уборкой, обычно не удаляет все бактерии внутри, потому что микробов очень много. Некоторые выживают и становятся более устойчивыми; если вы сделаете это пару раз, вы можете выбрать более патогенные сообщества». Вот почему Эгерт рекомендует еженедельно менять кухонные губки, чтобы избежать накопления бактерий.
Тем не менее, «губки можно чистить», — говорит Форте. Специалисты по уборке советуют раз в несколько дней дезинфицировать губки для посуды различными способами: от замачивания в растворе отбеливателя до разогрева в микроволновой печи или мытья в посудомоечной машине.
Good Housekeeping сравнил эти три метода и обнаружил, что отбеливатель и водный раствор лучше всего удаляют 99,9% бактерий сальмонеллы, кишечной палочки и псевдомонады, которые они добавляли в тестируемые губки. Они приготовили раствор из 3 столовых ложек отбеливателя на литр воды и замачивали тампоны на пять минут, а затем промывали их.
ЕЩЕ : 5 самых грязных вещей, к которым вы прикасаетесь каждый день
Следующим наиболее эффективным методом было приготовление в микроволновой печи. Он не убил столько кишечной палочки, как метод отбеливания, но все же уничтожил достаточно, чтобы продезинфицировать губки. Форте говорит, что важно тщательно намочить губку перед тем, как использовать разрядник, чтобы она не загорелась в микроволновой печи. Также важно тщательно высушить губку, прежде чем снова использовать ее для мытья посуды, так как влажность может привлечь больше бактерий.
Бросание губки в посудомоечную машину было наименее эффективной стратегией очистки из трех, хотя машинная стирка убила 99,8% жуков. Если вы выберете этот метод, убедитесь, что вы не используете опцию энергосбережения.
Вы также можете выбрать губку, изготовленную не из бумаги или древесной массы, которая используется для изготовления традиционных губок из целлюлозы. Многие из них теперь сделаны из пластика, который является менее пористым и абсорбирующим, и, следовательно, с меньшей вероятностью удерживает влагу, привлекающую бактерии. Райхерт также рекомендует губки из поролона на растительной основе, пропитанные раствором для очистки цитрусовых, который удерживает бактерии в страхе примерно на месяц.
Что делать со старой грязной губкой
Если выбрасывать губки часто кажется расточительством, Эгерт предлагает использовать их в других частях дома, где бактерии не так важны, например, для мытья полов или садового инвентаря. Пока бактерицидные губки не используются на посуде, стаканах или столовых приборах, которыми вы едите каждый день, ваша губка не должна вызывать проблем.
Свяжитесь с нами по телефону по адресу [email protected].
Простой способ мыть посуду: 6 советов по уборке, которые вам нужно знать
В моем доме кажется, что грязная посуда восстанавливается каждый раз, когда я опорожняю раковину. Повернитесь, чтобы убрать хлопья и — ПАУ! — больше посуды. Откуда они? Я даже не знал, что у нас все еще есть эти миски.
Есть несколько способов упростить процедуру мытья посуды, чтобы сделать уборку более быстрой и эффективной. Вот несколько лучших советов, как отмыть посуду без особых усилий.
Использование посудомоечной машины может быть более эффективным, чем мытье посуды вручную.
CNETЧасто пользуйтесь посудомоечной машиной
Это кажется нелогичным, но если вы часто пользуетесь посудомоечной машиной, не волнуйтесь. Может показаться, что мытье посуды вручную после еды и перекусов — это более простой, быстрый и более экономный способ, но вы будете удивлены.
Согласно EPA и исследованию, проведенному в 2016 году Фондом исследований воды, в среднем посудомоечная машина использует около 6 галлонов на одну загрузку, в то время как более старые модели могут использовать до 10 галлонов. По данным Совета по защите природных ресурсов, посудомоечная машина, сертифицированная Energy Star, может использовать всего 3 галлона на одну загрузку.
Соедините это с тем фактом, что ваш кухонный кран, вероятно, использует около 2 галлонов воды в минуту, и, если вы не можете помыть посуду за 5 минут или меньше, посудомоечная машина имеет смысл как наиболее эффективный способ мыть посуду. Конечно, не в каждом доме есть посудомоечная машина. Если вы моете посуду вручную, продолжайте читать. Есть и другие способы облегчить жизнь после еды.
Замочите самую грязную посуду, чтобы ее было легче мыть.
Тейлор Мартин/CNETПусть
на самом деле грязная посуда замочитсяГрубо, но эффективно. После загрузки посудомоечной машины вы можете оставить свои вещи для ручной стирки замачиваться, а не тратить минуты (и галлоны воды), снова и снова промывая их под проточным краном. Вы можете замачивать их по одному или немного наполнить раковину и оставить мариноваться. Вам не нужна полная раковина, чтобы эффективно замочить посуду.
Лучший способ сделать это — намылить всю посуду сразу. Затем заткните раковину и залейте их горячей водой. Включайте кран только тогда, когда будете готовы все промыть. Ваша посуда действительно нуждается в чистой воде, чтобы быть гигиеничной, но замачивание их всех вместе в нескольких сантиметрах воды для мытья посуды не представляет опасности для здоровья, если вы хорошо намыливаете и ополаскиваете в конце.
При установке тарелок расходуется меньше воды на одну тарелку.
Карлос Эрнандес / Getty ImagesНаведите порядок в раковине
Если вы собираетесь замачивать посуду, у вашего безумия должен быть метод. Это может показаться странным, но штабелирование и вложение тарелок друг в друга — один из способов сэкономить воду. Вы пропитаете все, не заполняя каждую чашу своей водой.
Хотя вы не хотите, чтобы стопка тарелок стояла в раковине целыми днями, расстановка их друг на друга — это хороший способ ускорить работу и использовать меньше воды.
Например, горячее мыло и вода вокруг вилок и маленьких тарелок, находящихся внутри большой миски, начнут растворять прилипшие кусочки еды, что значительно облегчит их очистку.
Удаление мусора полезно, но зависит от потока воды.
Утилизация отходов
Утилизация отходов в раковине — это простой способ избавиться от грязи, но для безопасной работы им также требуется проточная вода. Вместо этого попробуйте следующее: соскребайте пищу в мусорное ведро или компостную емкость, а не в мусоропровод.
Это быстрее, и вы не забудете, какие продукты никогда не следует выбрасывать, например кости и фруктовые косточки. Соскребание пищи в мусорное ведро убережет вас от непреднамеренного повреждения системы утилизации раковины или засорения стока.
Дешевый скребок для посуды может решить множество проблем с посудой.
Рич Браун/CNETЗамените губку скребком для посуды
Если вы ненавидите замачивать и мыть посуду, вы не одиноки. Исполнительный редактор CNET Рич Браун недавно восхвалял один крошечный кухонный инструмент — скребок для горшков за 5 долларов, который делает тяжелую работу.
Это дешевый и удобный кусок пластика, который поможет справиться с прилипшей едой и избавит вас от необходимости часами замачивать грязную, пригоревшую форму для лазаньи в воде. Твердый (часто силиконовый) край скребка для кастрюль и наклонные поверхности дают вам больше рычагов, когда дело доходит до удаления грязи с этих сковородок.
Вы также можете использовать его как универсальный скребок после еды. Просто соскребите еду с каждой тарелки перед тем, как поставить ее под кран. Сделайте это до того, как еда успеет высохнуть на тарелке. Чем больше работы вы проделаете до того, как вам понадобится намылить и промыть, тем лучше.
Вот 23 способа сэкономить на счетах за электричество прямо сейчас
+21 еще Посмотреть все фотоМыло и встряхивание
Возможно, это не так весело, как кажется, но этот метод мытья посуды может значительно сэкономить ваше время на уборку. Просто добавьте мыло и горячую воду в любые контейнеры, которые вы моете, закройте крышки и периодически встряхивайте их. Думайте об этом как о посудомоечной машине ручной работы.
Вы нальете воду в контейнеры только один раз, и время от времени перемешивая мыло, вы очистите каждый дюйм или, по крайней мере, чище, чем в противном случае. Вытащив большую часть арахисового масла или масла, положите его в настоящую посудомоечную машину, как обычно. Это работает только с предметами, у которых есть крышка, так что не гоняйте пену по кухне из пустой миски.
Если вас интересуют другие лайфхаки для воды на кухне и дома, вы можете найти в Интернете советы по любому поводу: от того, как сделать дистиллированную воду самостоятельно, до того, как сделать простую систему полива, и как начать компостирование.
Как мыть посуду вручную
Аналоговый способ.
Мыть посуду легко. Это настолько просто, что эту работу можно делегировать детям, как только они станут достаточно высокими, чтобы дотянуться до кухонной раковины (однако, помните о ножах!). Мытье посуды — это обычная рутина из .
Но есть некоторые хитрости и нюансы, чтобы правильно мыть вручную определенную посуду, особенно большие или деликатные предметы, такие как закаленные чугунные сковороды, разделочные доски или пригоревшие противни. И у нас есть несколько советов, как упростить процесс мытья рук, в том числе, какие вещи следует стирать вручную и почему. Если вы думали, что знаете, как мыть посуду вручную, подумайте еще раз. Вы можете просто узнать что-то от нас. У нас даже есть несколько советов по порядку, в котором вы должны мыть посуду, просто чтобы вам было проще.
Нет посудомоечной машины, нет проблем! Если у вас нет посудомоечной машины или вы просто моете вручную специальные предметы, у нас есть все подробности о том, когда, почему и как мыть посуду вручную.
Есть предметы, которые нельзя мыть в посудомоечной машине.
- Острые ножи или мандолины
- Все деревянные предметы, включая разделочные доски, ложки и посуду
- Чугун
- Кастрюли и сковороды с антипригарным покрытием
- Алюминиевая посуда
- Медная посуда
- Тонкий фарфор, хрусталь и тарелки с ручной росписью
- Электрические чайники
- Дорожные кружки
- Части и компоненты скороварки или аэрофритюрницы
- Любые части кухонных приборов с электрическими соединениями
Почему?
- Посудомоечные машины склонны затуплять острые лезвия ножей.
- Древесина пористая и впитывает воду как губка. Замачивание и пар вызывают его деформацию.
- Средство для мытья посуды и моющее средство повреждают антипригарные свойства тефлоновых или чугунных кастрюль и сковородок, разъедают алюминий и обесцвечивают медь.
- Хрупкие или расписанные вручную предметы с большей вероятностью сломаются или отколотся в посудомоечной машине.
- Вода + электрические подключения = облом
1. Подготовьте посуду к мытью.
- Соскребите излишки пищи в компост или мусор. Используйте шпатель или деревянную ложку, чтобы удалить засохшие кусочки с посуды. (Для сильно пригоревшей посуды попробуйте эти дополнительные приемы очистки.)
- Замачивайте посуду по мере необходимости примерно на 15–30 минут.
- Сбрызните предметы, которые слишком велики для замачивания, например, кастрюли, сковородки, разделочные доски или противни, спреем для посуды Dawn Platinum Powerwash Dish Spray и оставьте. (Однако никогда не используйте мыло для чистки чугуна! Подробнее об очистке чугуна здесь.) Эта высококонцентрированная формула в значительной степени удаляет грязь и жир, освобождая вас для очистки плиты, пока она застывает.
- Уважайте вывоз мусора. Не бросайте туда крупные предметы и никогда не выбрасывайте кости, сельдерей, кофейную гущу, яичную скорлупу, косточки от фруктов, жир, макароны или картофельные очистки. Соскребите этих парней прямо в мусорное ведро или компостируйте их! И если ваш мусоропровод нуждается в любви, у нас есть несколько советов и для этого.
2. Наполните раковину.
- Наполните раковину горячей водой и мылом для посуды Dawn.
- Горячая вода идеально подходит для мытья посуды (и всего остального), потому что она помогает растворить остатки пищи и жир (и все!).
- Концентрированное средство для мытья посуды удаляет жир, оставляя на посуде пятна и отпечатки пальцев (а также оливковое масло и масло), когда вы закончите.
3. Помыть посуду (уже!).
- Сначала стирайте самые чистые предметы , чтобы вода оставалась чистой дольше. Это также предотвращает разбрасывание кусочков пищи, кусков грязи и жирных пятен.
- Поставьте первую посуду в раковину.
- Используя мягкую губку, протрите каждую посуду , чтобы удалить все частицы пищи. Лучше не использовать губку для чистки поверхностей, которые можно легко поцарапать, таких как стеклянная посуда или сковороды с антипригарным покрытием.
Мытье посуды в порядке
- Стаканы и чашки
- Столовые приборы
- Тарелки
- Сервировочная посуда
- Миски и сервировочные блюда
- Кастрюли и сковороды
4. Ополосните посуду.
- Если у вас двойная раковина , вы можете использовать одну для мытья, а другую для полоскания. Наполните вторую раковину чистой водой и перенесите намыленные предметы из раковины для мыла в раковину для полоскания. Ура!
- Еще лучше, если вы используете раковину для ополаскивания , вы можете поместить сушильную стойку прямо в раковину, сложить в нее вымытую посуду и ополоснуть ее горячей водой, прежде чем оставить сушиться.
- В противном случае слегка промойте все горячей водой из-под крана. Старайтесь осознанно относиться к использованию воды.
- Поместите вещи в сушилку для сушки на воздухе. Вытрите крупные предметы полотенцем и положите вверх дном на чистое полотенце на прилавке, чтобы высушить на воздухе, если они слишком велики для сушилки.
5. Высушите посуду и уберите ее.
- Сушка на воздухе проще и может быть более гигиеничной, чем сушка полотенцем. (Насколько чистое это кухонное полотенце?)
- Сушка для рук может помочь предотвратить появление пятен или пленки на стеклянной посуде. Используйте тряпку из микрофибры для полировки стеклянной посуды, если вам это нравится. Вы также можете полировать столовое серебро или посуду, на которых могут быть пятна от жесткой воды, прежде чем убрать их.
- Всегда сушите и убирайте следующие предметы:
- Ножи
- Консервный нож
- Острые металлические инструменты, которые могут заржаветь
- Горшки
- Кастрюли
- Деревянные разделочные доски и посуда
6. Очистите.
- Вымойте раковину , чтобы удалить все остатки. Правильно: раковину тоже надо мыть! Соберите любые крупные оставшиеся частицы пищи и выбросьте их и/или запустите мусоропровод, одновременно запуская горячую воду.
- Вытрите пролитую воду вокруг раковины и смесителя.
- Продезинфицируйте и продезинфицируйте прилавок и зоны приготовления пищи.
- Обязательно высушите рабочую поверхность под сушильной стойкой , чтобы вода не образовывала лужи и не давала микробам и бактериям возможность размножаться под ней. На самом деле, вы должны время от времени мыть саму сушилку!
- Дополнительный балл: Очистите плиту и конфорки.
Мытье рук — хороший способ продлить срок службы вашей посуды, особенно тех, которые мы перечислили выше. Посудомоечные машины великолепны, потому что они экономят ваше время, энергию и, в большинстве случаев, воду! Но иногда полезно пройти лишнюю милю и помыть посуду в аналоговом стиле, используя старую добрую губку или мочалку. А полоскание и сушка почти так же важны, как и сама стирка. Выполнение ленивого полоскания позволит мыльным остаткам прилипнуть к вашей посуде, вызывая странные отложения, мыльную пену или пятна на вашей только что вымытой посуде. А убирание влажной посуды или столовых приборов может привести к росту бактерий или плесени в ваших шкафах и ящиках, а этого никто не хочет. Особенно, если вы живете во влажной среде, убедитесь, что все полностью высохло, прежде чем убрать его.
Есть вопросы? Для получения дополнительной информации о том, как мыть посуду, или для решения большого спора о том, следует ли (и что!) мыть вручную или мыть в посудомоечной машине, мы поможем вам.
- уборка
- рассвет
- кухня
Статьи по теме
Как сделать ваш дом сияющим этой весной с помощью средства для мытья посуды
Сара Макаллистер из Go Clean Co использует Dawn для легкой весенней уборки по всему дому.
Как чистить столешницы (мрамор, кварц, разделочный блок, ламинат)
Простое в использовании руководство по очистке столешниц из мрамора, кварца, бетона, ламината или нержавеющей стали — узнайте, как содержать столешницы в чистоте.
Как очистить каждую часть вашей микроволновой печи
Простое в использовании руководство по очистке вашей микроволновой печи изнутри, с полезными советами и рекомендуемыми продуктами.
Как очистить фильтр посудомоечной машины за 3 простых шага
Хотите узнать, как очистить фильтр посудомоечной машины? Следуйте этим трем шагам, чтобы ваша посуда сияла чистотой и избавлялась от неприятных запахов.
Как почистить мусоропровод: 10 простых шагов
Хотите почистить мусоропровод и избавиться от запаха? Вот простое руководство, как быстро навести чистоту и запах свежести в мусоропроводе.